Aromatik cho'chqa qo'yib qovurg'a Recipes, tanlash qoidalari,

pishirilgan cho'chqa qovurg'a - Har bir inson dam olish uchun mukammal mazali taom va kundalik stol biladi. go'sht o'zi ajoyib ta'mi va nozik xossa ega, chunki, hatto tajribasiz sohibasi pishirish mumkin, shuning uchun retsepti siz, biron-bir tanlashingiz mumkin. bo'laklarga alakart kesib, yoki umuman, pishirilgan, ular ko'z jalb qildi, va bir suyak ko'proq yopishgan olish va xushbo'y myasko tatib istaydi: Bundan tashqari, qovurg'a juda rang-barang va maxsus bezak bo'lishi shart emas qarash!

Qanday cho'chqa qovurg'a tanlash

Recipe tayyorlash moddalar to'g'ri tanlash bilan boshlash kerak. go'sht yupqa qatlamlari bilan arzon va og'riyotgan joylarini sotib olmang, ular borscht tashqari MUMKIN. Bu bir oz Jirkovning bilan brisket, keyin Qovurg'a juda mazali va o'rta yog'li olingan olish yaxshidir. Bundan tashqari, siz, didingiz muvofiq tanlashingiz mumkin ovqat lazzat berish va ta'kidlashni buyuk o'rni ziravorlar va ziravor o'ynash qovurg'a cho'chqa. asal bilan Recipe, ehtimol, butun dunyoda mashhur. Bu klassik pishirish. Midiya qisirlamoq Amber rangini shakllantirish, kristallangan yopish qachon. A shirin ta'mi sarimsoq adzhika murch muvozanat mumkin. Bu qovurg'alar va o'rik bilan yaxshi ketadi. davolash usuli uchun to'rtta asosiy bor: panjara pishirish, bir tog'ora, braising yilda qavrilgan, tandirda pishirish.

Cho'chqa qovurg'a. bir bayram bayram uchun tandirda retsepti

Tarkibi: cho'chqa qovurg'alar 1,5 kg, piyoz rahbarlari 2, 3 chive, sevimli ziravor va tuz. asal 50-60 gramm, suv chorak chashka, bir oz xantal: Amber SOS uchun.
Tayyorlanishi:

1. Cho'chqa qovurg'a donagacha la zarur ichiga tug'ralgan.
2. Yaxshilab xantal va suv bilan asal aralashtiring.
3. , Pishirish uchun idish tomonlarining katlam go'yo uchoqda SOS, tuz va qalampir va joy bilan ularni cho'tkasi.
4. taxminan bir soat davomida pishirib vaqti-vaqti bilan sous soqol va suyuqliklar damlama zarur.
5. Sarimsoq va piyoz toza, yuvish va blenderda ozor.
6. natijada xamir issiq neft qovurilgan qilinadi. Soqol qovurg'a SOS qiling va yana 2-4 daqiqa davomida tandirda ularni qaytarib.

Qovurilgan cho'chqa qovurg'a. bir oila ovqat uchun Recipe

Tarkibi: cho'chqa qovurg'alar, shisha suvi, 2 nordon olma, smetana piyola yoki og'ir cream, piyoz bosh 2, tuz va ziravorlar, qovurish uchun yog 'funt parcha.
Tayyorlanishi:

1. Qovurg'a qismlaridan olib, chop yuvish. isitadi.
2. qovurg'a chiqib yotadi. Agar yirtqichlardan siljitish uchun, har bir tomonida bir daqiqa uchun ularni qovurayapman.
3. , Go'sht suvi to'kib tashlang bir oz gulxan ustiga qo'ydi va tayyor qadar qopqoq ostida pishiradi. 20 daqiqadan keyin qovurilgan piyoz va maydalangan olma, tuz va ziravorlar bilan qovurg'a qo'shing.
4. go'sht tender bo'lsa, yog'upa qo'shing. bug'lanib bir suyuqlik va quyuqlashgan SOS gaz kiritish, qopqog'ini olib tashlang.

Cho'chqa qovurg'a. Agar yanada mustahkamlanadi uchun panjara retsepti

gazli suv, balsamik sirka, soya SOS, piyoz pyuresi aralashmasidan Momo Havo rishtalari yanada Marinatlash qovurg'a. issiq ko'mir ustidan panjara qovuriladi. Taxminiy pishirish vaqti - 40 minut. yangi o'tlar, pomidor SOS, mavsumiy sabzavot, uy qurilishi Hammayoqni bodring bilan xizmat qiladi.