Recipe Vergunov: bolaligi eslayman

ko'rib xamirturushsiz xamir Vergunov dan sevimli qandolat biri. Konyakni, rum va aroq - un, saryog ', tuxum, shakar va spirtli qo'shimchalarni yordamida ularning tayyorlash uchun. tomondan bu hech emas edi bo'lsangiz, sirka qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, xamir sut, smetana yoki qaymoq qo'yish mumkin. Quyida bir ta'rif Vergunov sut, qatiq bo'ladi. Vergunov ko'pincha xamirturushsiz xamir yasalgan bo'lsa-da, biz tayyorlash va xamirturush uchun bir usul belgilangan.

Vergunov: sut bilan retsepti

Bu retsept pishirish uchun o'tin, tayyorlash:

• un 400 gramm;
• ovqat yog'i (cho'chqa yog'i o'rniga mumkin);
• 3 tuxum;
• shakar 75 gramm;
• brendlarni 10 ml;
• Sut - 70 ml;
• 100 g sariyog ';
• bodom 70 g.

pishirish jarayoni un elayotgan bilan boshlanadi. Shundan so'ng, siz, shakar bilan tuxum silamoq kerak, bu erda konyak, erib quyinglar saryog ' va sut. Bodom ozor va tuxum aralashmasi qo'shing. Olingan massa asta-sekin un qo'shing va xamir hosil qiling. Bu qo'llari yopishib qolmasligi kerak.

xamir rulonli ingichka qatlam va 2 sm va 10 sm tomonlar bilan dikdörtgenlere o'yilgan. Har bir ichki, bir qism qilish yarmida yo'l va teshikdan bir uchini bo'shating. Barcha bu barcha darradan amalga oshiriladi. Yaxshi issiqlik neft, u Vergunov tashkil pasaytir. daqiqa ichida siz chakalakzor bilan mazali oltin qobig'ini bahramand bo'lishingiz mumkin. neft etarlicha ısınmış bo'lsa, u juda yog'li Vergunov chiqadi. salfetka tayyor mahsulotlarni qo'ying. semiz bir oz drenaj bo'lsa, bir chiroyli idishga sariyog 'o'tin va joy bilan sep.

yumshoq Hrustik

Juda mazali va tender Vergunov tezlik bilan olingan. Recipe tayyorlash qadamlar tasvirlangan. Siz kerak bo'ladi:

• 250 g un;
• 80 g sariyog ';
• xamirturush 20 gramm;
• o'simlik moyi;
• yarim stakan qatiq;
• kichik qancha tuz;
• bir necha san'at. shakar qoshiq;
• 2 tuxum sarig'i.

ro'yxatiga ko'ra, zarur mahsulotlar uchun tekshirish va tayyorlashni boshlang. Bundan tashqari, bu yerda, xamirturush tarqatib bir oz shakar qo'shing va qaynab boshlaydi qadar kutish kerak isitish kefir bilan boshlang. un va o'rtasida teshik qilish zarurligini g'alvirdan. Bu, yogurt tushiring yaxshilab aralashtiramiz va issiq joyga bir muncha vaqt bir chetga. xamir mos bo'lsa, (u pishirish uchun zarur) o'simlik yog'i tashqari qolgan barcha ma'lumotni kiritish va xamir qormoq. keyin, yarim soat uchun qoldiring ketmoq va Vergunov shakllantirish (bu, albatta, qanday qilib avvalgi retsept tasvirlanadi). o'simlik yog'i va xizmat bilan o'tin bola: Endi u kichik qoladi.

Zamonaviy texnologiyalar foydalanish

Men Vergunov multivarka tayyorlangan bir retseptini taqdim qilmoqchiman. Bu talab qiladi:

• Bug'doy uni - 250 gramm;
• kichik qancha tuz;
• 3 tuxum sarig'i;
• droja - 0,5 choy qoshiqda ;.
• tuxum;
• Shakar - 40 g;
• yog '- 70 g;
• o'simlik yog'i;
• smetana - yarim piyola;
• 1 osh qoshiq. aroq qoshiq;
• 1 osh qoshiq - 9% sirka. qoshiq.

Yuqoridagi mahsulotlari va multivarku tayyorlang. Endi siz pishirishni boshlash mumkin. tuxum sarig'i va tuxum tushiring, bir oliy chuqurchaga, qilish, un slaydni g'alvirdan. Faqat keyin eritilgan sariyog ', tuz, shakar, smetana, sirka, bo'rttirma kukunlari va aroq qo'shishingiz mumkin. Xamir aralashtirmoq va sochiq ostida yarim soat uchun qoldiring.

Shakli Vergunov (siz allaqachon bilasizlar). Turn tanlang multivarku kerakli haroratni o'rnatish, dastur "Multipovar" (160 daraja kifoya). yaxshi, kichik Fry qismlarini Vergunov ısınmış bo'lsa, chuqur-qovurish uchun yog 'bir piyola ichiga tushiring.

tortishdan avval, sariyog 'sepib, shuning uchun u ko'proq, ishtahani qarash qiladi.

tvorog ustiga Recipe Vergunov

Juda g'alati chakalakzor pishloq qo'shilishi bilan olingan. yumshoq pishloq 250 gramm oling va sanchqi bilan yaxshi pyure. shakar, bir osh qoshiq bilan alohida-alohida funt tuxum, tayyorlangan bilan aralashtirib achigan sut mahsulot va yaxshi silamoq. tvorog , yarim yilda so'nmas ko'p soda, deb, ¼ choy qoshiq tuz qo'shing bir osh qoshiq sirka. elenmiş un 150 gramm tushiring va xamir qormoq. pishirish jarayonini davom ettirish, yuqoridagi retseptlar bilan bir xil bo'ladi.

tatib turli ziravorlar qo'shib, tajriba qilib ko'ring. yagona yo'li bu o'zlari uchun eng yaxshi retseptini Vergunov aniqlash mumkin bo'ladi.