To'liq folga alabalık va biftekleri tandirda pishirib

butun dunyoda xo'randalar uzoq mazali baliq pishirilgan butun yoki bo'laklarga oldindan kesib, nima haqida bahslar bo'lar. Bu yerda biz bir kichik jang o'tkazadi va ularning afzalliklarini tushunishga taklif. Buning uchun, xonbaliq uchun tandirda pishirib ikki yo'l folga bilan: u butun baliq va biftekler tayyorlash. bizning yaqinlarimiz, bu taomlarni harakat qiladi - nima ovqat yaxshi, mustaqil hay'at tomonidan hal qilinadi.

Kamalak alobalig'i folga bilan pishirilgan

ingredientlar:

• 2 kamalak alobalig'i;

• 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi;

• maydanoz shamlardan;

• limon;

• tuz;

• zamin qalampir.

tayyorlash baliq

Shunday qilib, bugungi kunda tandirda alobalig'i pishirib folga bilan. Bu bosqichda oldin, biz hali ham, biz kelib, baliq tozalash bilan oshpazlar tanlovi boshlanadi. qanotlari, yonoqlarida, boshini, eviscerated karkas oling. Yaxshilab suv va obsushivayut sochiqni yugurib bilan yuvib tashlang. baliq bo'ylab bir aniq qiladi.

marinadlab

Lemon mening, ikkiga uzunasiga kesib, 3 mm va qalinligi ingichka mintaqasi bo'lib, ularning har ajratish. sharbat siqib va zaytun yog'i bilan aralashtirib natijasida 4-5 tilim, zamin murch va tuz totib qo'shing. tashqi va ichki pishirilgan marinadlab surtishadi karkas alabalık.

"To'ldirish"

maydanoz bir guruh suv, obsushivayut bilan yuvib tashlang va kichik bo'laklarga chopish. Nashpigovyvaem yashil alabalık ichki. uyasiga limon kesilgan tilim, ilgari baliq karkas amalga.

yopish

ichki makon bir oz edi, shunday qilib, diqqat bilan folga har bir alobalig'i o'rash. Biz pishirish lavha ustida baliq qo'yish va tandirda qo'yish. pech trout pishirib 180 daraja yarim soat haqida folga bilan. Besh daqiqadan liftlarni oldin o'tkazish va qovurilgan baliq bir oz ber. folyoyu olishdan holda, stol taom xizmat, lekin faqat ehtiyotkorlik bilan chekka uni twirled. Bezak mukammal dimlangan, sabzavot mos.

alabalıktır Qovurg'alar folga bilan pishirilgan

ingredientlar:

• 2 bifshteks alabalık;

• ukrop va petrushka (quritilgan);

• baliq çeşnilendirilmesinde;

• bosh qalampir daraxti zamin;

• tuz (yaxshi dengizni foydalanish).

tayyorlash baliq

Biz ularning davolash uchun bizning biftek ovqat pishirish boshlanadi: dona to'la suv va obsushivayut sochiqlar bilan chayqatiladi. qalampir va tuz aralashmasi poklaninglar (ikkinchi kabi, juda ehtiyot bo'lish uchun turibdi baliq uchun ziravorlar ham topiladi). , Quritilgan o'tlar sepib va maxsus ziravorlar - Biz (bir lavha har bir bo'lak uchun) folga markazida biftek qo'yish.

folga bilan o'rang

Shunday qilib, biz folga markazida biftek joylashtirilgan, va uning sahifalar etarlicha katta bo'lishi kerak (bu erda qoida ishlar: yana kam yaxshidir). yarmida buklangan folga varag'i, ular aniq markaziga tomon o'z mahkam prokat naycha har tomonida qirralarning ulash, baliq bir bo'lak ochiq va.

yopish

Olingan konvolüsyon bir pishiriq lavha qo'ydi va tandirda qo'yish. 200 darajada tandirda alabalık folga 20-25 daqiqa pishirib. bir xizmat idishga yoyish yakunladi steaks, go'zal orzu bo'lsa natijada sharbat, sevimli SOS bilan kiyingan, paydo emas, shunday qilib, eng qopqog'ini yuz o'girib.