Shampan Mumm: tarixi, tavsifi, ishlab chiqaruvchi

Shampan Mumm - eng mashhur va eng mashhur ichimliklar biri. Bu har bir sevgilisi ma'lum ko'pikli sharob. Uning ajoyib ta'mi, qariyb ikki yuz yil davomida emas, balki behuda sharob Mumm uyda, eng injiq tadımcıları e'tiborini jalb yuqori sifati va mukammal ishlab chiqarish uchun mashhur bo'lgan. ichimlik dunyodagi eng yaxshi vinolar ro'yxatiga kiritilgan va ko'plab mamlakatlarda ulug'lanadi.

hikoya

ukalari Reims Mumm tashkil qachon mashhur sharob uyi tarixi, 1827 yilda boshlangan. ishlab chiqarish tajribali winemakers rahnamoligida amalga oshirilayotgan edi, shuning uchun yigitlar, otasi, ishlab chiqarish va shampan firmasi sotish badavlat egasining ishini davom ettirdi. darhol tan olingan va asolat orasida yuqori xaridorgir boshladi ichish. Shunda ham, ularning qiymati yuqori bo'lgan, va faqat ixlosmandlari bir tor doira uchun foydalanish mumkin. hovlining avlodlari bu muvaffaqiyati qurish ega edi, va tez orada shampan Mumm dunyoning ko'plab mamlakatlarida ma'lum bo'ldi. Bir necha o'n yillar o'tgach, kompaniya Buyuk Britaniya qirollik sudining rasmiy etkazib beruvchi aylandi.

o'n to'qqizinchi asrning oxirida beri, Mumm Champagne Frantsiya nafaqat eng yaxshi ichimliklar biri hisoblanardi. Uning taqdir va boshqa ko'plab mamlakatlarda. Shvetsiya, Belgiya, Angliya shoh sudlar, bu shampan xizmat qildi. GHMumm - yangi kompaniya bugungi kunga qadar qolgan egalari, biri nomidagi etiladi. Jorj Xermann Mumm, muassislar uchun yagona vorisi, kompaniya 1853 yilda faoliyat ko'rsatishni boshladi.

Tavsif

Shampan Mumm qattiq e'tibor emas. Bas, e'tiborni tortadi qilish, bu elita sharob do'konlari javonlarda aniqlash oson. Har bir shisha bir or uslubda bezatilgan va maxsus, tantanali sharob beradi nafis kartondan joylashtirilgan bo'ladi. Albatta, xamr, Faxriy legion ramzi, qirmizi diagonali tasmada bilan bezatilgan. Shunday qilib, tamg'a ichimlik nufuzini va ularning ishlab chiqarish haqiqiy sifatini ta'kidlab, 1875 yilda Jorj Xermann Mumm mo'ljallangan.

ichimlik har SIP ajoyib va uchuvchi ichimliklar bahramand sabab, noyob va qiziqarli lazzat bor. Har qanday bilimdoni ta'mi o'sha soya o'zgarmoqda qadriga etadi. nima lazzat Eslatmalar deyarli imkonsiz keyingi SIP bilan bo'ladi ishonch hosil o'ylayman. , Sirli boy va ajoyib mazali - bu butun dunyo shampan Mumm ustidan mashhur.

ishlab chiqarish

Faqat rahmat zarur sharoitlar bir noyob va yuqori sifatli shampan Mumm olingan joyga keltirish uchun. ishlab mukammallikka Terroir uyiga tegishli (ekish sharoitlar) uzum hamma narsani qiladi. xom ashyo yetishtiriladigan qaysi hududida eng, malaka uzumzorlar eng yuqori miqyosda o'lchanadi.

Ichimlik sanoat - nozik va uzoq jarayon, batafsil e'tibor. Har bir bosqichda muhim ahamiyat kasb etadi va sifat nazorati ishlab chiqarish davomida amalga oshiriladi. Amp shampan qo'lidan o'rnatilgan qilinadi. ichimliklar, murakkab tuzilishi lazzat bilan sohibidirlar qaerga uzum uzum, meva, har bir qismi boshlab, alohida-alohida saqlanadi.

hosil winemaker shubhasizdir ichimlik komponent keyin besh oy ichida, turli kelajagini belgilaydi. Bundan tashqari, yangi ozuqa 2-4 yil ichida tindiriladi etiladi bochkalarda zaxira vino bilan boyitganligi (bog'liq) bo'ladi. Oxirgi qadam shakar kontent darajasini belgilaydi dozazhnogo suyuqligi, kiritish iborat. ichimlik shisha joylashtirilgan va bir necha yil davomida o'tkaziladi.

saralash

Shampan Mumm Cordon Rouge - nafis, aqlli va mukammal sharob. yuz yildan ortiq bir xil uslub bilan haqiqiy klassik. shampan quruq ekanligiga qaramay, u asal va karamel rang bir yoqimli shirin ta'mga ega. Mevali hid birinchi ichimlik tozalik ochish, asta-sekin vahiy qilingan, va bir necha SIPS uzum va narenciye ta'mi his keyin.

Mumm Demi- Tanlash - bu turli xil yuqori qandli tarkib, ichadiganlarni nihoyatda silliq ta'mi beradi. Uning lazzat to'liq va boy meva intonations, noyob yorqin uslubi yaratish hisoblanadi. shampan asoslari - etuk zaxira ichimlik yozuvchi adolat, tuyg'u va nafisligiga ta'minlash sharob.

Mumm Rose - mashhur sharob uyi tomonidan yana bir asar. sharob ajoyib mis-pushti rang va maftunkor, boy ta'mi bor. Bu, qulupnay va vanilla boy hid bor uzoq karamel ta'mga ega.

XARAJATLAR

Mumm kompaniyasi spirtli ichimliklarni sotish bo'yicha Marka rahbarlari orasida uchinchi o'rinda turadi. butun dunyo bo'ylab yuzdan ortiq davlatlar har yili yuqori-end shampan vinosi sakkiz million shisha sotib, ulardan deyarli yarmi uyda qoladi va Fransiya doirasida sotilgan.

Bugungi kunda brendi ostida sharob yaxshi aromatlar va lazzatlari mukammal ichimlik bilan farovonlik bahramand bo'lish imkoniga ega Rossiya xaridorlari uchun foydalanish mumkin. uning qiymati spirtli hisoblagich barcha do'konlarida mavjud ko'pikli, sharob navlarini massasi yuqori nisbiy hisoblanadi. Biroq, narxlari elita da'vogarlar orasida raqobat. quruq sharob shisha (quvvati 0.75 L) o'rtacha qiymati uch ming orasida o'zgarib turadi.

g'alaba ta'mi

Mumm sharob inqiloblar, yutug'i va zafarlar hisoblanadi. yaratilganidan beri, u darhol o'zlari sevib yaxshi ichimliklar ixlosmandlari tushdi va tez dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhur bo'lib ketgan. Bundan tashqari, deyarli buyon kompaniya ta'sis kashfiyotlari va sport voqealari bilan bog'liq faoliyatini homiy bo'ldi.

birinchi dastur mashhur kapitan Jean-Baptiste Charcot, keyingi safar qilmoqchi, uning bortida Shampan GH Mumm Brut (Cordon Rouge) sindirib, uning yangi kema "suvga cho'mib imon" XIX asr boshida, amalga oshirildi. Kun Bastiliya ishg'ol Charcot uning jamoasi bilan mashhur ichimlikning bir qadah ishora qildi.

Endi kompaniya irqlar rasmiy homiysi hisoblanadi. shampan "Formula-1" - o'z Mumm da yig'ish ham mavjud. Bu raqobat bag'ishlangan vino cheklangan qator iborat. Aytgancha, irqlar g'oliblari kashfiyotlar qozongan, dunyoga mashhur va qiziqarli adrenalin bilan bu ichimlik shampan quyiladi.