Yaponiya oziq-ovqat onigiri. retsepti

Eng mashhur biri Yaponiya taomlar onigiri ko'rib chiqildi. Bu guruch bilan tavbani sharlari hisoblanadi. Ular bir uchburchak yoki Nori dengiz mox o'ralgan oval yuqori shaklida odatda amalga oshiriladi. Rays tugun yoki to'p - Rossiya nomi onigiri ekan. uchun Recipe Bu taom oddiy. Biz, shuningdek, sushi va rulon tayyorlash uchun ishlatiladi faqat maxsus mahsulotlar kerak. An'anaga ko'ra, ular tuzlangan sabzavotlar, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavot bilan to'ldirilgan etiladi. shunchaki, onigiri tayyorlash uchun qanday bilan shug'ullanish uchun. ning bir necha ta'riflari qaraylik.

Onigiri. baliq bilan Recipe

guruch, siz kerak bo'ladi to'p asoslari uchun guruch sirka, shakar, tuz. to'ldirish uchun, sho'r ikra foydalaning. Rays - u onigiri qilish uchun asosiy mahsulot hisoblanadi. Sushi va Rolls maxsus bo'limlarida supermarketlarda sotilayotgan Yaponiya yorma, maxsus turdagi qilingan. U erda boshqa masalliqlarni topasiz.

guruch tayyorlash uchun bir usul

Bir PAN ol, shakl quyinglar. Suv, uning satxidan 1-2 sm quyinglar. Aralashtiring va quritish. Ushbu jarayonni bir necha marta takrorlang. Rays, axloqsizlik va kraxmal tozalanishi kerak. jarayonini kuzatib uchun shaffof qopqoq bilan bir pot foydalanish qulay. yuvib guruch (300 g) suv 300 ml quyiladi. qaynatish va pechka o'chirib keltiringlar. qopqog'i ochiladi, 15 daqiqa kutib turing. to'satdan ko'pik faol qopqog'i uchun ko'tarila boshladi bo'lsa, olovda PAN ko'taring va kutib turing.

alohida idishda, shakar, tuz va guruch sirka aralashtirib. Bu aralashmasi bilan aralashtirib pishirilgan guruch. don ezib uchun emas, balki, shuning uchun diqqat qiling. 40 darajagacha Cool guruch. Siz bir fan kabi bir narsa foydalanishingiz mumkin, yoki sovutish jarayoni susturucuları tezroq ketdi. to'ldirish tayyor bo'lishi kerak. Bu baliq kichik bo'laklarga oldindan kesib lozim, deb. onigiri uchun maxsus shakllar bor. Ularning foydalanish sezilarli munchoqlar shakllanishini osonlashtiradi. Ular, qo'llari va polietilen qo'lqop yordamida davom bo'lmasa (dileriga tomondan yopishib olmaydi). biridan onigiri tushib ketmaslik uchun, keyin hali ham yorma qismi bir chuqurchaga qamrab, bir to'pi, guruch, bir parcha olib, uni teshib qilish va u erda aralashmasi taomga yotardi. retsept, siz ko'rib turganingizdek, oddiy. jarayonini yakunlash - nori ham nonni o'rab.

Bir necha maslahatlar

Agar bir necha sirlarini bilsangiz, siz onigiri pishirishni juda qiyin bo'lmaydi. Bu taom retsepti Topingler turli odatiga mumkin. Bu odatdagi baliq konservalari, bo'lishi mumkin Pollock ikra umeboshi, - yoki qizil ikra, yumshoq pishloq, qisqichbaqalar yoki Yaponiya plomba bilan tuzlangan bodring dengiz ilonbalig'i, natto, kombu o'tlar. guruch qilish, jarayonni kechiktiramiz. u turibdi endi, yana u yopishqoq bo'ladi. Nori o'tlar stol ustiga idishlarni dasturxonga tortishdan avval wrap to'plari. uzoq onigiri yoki nori raspolzetsya tark va ko'z yo'qotmang. Agar keyingi kunga qadar to'p tark bo'lsangiz, so'ngra muzlatgichda bir to'rva va do'kon ularni o'rab. kun davomida faqat ularga bo'lmadi.

retseptlar har qanday ko'ra Guruch pishirish, ularning ta'mi afzalliklarini ko'rib. Ba'zan asl nisbati o'zgartirish kerak bo'ladi. Agar oddiy plastik to'rva foydalanish bo'lsa mog'or onigiri oson bo'ladi. uning burchak kesib. , Taomga qo'shib, guruch to'g'ri miqdorda Qo'llash ustki tashkil yoping. bir uchburchak EDGE ma'lumot paketi yordamida guruch to'g'ri formasini bering.