Sutsiz pie

Sharlotta retsept soddaligi va ko'p tomonlama uchun ko'p uy bekalari tomonidan sevib. ashyolardan, ularning nisbiy ucuzluğu, oddiy pishirish va Topingler farq qilish, eng muhimi, qobiliyati, kichik bir ro'yxati - bu xislatlari tufayli, bu taom haqli eng oilalar uchun eng keng foydalaniladigan Ortga nazar tashlab ro'yxatiga kiritilgan. Bolaligimdan beri men pishirib ko'raman, lekin har doim xamir ketmoq, aralashtirmoq kerak edi murakkab ta'riflari yo'l qo'ymaslik. Xo'sh, Sharlotta qachon pirog uchun mening sevgi - faqat bir muvaffaqiyat! etarli Xamir suyuq shunchaki uning shaklida quydi, va barcha.

plombalarning turli xil retseptlar sharlotok bir xil miqdorda ishlab chiqaradi. Klassik retseptining ashyolardan orasida tuxum ichiga oladi, va tayyorlangan xamir, odatda, oddiy bir xil bo'ladi suxari xamir. Biroq, ro'za kunlarida, ko'p, sutsiz pirojnoe pishirishni ya'ni, uning tarkibi tuxum va boshqa chorvachilik mahsulotlari o'z ichiga kerak emas qanday hayron. Va siz oriq aralashmasi taomga topish bo'lsa, keyin moyillik tuxum qo'shib oldini olish uchun qanday, har bir narsani bilmayman, qiyin emas. Shunday qilib, bugungi kunda, men sizga bunday oriq Charlotte tayyorlash uchun qanday qiziqarli variantlari, bir necha aytib bermoqchiman.

birinchi retsept men, albatta, apelsin to'ldirish bu yoqadi, va ta'mi juda aromatik tsitrus beradi. Ammo, narenciye allergiya bo'lsa, keyin ehtiyot bo'ling, uni o'rniga o'rik yoki shaftoli apelsin foydalanish zarur bo'lishi mumkin. Oilamda hech kim yo'q allergiya bor, va apelsin pie davomida bizning asosiy shirinlik Ro'za bo'ladi.

Bas, siz ikki yirik, to'q sariq rangli olish kerak. Ular keyin qaynoq suv ustidan quyib, birinchi yuvish kerak. quruq mato bilan artib oling va maydalab apelsin lazzat. Shundan so'ng, apelsin, toza, tilim ichiga qismlarga ajratish va har bir tilim, ikki yoki uch qismga kesib. Yong'oq, toza va ularni chopish. , Yog'och taxta ustida qo'ying shelled yong'oqni plastik wrap yoki sochiq bilan qoplash va yong'oq massa ketmoq uchun bir silindir PIN bilan boshlanadi: Agar maxsus vertolyot qilish kerak bo'lmasa, menga o'xshab, albatta. Yakunladi yong'oq crumbs, siz yarim piyola olish kerak. So'ngra bir piyola, shakar yarim chashka aralashtirib, kuchli choy barglari yarim piyola, o'simlik yog'i 60 gramm hidsiz, apelsin havas, vanil, sariq murabbo uch osh qoshiq hisoblanadi (afzal Shu apelsin - Agar yo'q bo'lsa, keyin o'rik, shaftoli, o'rik sariq yoki oq olcha dan) . ikkinchisi kelsak, siz murabbo yoki bir qalin jam, shuning uchun va xamir qo'yish, lekin meva bo'laklari bilan murabbo pishirilgan bo'lsa, u silliq bo'lguncha blenderda ozor yaxshidir.

mikser bilan barcha masalliqlarni aralashtiring. unning ikki stakan, yopish kukun bir osh qoshiq bilan ulanish va undan keyin sekin moyillik quying. Shunga qaramay, barcha mix. xamir, bir qalin krem o'xshash mustahkamlik pishirilgan yovg'on pie.

yopish uchun hosil un sepib, sariyog 'bilan yog'lang. sinov yarmi, tayyorlangan shaklida quying yong'oq sinib bilan aralashtirib apelsin, ustiga to'kib, va keyin qolgan moyillik quyinglar. Lean pie 180 daraja 40 daqiqa pishirilgan. yakunladi kek bezashni shakar va karamelize apelsin bo'lak chang mumkin.

Karam pirog ham juda yoqimli va mening uy, va mening mehmonlar. Biroq, mening aytish ozg'in emas, balki sud idorasiga bo'lsa, u faqat ayrim moddalar o'rniga kifoya. Buning o'rniga mayonez idishlarni o'simlik yog'i 50 gramm va mineral suv 200 gramm va yarim piyola o'rniga tuxum kuchli manba olish kerak.

Mening maslahatim uchun karam pirog 3 tuxum, tuz, yarim qoshiq shakar, bir osh qoshiq, mayonez yoki smetana, bir choy qoshiq 250 gramm: muhtoj gidratlangan soda, un, yarim chashka. mayonez qo'shing, tuxum sarig'i bilan tuz va shakar, poklaninglar. Oqsillar xamir ichiga kiriting diqqat alohida ko'pirtirish va muloyimlik bilan aralashtiring. yopish soda bilan unni aralashtiramiz va asta-sekin vsyp, massa qolganlari bilan aralashtiring. sinov yarmi qolipga to'kib tashlang. Nozik karam tug'ralgan va bir to'ldirish kabi piyoz qo'ziqorin foydalanish bilan qovurilgan. Qolgan moyillik bilan yoping. 40 daqiqadan so'ng, kek yog'och shish tayyor tekshiring.

Yoqimli ishtaha!