Kefir ustida olma bilan Sharlotta retsepti - tushunchasi oddiy

butun dunyo bo'ylab pravoslav nasroniylar nishonladi bayramini, bu meva hosil qilish vaqti degan ma'noni anglatadi. Kompot turlari, murabbo, murabbo, Pishiriqlar, salatlar va xamir. faqat bizning olma o'z ichiga olmaydi nima ovqatlar! Bugun biz bilib olma pirojnoe qilish qanday. Yoki aksincha, shirin ba'zi turdagi - olma turta.

Qanday yo'l tanlash kerak?

Bu shirin tayyorlash uchun imkoniyatlar mo'l bor. Bu kek tarixi eskirgan non, liker-aroq, muhallabi va meva qo'shimcha bilan klassik Frantsiya retsept keladi. an'anaviy o'xshash bu dessert Britaniya pudingler, issiqlik shaklida yetkazib berdi. Keyingi u rus tilida Charlotte tug'ilgan, 19-asr Parij oshpaz tayyor pechene, Marie Antuan Careme yilda kashf etilgan Bavariya krem va ko'pirtirilgan qaymoq. Bugungi kunda, bu so'z suxari xamir qatlamlari bilan qoplangan to'g'ralgan olma (yoki boshqa meva), uning qismlari iborat, kek tayyorlash uchun oson tushunish va u tandirda yoki ochiq olovda tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Sharlotta retsept tandirda pishirilgan qatiq olma bilan,

ingredientlar:

• 1 stakan qatiq;
• 1 ½ stakan un;
• olma 500 g;
• 2 tuxum;
• 50 g sariyog ';
• 6-jadval. l. qum shakar;
• 2 choy qoshiqda. l. bo'rttirma kukunlari;
• 1 choy qoshiqda. l. vanil shakar;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. asta-sekin u shakar, vanilla shakar va tuz qo'shib, bir mikser bilan tuxum Beat.
2. qatiq yilda, bir qoshiq qo'shing droja (yoki soda) va bir necha daqiqa davomida tark.
3. tuxum yumshoq ko'pik un Sift va yogurt quyiladi. oxirida, muloyimlashdi yog 'qo'shing. Yaxshilab xamir aralashtirish va bir muncha vaqt uchun qoldiring.
4. xamir navlar qadar, olmalarni olish vaqti bor. , Qobig'i kesib yadro olib tashlash va kichik bo'laklarga kesib.
5. Apple xamir aralashtirish va pishirish uchun bir qolipga aralashmasi quyinglar yoki xamir qatlami yuqori qamrab olgan, pastki meva qo'yish: Recipe Sharlotta olma kefir mujassam pirojnoe, ikki dizayn nazarda tutadi.
6. pechga shakllantirish. 200 daraja 15-20 daqiqa davomida pishirib.

suv hammomida pishirilgan qatiq olma bilan Sharlotta retsepti,

ingredientlar:

• 2 olma;
• 2 banan;
• 6-jadval. l. shakar;
• 3 tuxum;
• 6-jadval. l. yogurt;
• 1 choy qoshiqda. l. bo'rttirma kukunlari;
• 3-jadval. l. suv;
• 5-jadval. l. un;
• tuz
• 2-jadval. l. sariyog '.

Tayyorlanishi:

1. Tozalangan olma va banan kichik bo'laklarga kesib. havo qorayishini emas maqsadida, siz limon sharbati bilan ularni sepib mumkin.
2. shakar tarqatib va issiq aralashmasi olma qo'shish uchun birgalikda 3 osh qoshiq shakar, suv, neft xil miqdorda va bir chimdim tuz, issiqlik aralashtiring. 3-4 daqiqa pishiring, so'ngra, bir yopish piyola ichiga siljitish banan yuqori qatlamini joylashtirish.
3. qatiq ustida olma bilan bu retsept Sharlotta beri suv hammomida uni pishirish, keyin pishirish ovqat suyuq taxminan 1 sm yuqori RIM shakllari etib bo'lmaydi, shunday qilib, suv qo'shib, keng chuqur yirtqichlardan qo'yish kerak o'z ichiga oladi.
4. Alohida-alohida, yogurt quyiladi, shakar va tuxum qoldiqlari qamchi g'alvirdan yopish kukunlari va un. yaxshilab aralashtiring. xamir olma-banan to'ldirish tushiring.
5. maksimal issiqlik, suv g'usl qaynoq keltiringlar va keyin bir minimal, qopqog'ida qozon ayirsak va boshqa 50-60 daqiqa davomida pishirib. Tayyorligi shirin bir barmog'ini itarib yuborib tekshirish mumkin, u qaytib bahor kerak.

choy uchun taklif!

Endi siz ikki xil yo'l bilan qatiq bilan olma dan olma pirojnoe pishirishni qanday bilaman. Bu choy qilish va do'stlar va oila ziyorat qilish uchun qo'ng'iroq qilish vaqti keldi!