Baqlajon bilan mol go'shti: surati bilan retsepti

Dana güveç baqlajon bilan - ko'p birlashtirish orqali sevimli. kuz muddat ayniqsa mashhur taom. Barcha sabzavotlar hali bog'dan deyarli faqat, yangi bo'lsa. Bu taom uchun retseptlar juda katta raqam bor. o'zlari bir mos variantni topishingiz mumkin uchun, faqat bir oz siz tajriba kerak bo'ladi.

tayyorlash uchun yanada qulay, eng mashhur va original retseptlar quyida keltirilgan. O'qing va bu ajoyib taomlari yaratish parallel davom.

retsept 1

Zarur ingredientlar:

• mol go'shti parcha - 800 g;
• baqlajon - 3 dona;
• piyoz - 2 dona;
• qalampir tatib qilish;
• pomidor (funt);
• un - yarim osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• tuz;
• bulyon yoki suv - 500 ml;
• Sarimsoq - (havaskorlar uchun) 4 chinnigullar;
• yog '- ikki element. l. yuqori bo'lmagan.

Qanday baqlajon bilan mol go'shti pishirishni?

• Bu taom tayyorlashda boshlang'ich bosqichi go'sht tayyorlash bo'ladi. Bu yaxshi, keyin teng bo'laklarga kesib, yuvib kerak. Bu go'sht sharbati bergan yog 'holda qizg'in tovalar yirtqichlardan mol go'shti korpusini zarur. suyuq quyultirilgan qadar Va shuning uchun u, qadar bir muddat bir oz qaynatiladi arziydi. u o'z sharbati bo'lib Keyingi, ko'p bo'lib, suv qo'shing. niqobi ostida bu onda go'sht allaqachon qaynatilgan qilgan. bug'lanish suv so'ng neft rosto pishirish usuli qo'shildi. Bu butun tartibi yana mol go'shti uchun qiyin emas edi zarur bo'ladi.
• (Suv yoki bulyon ham) hosil qilingan narsaga - go'sht qovurilgan bo'lsa, biz bir yirtqichlardan yirtqichlardan mazmunini siljitish, allaqachon suyuqlik quyib, piyoz-tug'ralgan oldindan qo'shing. ovqat sekin o't o'chirishga qo'yish kerak.

• Ushbu mavzuda siz patlıcan tayyorlash kerak. Ular dastlab, shuningdek yuvib kesib uzunasiga to'rt dona, keyin ularning har biri bo'ylab tuz 2-3 bo'laklarga va mavsumda bo'linadi bo'lishi kerak lozim. Shundan so'ng, suyuq paydo, yaxshi quritish kerak. Barcha Ushbu ishlatishdan amalga bo'lgach, sariyog 'oltin jigarrang qadar har bir bo'lagini qavrilgan boshlang.
• pyuresi pomidorlar talab pomidor tayyorlash uchun. Birinchidan, ular bir hil massa hosil qilish uchun bir elakdan keyin yaxshi, qaynatish va salqin kerak. Olingan tomat pyuresi nozik sarimsoq chinnigullar tug'ralgan va qovurilgan patlıcan qo'shing va keyin mol go'shti bilan ularni ulash kerak.
• Un oz krem rangli berishga qovurayapman. So'ngra, u mahsulot umumiy og'irligi bilan bir yirtqichlardan botirib lozim. Tuz va qalampir tatib qo'shiladi. Va barcha shu qadamlar so'ng, pan o'choq o'rnatilgan. past olovda Tender qadar qovurilgan bir idish bor.

pechda baqlajon bilan mol go'shti tayyor! Yoqimli ishtaha!

retsept 2

Endi yana bir retsept qarash. Bu yo'l bilan baqlajon bilan pishirilgan mol go'shti sizga shunchaki kerakli taom uchun bo'ladi mumkin.

tayyorlash uchun sizga kerak:

• 3 baqlajon;
• o'simlik yog'i besh qoshiq;
• go'sht 300 g;
• bir oz shakar;
• qalampir;
• 3 pomidor;
• piyoz - 2 dona;
• un (.. osh qoshiq ikki etarli bo'ladi);
• Sarimsoq - 2 tish;
• tuz.

tayyorlash jarayoni

• Siz bilan patlıcan pishirishni orzu mol go'shti? retsept etarli oson. Bu taom har pishiradi. Birinchidan, siz olinayotganda tuz yaxshi, baqlajon tug'ralgan kerak, sharbat olish imkoniyatini beradi. Taxminiy vaqt taxminan 15 daqiqa davom etadi.
• Keyingi, sabzavot, quruq, tozalangan va un ketmoq lozim. skovorodkada kuni qizil-oltin jigarrang qadar Patlicanli qovurayapman.
• So'ngra, issiq yirtqichlardan haqida tug'ralgan go'sht qo'ydi. doim aralashtirib, faqat (u rangi va qobig'ining shakllanishini o'zgartiradi qadar) 3-5 daqiqa davomida uni qovurayapman kerak.

• So'ngra, bir oz qizargan, mol go'shti mayda tug'ralgan piyoz qo'shishingiz kerak va 5 daqiqa davomida birga qovurayapman.
• Bundan tashqari, natijada ommaviy tug'ralgan pomidor yarim doira qo'shiladi. aralashmasi 5 daqiqa qovuriladi keyin.
• Bu bosqich pishirish ovqat must tuz da, bir oz shakar (0,5 HR. L.) qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tom ma'noda, 100 ml bir oz suv quyinglar mumkin. Bu yumshoq bo'ladi qadar aralashmasi, ya'ni, qoplash va go'sht pishirilgan qadar, undan keyin qadar pishirib kerak. Bu safar davri mol go'shti tarkibida qarab, 40 daqiqa 2 soat farq qilishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan, siz aralashtiramiz va agar zarur bo'lsa, bir oz suv qo'shish kerak.
• govyadina tayyor bo'ladi qachon pan baqlajon tushirilgan va yaxshilab aralashtiramiz kerak. Keyin siz tuz uchun taom harakat qilish kerak, siz bir oz qo'shish uchun kerak bo'lishi mumkin. So'ngra past olov ustidan qariyb 25 daqiqa davomida barcha sochmoq qalampir va qaynamoq yumshoq baqlajon bo'lish.

sarimsoq, tug'ralgan ikki daqiqa pishirish oxiriga qo'shiladi, har bir narsani yaxshi aralash bo'ladi. tayyorlangan baqlajon bilan mol go'shti - Bu hammasi. Siz stolga qarindoshlari taklif mumkin!

retsept 3

Bu usul multivarka foydalanish istaganlar uchun foydali bo'ladi. Qanday ila mol go'shti bilan patlıcan tayyorlash uchun? Bu shohning bayramga retsepti ba'zi murakkab muolajangiz bilan hech qanday farqi yo'q. mahsulotlar, barcha uyg'unligi bu jon foydalanish paytida siz to'xtata olmaydi, shunday qilib, mukammal bo'ladi. Pishirish bir muddat, albatta, kerak, lekin natija nafaqat ajoyib! Shunday qilib, qanday bilan mol go'shti tayyorlash multivarka yilda Patlıcan? Kim aytib beradi.

Zarur ingredientlar:

• mol go'shti 500 g;
• tuz;
• ko'p 4 baqlajon va pomidor;
• qalampir;
• piyoz - 2 dona;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• o'simlik yog'i (taxminan besh qoshiq - u etarli bo'ladi).

multivarka tayyorlash

Baqlajon, ular butunlay qoplangan, shunday qilib, Firavn uchun suv bilan tuz qo'shing va qamrab, uzuk o'yilgan, yuvish kerak.

go'sht (2x2 sm haqida) katta kub shaklida kesiladi. Keyingi, bir piyola kungaboqar yog'i to'kib tashlang va go'sht kesib Multivarki tomchi.

qurilmaning menyuda Siz 1 soat belgilash uchun "yopish" va ishlashini tanlash uchun kerak. Tug'ralgan piyoz uzuk go'sht qo'shib. Pomidor kub shaklida kesiladi va umumiy og'irligi bilan birlashtirish kerak. Baqlajon tuz yuviladi va go'sht bilan birlashtirish kerak. Keyingi, tuz, murch va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

harakatlar so'ng qisqa tovushlar qadar baqlajon bilan qopqoq va qovurilgan go'sht yopish kerak bo'ladi.

Lekin oziq-ovqat pishirish, bu jarayon hali tugamadi. Keyingi, siz barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiramiz va 1,5 soat "Söndürme" uchun rejimini o'rnatishingiz kerak. go'sht tugaganidan keyin plitalar kiyib va mehmonlarni taklif yaxshi bo'lishi mumkin!

multivarka pishgan baqlajon va pomidor bilan mol go'shti nihoyatda sersuv va lazzat bilan to'la! Yoqimli ishtaha!

xulosa

Biz baqlajon bilan mol go'shti tayyorlash uchun qanday muhokama qilgan. Ko'rib turganingizdek, ovqat, turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin. Agar afzal variantni tanlang.