Real sharqiy Laghman mol go'shti ovqat tayyorlash

Laghman mol go'shti eng mashhur sharq taomlar biridir. Bu ko'plab mamlakatlarda qildi va har bir qilingan - ularning imkoniyatlari, sirlari va nozik. Lekin o'zbek, qo'l-pishirilgan makaron va xushbo'y ziravorlar barcha lazzatli ko'rib lag'mon kabi taomlari mol go'shti. Bu Teahouse o'tish va bu taom albatta, katta harakat emas, balki har doim ham imkoni. Bu sizning oshxonada sirli Retseptlar Sharqiy huquqiga teginish harakat qilish juda oson bo'ladi. Shunday qilib, qanday qilib lag'mon kabi taomlari mol go'shti pishirishni?

Nima u pishirishni o'tadi?

maxsus taomlar asosi ugra va achchiq qayla bo'lgan. Bu yaxshi sifatli go'sht tanlash muhim ahamiyatga ega. uning mumtoz rivoyatda Laghman bo'ldi uchun mazali uzoq chiziqlar bo'lib xamir tortib, mustaqil ravishda faqat qo'llarini tayyorlangan. Ammo hozir emas, balki, albatta, siz do'kondan kerak bo'lgan hamma narsani sotib olish mumkin, soat va harakat sarflash. selderey, petrushka - lag'mon kabi taomlari mol go'shti, zarur tayyor bo'ldi, 300g fileto uch kartoshka, sabzi, uch Lampochka, er-xotin, shirin qalampir, ikki pomidor va tomat pastasi 50 g, o'simlik yog'i, uch sarimsoq chinnigullar, yangi o'tlar tayyorlash uchun va ukrop, ziravorlar, tuz, shakar. Klassik ziravorlar aralashmasi ko'rin, zira, achchiq va shirin qalampir, yulduz qizilmiyaning, safro, Salantro o'z ichiga oladi. Asosiy narsa - yulduz qizilmiyaning, shuningdek, «yulduz» deb nomlanuvchi. U bir oz arpabodiyon kabi, kuchli achchiq ta'mga ega. peshonaning faqat bir juft - bu ziravorlar bilan ham g'ayratli olish qilmang.

Lag'mon kabi taomlari mol go'shti tayyorlash

tayyorlash uchun siz bir Qozon yoki chuqur tovalar PAN kerak bo'ladi. ning SOS bilan yarataylik. , Yirtqichlardan tushiring neft, toza, chop pishirish va piyoz qovurayapman. Nozik go'sht chopish va piyoz yuboring. Yetti daqiqa tez aralashtirib va kuydiriladigan beruvchi emas, baland olovda qovurayapman. go'sht kelgan qobiq, pulni va zar sabzi bilan qoplangan qadar. Tomat pastasi bilan birga skovorodkada uni qo'shing va yana o'n daqiqa davomida pishirib. aralashmasi qalampir va pomidor to'ldiradi. Go'zallik va boy ta'mi, turli rangdagi qalampir foydalaning. Qovurilgan hali besh daqiqa davomida, keyin ishlang ichiga bir sho'rva bo'lish qovurilgan suv ko'zoynak, bir er-xotin, quyinglar. unga kartoshka, tozalangan va tug'ralgan yuborish. ziravorlar, tuz, shakar, qopqog'ini qo'shish va o'n daqiqa davomida o'rta olovda pishirib. Tufayli kartoshka mayda tug'ralgan ekanligiga, o'n daqiqa ichida u pishirilgan qadar qaynatish uchun juda vaqti. Lag'mon kabi taomlari mol go'shti deyarli tayyor. Siz mayda tug'ralgan yangi o'tlar va qopqoq bilan sepib mumkin. bo'ldi qaynatib oling va chuqur porsiyonlanmalı ovqatlar joylashtiring. Agar xushbo'y SOS ichiga olish mash'alani tushiring. Har bir tovoq, aniq bir oz keltiradi ko'katlar va sarimsoq qo'shimcha portsiyadan, kiritish.

Bu lag'mon kabi taomlari o'zbek Sigir retsept xizmat uchun tayyor. butun oila to'plash va bu taom Sharq barcha mamlakatlarda juda mashhur nima o'zingiz uchun bilib. Albatta, siz faqat pishirishni istamayman.