Russula: bu mazali qo'ziqorin pishirish. Tuzlash va söndürme

Russula - u zot Russula plastinka va oilasiga mansub bir katta qo'ziqorin bo'ldi. yeyishli bo'lgan ko'p syroezhek 270 dan ortiq turlari mavjud. Ular tarqatish keng maydoni bor va Rossiya deyarli barcha hududlarida topilgan. ular uchun Mass "ov" avgust va sentyabr oyida boshlanadi. Ular javob, va qirralarning, tozalashning va chetda Bargli va qarag'ay o'rmonda mumkin. Bu qimmatli va mazali qo'ziqorin quyida muhokama qilinishi mumkin ajrata. Hat u yana tekis, bir oz markaziy qismida yassilangan bo'lib, yosh bilan, pallalari. , Oq bir yoqimli hidga ega -. U odatda 9-10 sm pulpa bir diametri rangli, bir oz quruq, kuchli russules etadi. silliq va zich - Leg. va pushti, va bordo va kulrang-yashil va sariq - nizomning rang, har xil bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada, biz qanday qilib russula tayyorlash uchun senga ko'rsataman. Bu qo'ziqorin tayyorlash juda ko'p muammo bermaydi, va eng muhimi, har bir oshpaz osonlik didingiz uchun retseptini olishingiz mumkin. Har ikki irrigatsiya va Tuzlangan va tuzlama va yopish - Axir, variantlari ham bor.

Mazali russule: tayyorlash va davolash usullari

Bu qo'ziqorin shunday to'plash va imkon qadar ko'p zarar yoki buzish uchun emas, balki ehtiyot bo'lish kabi zarur tashish, yuqori bo'sh go'shti hisoblanadi. tozalash oldin, biz suv bilan bir piyola qo'ziqorin joylashtirish va osongina va tez qum va loy ularni tozalash mumkin, shuning uchun 20 daqiqa dam qoldiring uchun tavsiya etiladi. bu o'tkir pichoq russules tozalash kerak keyin, barcha yomon va chirigan bo'lib, nom va ortadi qobig'i olib tashlash kesib. davolash va yuvish qo'ziqorin niyat olib tashlash uchun puxta uchun 40 daqiqa qaynatish tavsiya keyin. iloji syroezhek ishlash keyin turli xil yo'llar bilan tayyorlash uchun. Biz eng mashhur haqida aytib. sovuq gazak bayram stol uchun mukammal - Russula rohat, alohida idish bo'lishi mumkin.

Russula. ajoyib tuzlangan qo'ziqorin tayyorlash

Shunday qilib, mazali sovuq yaxna tayyorlash uchun, quyidagi ma'lumotni kerak bo'ladi:

• qo'ziqorin - 1 kg;
• 4 osh qoshiq suv 2 litr tuz;
• 10 sarimsoq chinnigullar;
• giyohlar - ukrop, shuvoq, yalpiz.

Biz sizga tuzlash uchun salqin yo'l taklif etamiz. ehtiyot tozalash va chayishda russule keyin plitalar o'yilgan va amal uchun idishda ularni joylashtirish. Shuningdek, sarimsoq, o'tlar, tuz va suv bor qo'shing. Leave qo'ziqorin 12 soat prosalivatsya. Barcha russules allaqachon zavq bo'lishi mumkin. o'simlik yog'i bilan mazali stol taom, xizmat. iltimosiga ko'ra, siz ingichka yarim-uzuk piyoz o'yilgan qo'ziqorin uchun qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Russula: qo'ziqorinlarni pishirish qovurilgan

tayyorlash uchun bir usuli syroezhek irrigatsiya hisoblanadi. pulni, yuvish va yaxshi qo'ziqorinlarni tilim. , Chuqur tovalar pan tayyorlash olovga qo'ydi. , Unda qo'ziqorinlarni joylashtirish bir oz suv, qizil qalampir, bay barg, chinnigullar, Kori barglari qo'shing. va tuz bilan mavsumda, vaqti-vaqti ovqat aralashtirib, yumshoq olovda pishirib. Kerakli bo'lsangiz, qo'ziqorin qaymoq, bir necha qoshiq qo'shishingiz mumkin. Sizning maqsad qo'ziqorin bilan (olov) kartoshka o'chirmoqchi bo'lsangiz, biz sizga alohida Barcha masalliqlarni pishirish va ularni ulash uchun xizmat oldin maslahat. qavrilgan russules qaynatish uchun kerak emas oldin, ularni tozalash yuvish, kesib va issiq neft bilan skovorodkada qo'yish kerak. Zamburug'lar piyoz, tuz va ziravor qo'shishingiz mumkin. Kartoshka alohida qovurilgan va keyin chuqur yirtqichlardan materiallari birlashtirish kerak.

havaskor qo'ziqorin yuzi qiyin qarorlar oldin, chunki kimning tayyorlash ham qiyin, maxsus yumshoq "shirin" ta'mi va yoqimli hidi emas russula har qanday shaklida. Siz muvaffaqiyatli pazandalik tajribasi!