Yashil yong'oq ekzotik jam: retsept

Kim yashil yasalgan murabbo uchun harakat qildi yong'oq, faqat bir ertak - qadim zamonlardan bizga keldi retsept, u bir davolash deydi! Va shifokorlar desert yod soni bo'yicha hech foydali, deb aytish. Keling, bu mazali taomni pishirishni harakat qilaylik. pishirish jarayonini yakunlash uchun zarur bo'lgan vaqt qo'rqma. Bu jam emas , birinchi qarashda ko'rinadi, deb juda ko'p, mehnatini talab qiladi. Faqat to'liq tayyorlash uchun, yong'oq ko'p vaqt kerak bo'ladi.

yashil yong'oq yasalgan Jam: klassik retsepti
mahsulotlar nisbati: yashil yong'oq - 100 dona, shakar - 2 kg. Shuningdek chinnigullar - taxminan 20 kurtaklari, limon. Tayyorlanishi:

1. Nonlarni eng terisidan tozalanadi.
2. haqida 4 marta bir kun o'zgardi kerak sovuq suv, ham qo'ying. Ikki kun davomida suvda yong'oqni ettirish.
3. Make ohak suvini: ohak (a funt) suv (5 litr) bilan to'ldirilgan. Qo'zg'atib, va 4:00 turib. tülbent orqali hal filtrlaydigan uchun. bir ohak ularga toza suv va joy olish yong'oq. yong'oq aralashtiring. ohak suvda, o'z kunini davom ettirish.
4. yong'oq yuvib tashlang. Mazali murabbo u o'tkir narsa bilan har bir yong'oq bir necha marta teshib uchun zarur bo'lgan, sodir bo'lishi. So'ngra yana ikki kun davomida sovuq suvda ularni ho'llash.
5. Endi suvdan gaykani olib tashlash va 10 daqiqa davomida qaynoq suv ichida joylashtirish. So'ngra bir filtri bilan barobar.
6. yashil yong'oq navlar murabbo bo'ladi, davom etib, tayyorlang. Recipe: Shakar siropi: , suv ikki stakan bilan shakar birlashtirish qaynoq holatga qadar olib va ko'pik olib tashlash.
7. chinnigullar, lazzat va limon sharbati bilan siropi qo'ying. yong'oq va qaynatiladi bilan ulang. Bu tsikl uch marta takrorlang: kaynaması uchun murabbo olib va issiqdan olib tashlash uchun. So'ngra yong'oq yumshoq qadar pishirilgan qadar pishirib.
8. steril bankadan ichiga yashil yong'oq tayyor jam packagi.

qorishma foydalanish holda retsepti

retseptlar topilgan bo'lsa so'zi "ohak", biroz murakkab. Agar jam retseptini pishirishni orzu bo'lsa didingiz pishirish oddiy yo'lidir:

1. oq qatlam bilan teridan aniq yong'oq bosqichi ko'krak muddatda (taxminan iyun).
2. suv (sovuq) 48-72 soat ichida ho'llash. Yong'oq oz qoraygan. Suv tez-tez o'zgartirish kerak. kechqurun bir ertalab marta er-xotin va 3-4: ish Ayollar uchun bunday sxemasini taklif mumkin.
3. yashil yong'oq Recipe jam kabi bir qismini talab: sirop (allaqachon tozalangan yong'oq 1 kg boshiga) 1 chashka suv va 600 g shakar olib. Qaynatib shinni.
4. Nonlarni qaynoq shakar siropi ichiga botiriladi va holatini qaynoq keltiriladi. Salqin, keyin murabbo qilaylik. ya'ni, surtib, bir qattiq shaklida bir tomchi aylanadi qadar: retsept u murabbo tayyor bo'lguncha, bu jarayon takrorlanadi, deb taklif qiladi.

Armaniston, Ukraina, Gruziya, Bolgariya ichida: yong'oq dan murabbo pishirishni qanday ko'p yo'llari bor. Lekin sovg'alar ta'mi har doim yaxshi.