Bir qavrilgan skovorodkada Fried sabzavotlar: eng yaxshi retseptlar, er-xotin

Biz barcha sabzavot foydalari haqida yaxshi bilishadi. Ular bir xil yaxshi imkon xom, qaynatilgan, pishirilgan, tuzlangan va konserva taom bo'ladi. Bu, shuningdek, nihoyatda mazali olingan qovurilgan sabzavotlar bir tovalar skovorodkada, siz bugungi maqolada bilib olamiz, bir taklifni.

variant biri

Bu taom tayyorlash uchun oldindan mahsulotlar, ma'lum bir qadar kabinetga kerak bo'ladi. bo'lishi ehtiyoj bor:

• qovoq 250 gramm;
• Bir qovoqcha;
• yashil loviya 250 gramm;
• Bir qizil issiq qalampir;
• so'ya sosu osh qoshiq;
• suv chorak piyola.

Shunday qilib, siz bir skovorodkada qovurilgan albatta, mazali va sog'lom sabzavot olish, siz sarimsoq bir chinnigullar, har qanday o'simlik yog'i va tuz oz miqdorda to'ldirish kerak moddalar Yuqoridagi ro'yxat.

harakatlar natija

halqalarga - o'rta kupligini va qovoq va qizil qalampir kesilgan qovoq, Pre-yuvib. So'ngra tayyorlangan sabzavot yaxshi qizg'in va yog'langan tovada yoyish va engil bir chiroyli oltin jigarrang qadar har ikki tomon qovurayapman.

Shundan so'ng, ovqatlar ilgari bir necha bo'laklarga, yuvib ozod egniga frak va kesib edi qora ko'zli loviya, yuboriladi. uni yoqish uchun emas, balki maqsadida, bir piyola suv chorak chashka qo'shing. albatta, mazali olish skovorodkada qovurilgan sabzavotlar uchun, loviya pishirilgan ishonch hosil qilish kerak bo'ladi. Bu uning rangini saqlab qolish va tiniq qolish kerak. deyarli tayyor taom uchun soya sous, bir oz tuz va sarimsoq bir chinnigullar qo'shing. Bir necha daqiqa so'ng, olovni o'chiring va sersuv va aromatik sabzavot bahramand bo'lishingiz mumkin.

variant ikki

Agar mahsulotlar muayyan majmuini kerak bo'ladi, bu retsept bo'yicha taom tayyorlash uchun. muhim komponentlari orasida bo'lishi kerak:

• uch sabzi;
• o'simlik yog'i 45 ml;
• tuz;
• sinib.

Bundan tashqari, bir skovorodkada qovurilgan mazali va mazali sabzavot chiqdi bo'lishi, u oldindan qo'ziqorin, qushqo'nmas, toshkaram, karam va yashil no'xat 150 gramm sotib olish kerak bo'ladi.

tayyorlash texnologiyasi

Birinchidan, siz oldindan sotib sabzavot qilish kerak. Ular yuvib va tozalangan etiladi. tasfiya florets ichiga kupligini va karam - to'g'ralgan, qushqo'nmas va karam - sabzi bo'laklari, qo'ziqorin o'yilgan.

Sabzavotlar, qo'ziqorin va no'xat alohida har qanday o'simlik yog'i bir kichik miqdori bilan issiq skovorodkada qovurilgan. So'ngra sinib, tuz va mix bilan ularni sepib. Shundan so'ng, bir tovalar skovorodkada qovurilgan sabzavotlar pechda yuboriladi. Yigirma daqiqa o'tgach, ovqat eyishga tayyor. Bu qisqichbaqalar bilan bezatilgan mumkin yuborishdan oldin iltimosiga binoan.

piyoz bilan baqlajon

Qilish, bu foydali va arzon ovqat ehtiyoj emas, balki juda ko'p The ingredientlar va hatto kamroq vaqt. Bas, siz bir tovalar skovorodkada bir qoniqarli va mazali qovurilgan sabzavotlar olish, siz mahsulotlar majmuini kerak:

• Ikki baqlajon;
• uch osh qoshiq un;
• yarim chashka smetana;
• Ikki piyoz.

Yanada sizning oshxonada hozir tomat pastasi, tuz va o'simlik yog'i bo'lishi kerak.

yuvib baqlajon oldindan kesilgan qumlarning, so'ngra ko'k qaynoq suv bilan pishirilgan va ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. Tuzlanmış natijasida dona, o'simlik yog'i kichik miqdori bilan surtdi, bir skovorodkada un va bola ham ag'darildi. patlıcan tayyorlash-da, siz bir ta'zim olishi mumkin. Bu, yuvilgan tozalangan va uzuk o'yilgan. Shundan so'ng, u ham neft qovurilgan qilinadi. ta'zim bilan qatlamlari galma bir go'zal idishga tayyor baqlajon shift. ular qovurilgan bo'lgan ovqatlarni, bir necha daqiqa davomida tomat pastasi va qaymoq, aralash va isitish qo'shing. Qiling qayla piyoz bilan patlıcan soldi va idishni stolga uchun xizmat qilgan.