Yogurtdagi qozoq retsepti - butun oila uchun sog'lom taom

Sog'lom turmush tarzini to'g'ri ovqatlanmasdan turib amalga oshirish mumkin emas. Zararli bo'yoqlar, qalinlashtiruvchi moddalar va konservantlar bo'lmagan yuqori sifatli sut mahsulotlarini iste'mol qilish hazm qilish, immunitet va kasallikni oldini olish uchun juda foydali. Ko'plab oilalar kunlarini o'z qo'llari bilan tayyorlangan yangi qatiq bilan boshlashadi. Bunday yogurt maishiy texnika yordamiga murojaat qilmasdan tayyorlanishi mumkin - termos yoki to'g'ri qoplangan va o'ralgan panada. Biroq, rohatni yoqtirsangiz va imkon qadar ovqat yeyishni xohlasangiz, sizga zamonaviy yogurtli qiz xarid qilishingizni maslahat beramiz. Va to'g'ri va foydali mahsulotni tayyorlash uchun yogurt retsepti yogurtda yordam beradi.

Yogurtnitsa fermentlangan sut mahsulotlarini tayyorlash uchun optimal harorat va mikroiqlimni ta'minlaydigan maxsus isitish moslamasi. U sut va maxsus zamburug'lar aralashmasi bilan to'ldirilgan idishlar bilan to'ldiriladi. Qurilma kavanozlarni ma'lum bir haroratda isitadi va fermentatsiya uchun zarur bo'lgan barcha vaqt davomida saqlaydi. Yogurtlardan tashqari ushbu qurilma uy qurilishi smetana, krem, kefir, befivit, vitalakt va boshqalarni ishlab chiqishi mumkin.

Ba'zi uy bekalari oson yo'lni ta'qib qilishni va to'g'ridan-to'g'ri tayyorlangan sutga tabiiy yogurtni qo'shishni afzal ko'radilar. Biroq, yogurtda yogurt retsepti So'zning to'liq ma'nosida sog'lom va to'g'ri deb nomlanishi mumkin emas, chunki do'kon mahsuloti foydali tarkibiy materiallardan tashqari bo'yoq, kraxmal va tanaga kerak bo'lmagan boshqa hissa moddalarini ham o'z ichiga oladi. Yogurtni yogurtga tayyorlash uchun barcha to'g'ri retseptlar sut va maxsus boshlang'ich vositalariga asoslangan. Uni dorixona yoki maxsus tibbiy oziq-ovqat do'konlarida xarid qilish mumkin. Xamirturush mazasi 1 litr sut uchun etarli bo'lgan kichik kavanozlarda paketlanadi. Tayyorgarlik boshlang'ichini yoki narini ishlatishingiz mumkin.

Yogurtdagi yogurt retsepti quyidagilar: Bir litr sut olishingiz kerak (afzalliklarni 3,5% standart yog 'miqdori bilan, skim o'z foydasini qisqartiruvchi qo'shimcha davolanishdan o'tishi kerak emas) va quruq bakteriyalarning bir qismi (aniq dozada qadoqdagi ko'rsatilgan).

Sutni 15 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling, keyin sovutishni kuting. Agar xamirturush bir shisha flakonda sotilsa, uni 2/3 suv bilan to'kib tashlang va erigangacha yaxshilab silkiting. Agar u kapsulada bo'lganida, uni kichik sut sig'imga quyib, yaxshilab silkitishi mumkin. So'ngra suyultirilgan xamir sutga quyiladi va uni yaxshilab aralashtirish uchun yaxshilab aralashtiriladi. Biz sutni stakanlarga to'kib tashladik (ular sterillangan va quruq bo'lishi kerak) va yogurtga qo'yiladi. Uni qopqoq bilan yoping va issiqlikni yoqing. Pishirishning standart vaqti 5 dan 6 soatgacha. Yogurt uzoqroq qolsa, qalinroq bo'ladi.

Tayyor mahsulotni darhol emirib, muzlatgichda 2 kundan ortiq saqlanishi mumkin. Agar siz xamirni sotib olishga vaqt topa olmasangiz, unda tayyorlangan tabiiy qatiqdan (bir litr sut 100 ml) bir qismini ishlatishingiz mumkin.

Yogurttsekda uy quradigan qatiq uchun ushbu retsept mazali va foydali nonushta tayyorlash uchun va kun davomida oxirgi ovqat uchun juda yaxshi. Agar yogurt juda shirin bo'lsa, unga tabiiy meva (olma, banan, qulupnay, gilos) yoki yong'oqni qo'sha olasiz. Bolalarga go'sht maydalagichlari yoki ozroq shokolad qo'shib berishi mumkin. Faqat ovqatdan oldin bu ishni qiling. Ushbu yogurt, shuningdek, xun keki qilish uchun ham ishlatilishi mumkin. Sut uchun oziq-ovqat alerjisi bo'lmasa, u kichik bolani boqish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Yogurt ichidagi yogurt retsepti o'zgarishi mumkin, masalan, kefir kabi boshqa foydali turdagi fermentlar sut mahsulotlari.