Yaponiya ovqat "oyakodon" tayyorlang?

Bu Yaponiya oshxona dunyo bo'ylab mashhurlik qozongan retseptlar uchun mashhur ekanligini ma'lum. Kunchiqar mamlakat an'anaviy oziq-ovqat lazzat va turli birikmalar turli xil bo'ladi. Bunday sushi, Kori va guruch, Udon (ugra) va Rame sifatida idishlari, keng tanilgan. Biroq, orol xalqining milliy taomlari ham teng mazali, lekin mashhur emas muomala qildi. Misol uchun, Yaponiya ovqat "oyakodon". Bu sodda va tez amalga oshiriladi, va natija eng injiq tanglay qondirish imkoniyatiga ega.

"Oyakodon" ma'nosi

boshqa mamlakatda oziq-ovqat pishirish bilish, ba'zan qiziq bo'lsa, uning nomi tuyg'usi nima. Shunday qilib, Yapon Yaponiya ovqat "oyakodon" shunday yoziladi: 親子 丼. juda Shu so'z "tovuq va tuxum bilan guruch kosasini.» degan ma'noni anglatadi Nega Yaponiya, bu shirin go'sht uchun bu nom tanlagan edi? "Qarash", va uchinchi jǐng (Don) - - Birinchi belgi 親 (Oya) qiymati "ota", ikkinchi 子 (CO) bor ". Kubogi" so'zning oxirgi qismi, hamma narsa ochiq-oydin bo'lsa, birinchi ikki qismdan foydalanish butunlay aniq emas. Mahalliy aholi juda oddiy, uni tushuntirib: a ota, - bir tovuq va tuxum uning bola. ichimliklar tayyorlash ikkala mahsulotlarini foydalanish beri, ovqat juda ramziy nom berdi.

"Oyakodon" Qanday qilib tayyorlash uchun?

Yaponiya taom tayyorlash uchun, siz quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• Tovuq lenta yoki oyoq (300 g).
• Rays (yarim stakan).
• Tuxum (3 ta.).
• Piyoz (bir o'rtacha bosh).
• Soy qayla (6 osh qoshiq).
• Olxo'ri sharob "Mirin" yoki shakar (2 osh qoshiq) va petrushka.

quyida keltirilgan "oyakodon" tomonidan tartibi Yaponiya oziq-ovqat pishirishni.

1. u don haqida ikki marta hajmi bu shunday, suv miqdori guruch pishiradi. Tuz deyarli tayyor massasi, siz bir oz yog 'qo'shishingiz mumkin, tatib.
2. Agar skovorodkada bir kichik suv miqdori (2 osh qoshiq) va shakar bilan soya sous issiqlik. yarim doira piyoz o'yilgan taxminan 5 daqiqa davomida ohista bu suyuq bola, ichida, bir oz tuz bo'lishi mumkin.
3. Tovuq o'rta bo'laklarga kesiladi va petrushka qo'shib, oxirida, aralashtirish piyoz, yaxshi bola, kiritish.
4. bir chimdim tuz bilan ko'pirtirilgan tuxum butun massasi quyiladi olovni ozayib emas.
5. tovuq bilan omlet bilan chuqur guruch bilan to'ldirilgan qadah, va eng.

boshqa retseptlar

Bu orol xalqining an'anaviy oshxona asosiy don ekinlari guruch, deb qayd etish mumkin. u alohida idishga sifatida alohida-alohida qo'llash mumkin, deb, bu mahsulot, mamlakat ko'p milliy oziq-ovqat ishlatiladi. Yaponiya idishga "Kori va guruch" misollar sifatida berilishi mumkin.

pishirish uchun issiq neft tilim va bola o'yilgan piyoz va sabzi, kerak. Bu, tovuq go'sht bo'laklarini kiritish haqida 10 daqiqa güveç va sho'r Kori (1 osh qoshiq. L.) bilan sepiladi mumkin. Mass oq sharob va shakar (tatib) oz miqdorda quyinglar. bir tovoq tovuq bilan guruch va qayla «Kori ustiga yotdi."

Yaponiya ovqatlarni (ba'zi retseptlar yuqorida muhokama qilingan) unutilmas ta'mi va pishirish texnikasi farq qiladi. maxsus muomala ekzotik mahsulot talab uchun, ular shunga o'xshash xislatlari bilan ichki mahsulot bilan almashtirildi va hali ham yaxshi natija olishingiz mumkin qaramay.