Tuxumdonlarning pishlog'i bilan retseptlari bolalikdan eslatishdir

Sochin, sotnikov ... ularni turli xil deb atashadi, lekin ular onam tomonidan juda yaxshi tayyorlangan bir xil turtalar yoki institutsiyaning yaqinida joylashgan bir kafedradagi bir tangaga sotilgan edi. Kimga ... Va bugungi kunda bu kabi lazzatlarni arzon narxlarda sotib olish mumkin emas, shuning uchun sutli pishlog'i ta'rifini eslab, o'zingizni pishiring.

Pishiriqlar bilan qanday tayyorlanish kerakligi haqidagi savolga javob berishdan oldin, biz ushbu maqola o'qiydigan fan, sog'lom turmush tarzini eslaymiz. Go'shtli tuxumdonlarning ko'pchiligi sog'lom taomlar namunasi bo'lib, uning tarkibida mavjud bo'lgan ko'plab vitaminlar manbai hisoblanadi. Bu, albatta, suvli idish - inson tanasi uchun zarur bo'lgan minerallar omboridir. Eh, birinchi navbatda, pishloqda kaliy mavjud bo'lib, unda normal hayot imkoni yo'q. Shunday qilib, ovqatlarning retseptini bir marta o'rganib, qo'llash orqali siz ushbu shirinni tez-tez tayyorlashingiz mumkin. Biz sizni bu haqda ishontirib aytamiz, chunki tajribali murabbiylarning ta'siri ularning tajribasida tajribaga ega edi.

Xo'sh, sotnikalarni klassik pishloq bilan qanday tayyorlaysiz? Buning uchun quyidagi tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz:

• Test uchun: stakanning uchdan bir qismi, 100 gramm oddiy margarin, 1 tuxum oq va 3 sarig', bir stakan smetana, 3 marta un va tuz, vanillin va pishirish kukuni.
• To'ldirish uchun: 500 gramm pishloq (yuqori yog 'miqdori yuqori), 2 osh qoshiq shakar, sinovdan 2 tuxum oqi, faqat 2 osh qoshiq un va kichik vanil.

Haqiqiy lazzat olish uchun, pishirish texnologiyasiga qat'iy rioya qilishga harakat qiling.

• Xamir: margarin yumshatiladi va oq shakar bilan oqsil bilan eritiladi. Keyin bu yerda va qismlarga sarimsoq va boshqa ingredientlarni qo'shib, yumshoq xamir yoğrilib uni sovutgichda 15-20 minutga olib, unni yaxshilab qo'shing.
• To'ldirish: barcha komponentlar bir hil turdagi massa bilan aralashtirilgach, uni tursin. Qalinligi yarim santimetrdan oshmasligi kerak bo'lgan xamirni uzaytirish uchun etarli vaqt.

Tayyorlanishi: an'anaviy oynadan foydalanib doiralarni kesib, markazga 2 choy qoshiqni qo'ying, doiralarni yarmiga yarating, qirralarning yirtilmasin, ularni faqatgina biroz qo'llang. Faqatgina moyli pishirgichga solib qo'yish yoki pishirish qog'ozi bilan surtilgan va pichanlarni 200 daraja Selsiyga qadar qizdirish uchun qoladi. Muvaffaqiyatli kishilarning tayyorligi qahvalashtirish testi bilan belgilanadi.

Ayrim onalar farzandlari pishloqni iste'mol qilmasliklariga shikoyat qiladilar. Bunday muammolar mavjud bo'lsa, quyosh shaklida kesilgan pishloqli tuxumdonlarga retseptni taklif qilamiz. Ushbu pirojnlar o'rtada to'ldirilgan va bir-biriga qo'shib qo'yilgan ikki qattiq doiradan iborat. Biz chekkalarni bosmaymiz, lekin pichoqni yumshoq qilib kesib qo'yamiz. Bu bolalar "poyga" deb nomlanadi.

Biroq, biz maktabda yutgan GOST bo'yicha pishloqli pishlagi bilan tuxumdonlarning retsepti. Yuqorida aytilgan najas bilan deyarli bir xil bo'ladi, faqat ingrediyentlar miqdori farqlanadi. Bu erda un 200 grammga, xamir uchun 200 ga, to'ldirish uchun esa 40 ga to'g'ri keladi. Shakar shakar o'rniga 30 va 40 gramm miqdorida shakar kukuni olinadi. Vanillin yarim qoshiq, smetana - 50 gramm, tvorog - 200 gram, sariyog '- 100 gram, chorak choy qoshiq pishirish kukuni va sariyog'ini soqolga sariyog'iga muhtoj.

Lepim yachi yuqorida ta'riflangan texnologiyada va ajoyib lazzat baxtidan zavqlaning. Qisqichbaqasimonlar va tvoroglar bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan, shuning uchun hatto pishloq pishiruvchilarni yoqtirmaydigan pichoqlar ham yonoqlarga bo'yalgan. Oltingugurtli oltin erkaklar hech kimni befarq qoldirmaydi.