Olma bilan mazali pirojnoe bo'ling

Olma bilan pirojnoe sodda va juda mazali shirinliklardir, ularning tayyorlashi uchun ko'plab oziq-ovqat va vaqt kerak emas. Ushbu maqolada, biz uy tayyorlagan retseptlar uchun ikkita retseptni taqdim etamiz, ulardan biri qum meshiga asoslangan, ikkinchisi pechene ustida.

Olma bilan pechene pirojnoe: surat bilan retsept

Bu mazali va xushbo'y pirojnoe tayyorlashning eng oson va tezkor usulidir. Ushbu retseptni amalga oshirish uchun bizga kerak bo'ladi:

• Suv ekildi - taxminan 1 stakan;
• Standart tovuq tuxumi - 4 dona.
• Soda, qaymoq bilan söndürülmüş - 1 to'liq tatlı qoshiq;
• Shirin elmalar katta - 4 dona.
• Smetana zichligi yuqori yog 'miqdori - 300 g;
• Shakar kichik nur - xamir uchun 1 stakan va krem uchun bir xil;
• Hindiston yong'og'i chiplari yoki oq shokoladli sir - sizning ixtiyoringiz bilan (shirinni bezash uchun).

Pechene uchun xamirni tayyorlash

Multivarquetdagi olma bilan pirojnoe etarlicha tez pishiriladi. Biroq, pechene xamirni qurbonlik kosasiga joylashtirishdan oldin, uni yoğrulmalısınız.

Tuxum sarig'i uchun tuxumdon shakarni ½ stakan qo'shing va ularni katta qoshiq bilan yaxshilab maydalab oling. Ingredientlar oqartilsa va ular hajmi kengaytirilsa, ular chiqarib yuboriladi va oqsillarni qayta ishlashga o'tadi. Ularga shakar qo'shiladi va qat'iy pikigacha aralashtiriladi.

Yupqa va zich protein massasini olgan holda, u shirin sarig'i aralashmasiga tashlanadi va yaxshilab taqiqlanadi. Komponentlarning yonida smetana qo'shiladi, smetana bilan süzülür va elenmiş un bilan qo'shiladi. Natijada, juda yumshoq va havodor xamirni oling.

Eng yangi va shirin mevalar yordamida pishirilgan bo'lsa, olma bilan kakao, ayniqsa, mazali bo'ladi. Ular yaxshilab yıkanır, kabukları kesib, urug 'qutisini tozalaydi. Shundan so'ng, olma nozik tilim bilan maydalangan va xamirga yoyiladi.

Agar juda ko'p meva bor deb o'ylasangiz, tashvishlanmang. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ularning hajmi sezilarli darajada kamayadi.

Olma pechene pishirish va krem tayyorlash

Olma bilan pechene pirojnoe hosil qilishdan oldin, xamir ko'p miqdordagi piyola ichiga solinib, oldinda o'simlik moy bilan surtilgan bo'lishi kerak.

Qurilmani pishirish rejimida sozlash, krujka bir soat davomida pishiriladi. Biroz vaqt o'tgach, u diqqat bilan olib tashlanadi va sovitiladi. Bu vaqtda ular kremi tayyorlashni boshlaydilar. Buning uchun, qalin smetana kremini tortib, unga asta-sekin shakar qo'shing.

Qanday qilib kekni to'g'ri shakllantirish va stolga xizmat qilish kerak?

Olma shaklidagi tortalar juda oson shakllanadi. Sovutilgan pechene ikki kekka kesiladi. Ulardan biri smetana bilan pishiriladi, keyin ikkinchi krem bilan qoplanadi. Shundan so'ng, mahsulot butunlay kremning qoldiqlari bilan bulg'angan va hindiston yong'og'i yong'og'iga sepilgan. Agar xohlasangiz, oq shokoladdan tayyorlanadigan shirin muzlatgich quyib yuborishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin olma bilan pirojnoe taxminan 5-8 soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak. Bu kremlarning qaymoqqa yaxshi namlanadi bo'lishini ta'minlash uchun kerak. Ushbu desertga stol ustiga choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Olma bilan qumli pirojnoe bo'ling

Siz keklarni faqat multivarquetda emas, balki pechda ham pishirishingiz mumkin. Qisqa xamirdan shirinlikni qanday tayyorlash mumkin, biz sizga quyida aytamiz. Buning uchun bizga kerak:

• Sut ekildi - taxminan 2 stakan;
• Margarin sifati - bitta paket (180 g);
• Pishirish kukuni - 5-7 g;
• Standart tovuq tuxumi - 4 dona.
• Shakar kichik - 1 stakan;
• Shirin elmalar katta - 2-3 dona.
• Shakar kukuni va dolchin - katta qoshiq ustiga.

Qisqichbaqasimon tayyorlang

Bu xamir oson va sodda yoğrulur. Tuxum sarig'i uchun bug'doy uni, pishirish kukuni va juda yumshoq margarin qo'shing. Tarkiblarni qo'llari bilan yaxshilab aralashtirish orqali bir xil elastik asos olinadi. U ikki qismga bo'linadi (katta va kichik), keyin sovutgich va muzlatgichga yuboriladi (15 va 20 minut).

To'ldirishni tayyorlash

Bunday tortni to'ldirish ikkita hisobda tayyorlanadi. Buning uchun ehtiyotkorlik bilan yuvilgan olma, terini kesib tashlash va urug 'qutisini olib tashlash. Keyin ular kichik bo'laklarga kesilgan.

Tuxum oqi alohida-alohida kaltaklanadi. Asta-sekin ularni shakarli shakar qo'shib, ular ajoyib, qat'iyatli va havodor massaga ega bo'ladilar.

Pechni tayyorlash va pishirish jarayoni

Qanday qilib olma bilan qum pirogini yaratish kerak? Suratga olingan retseptur olinadigan shakldan foydalanishni talab qiladi. Unda xamirning ko'p qismini yoyib, qo'llari bilan yaxshilab siqib chiqing. Idishning tagida bazani yoyish, kichik etaklarni hosil qilish. Xamirning keyingi qismida xamirturushli olma dilimlari chiroyli yoyiladi. Ular chang va doljin aralashmasi bilan sepiladi, so'ngra doimiy protein massasi bilan qoplanadi.

Olma bilan pirojnoe oxirida muzlatilgan xamir yoyiladi. Buni yaxshi qirg'ichga surib qo'ying.

Qisqa xamirdan tayyorlangan yarim tayyor mahsulot to'liq tayyor bo'lgach, uni o'choqqa yuboradi. Mahsulotni 48-50 daqiqada 200 daraja haroratda pishiring. Bu vaqtdan so'ng, kek iloji boricha guruch va pushti bo'lishi kerak.

Biz stolga qumli desertni taqdim etamiz

Olma po'stlog'i bilan qum pechene pishirilganidan keyin, uni olib tashlanadi va formada to'liq sovutiladi. Bir-ikki soatdan so'ng, shirinlik idishlarni tozalash mashinasidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va tatarga qo'yiladi.

Mahsulotni bo'laklarga bo'linib, ular tekis plitalarga taqsimlanadi. Jadvalga shirin desert yoki qahvalarda chashka yoqadi.

Natijalarni jamlaylik

Olma bilan pirojnoe tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Oddiy va arzon retseptlardan foydalanib, siz juda mazali va engil pishiriqlar olishingiz mumkin, albatta albatta, ular har qanday ovqatlanishni va hatto bayramona stolni bezashadi.