Recipe uyda Orolbo'yi

On-paket, juda mazali va samimiy qalin sho'rva, ehtimol, butun eshitdim. Lekin siz bir mazali va to'yimli taom pishirishni harakat bo'lsa? uyda biron retsept Orolbo'yi taklif bir tanlang.

qo'ziqorin, go'sht yoki baliq: u tik bulondan haqida, odatda, va u nima muhim emas tayyorlang. to'yimli bo'ldi asosiy narsa. Chunki uning zichligi Orolbo'yi ko'pincha ikkinchi o'rniga birinchi taom hisoblanadi. Bu an'anaviy rus ovqat. go'sht, kolbasa, qovurg'a dona, va boshqa masalliqlarni - Shunday bo'lsa-da-yostig'i, ba'zan plomba bilan so'ndi karam, deyiladi.

Eski kun edi uyda kasha retsepti nima? Bir yirtqichlardan va yirtqichlardan yoki pishirilgan aralashdi oldingi taom go'sht mahsulotlari fermerlardan qolgan. Shunday qilib, bir Hodgepodge oldin tug'ilgan. vaqt o'tdi, deb, ovqat Rossiya aholisining boshqa qatlamlari orasida mashhur bo'ldi. U hatto restoranlar va kechki ovqat partiyalar qo'llash kechishni emas edi.

turli kolbasa, qaynatilgan va qovurilgan go'sht, kolbasa va tuzlangan yoki tuzlangan bodring va tuzlangan qo'ziqorin: Endi, piyola klassik retsept go'sht mahsulotlari to'rt turlari mavjud bo'lishi kerak. Orolbo'yi tarkibi , shuningdek, zaytun, sabzi, tomat pastasi, piyoz, zaytun o'z ichiga oladi. Nordon krem va limon bilan xizmat qiladi. Agar taom pishirishni oldin, moddalar har to'plashi kerak.

Recipe bir vaqtning o'zida, uyda va oddiy va majmuasida Orolbo'yi. Agar oziqlantiruvchi va bir oz achchiq kerak kabi u qarash mumkin, shunday qilib, komponentlar ko'p bo'lishi, va yaxshi ulardan ko'proq kerak. Bu bermaslikka harakat va sariyog ', va o'tlar, va turli ziravorlar bo'lishi mumkin.

Xo'sh, endi taom ustida oladi "Solyanka uy." retsepti go'sht suvi. Kuk go'sht. Bu brisket, qovurg'a bo'lishi mumkin parcha (cho'chqa, mol go'shti - siz istagan narsani). Agar pishirishni go'sht qo'yish bo'lsa, siz Salsola uchun kerak suyuqlik miqdorini to'kish kerak. Bu taom haqiqiy lazzati talon emas, shuning uchun qo'shish suv tavsiya qilinmaydi. go'sht tayyorlash, bulondan chiqib olish ishonch hosil qiling va soğumaya. Kolbasa (dudlangan) son, kub shaklida sovuq go'sht kesilgan.

Bu vaqtda, bulyon tilim shaklida kartoshka pishirilgan bo'ladi. unga qo'shish sovuq olar edilar, va keyin tuzlangan. uyda Recipe Orolbo'yi ularni çıtır bo'lishi talab, shuningdek, tozalangan. Ular chiziqlar va yarim pripuskayut bulondan qadar kesilgan.

piyoz va suv mening yaxshilik tozalang. Quruq, shinkuem, biz sariyog 'bilan aralashtirib va PAN yuboring. yumshoq piyoz uchun ziravorlar va tomat pastasi holda passeruem. u to'q sariq-qizil rang o'zgartiradi qadar boshqa skovorodkada to'g'risida surtma bilan tomat pastasi qovurayapman. birida ikki tovoqlarning taraq-mazmunini aralashtiring va solyanka qaynoq bir yirtqichlardan tushiring. 6-8 daqiqadan so'ng uxlab kesish o'tlar va zaytun (yoki zaytun) tushib va savdolarni qadar pishirib. lavha tashlangandan so'ng sho'rva besh daqiqa davomida quymoq berish va plitalari ustida quydi. Ularning har birida limon nozik, bir tilim bilan yog'upa qo'ydi. Xuddi shunday, baliq va tayyorlash , qo'ziqorin Orolbo'yi lekin o'rniga u erda go'sht tegishli moddalar.

Va endi bir retseptini olish Hammayoqni bodring bir Hodgepodge oldin. Bu sho'rva, to'liq bir asosiy taom emas. uning tayyorlash take kilogramm Hammayoqni bodring uchun, uch suv (sovuq), siqishni yuvib. lazzat uchun qo'ziqorin suvi quyib esa bitta katta amrullari 2-3 neft tuzlangan karam unga qo'shiladigan qoshiq, va bola semiring bir pan bola yili. karam, uning pishirish yarim soat talab qilinadi yumshatish uchun. Bu vaqtdan so'ng u xom 450 g va qovurilgan cho'chqa go'shti 350 g, har bir kolbasa va go'sht (sovuq, pishirilgan) 100 g qo'ydi. Faqat go'sht mahsulotlari 600 g qo'shib karam. Bu ziravorlar bilan tatib tuz va murch, va mavsumni qo'shish faqat qolmoqda. yana 30 daqiqa pishirib. So'ngra, tuzlangan karam qovurilgan un qo'shib barcha aralashtirib, past olovda qo'shimcha 12 daqiqa ushlab davom etmoqda. Bu vaqtdan so'ng, biz Skillet Hodgepodge oldin o'tish va 30 daqiqa davomida duxovkaga yuboring. Barcha Hodgepodge oldin uy qurib tuzlangan karam bir plastinka qo'llaniladi va xizmat mumkin.

tez orada siz buni yangi versiyalari bilan oila ajablantiradi, bir Hodgepodge oldin qilishni o'rganish. butun taom bahramand!