Qo'ziqorin bilan pishloq sho'rva. Har bir o'z retseptini xonadon sohibasi

Agar kechki ovqat uchun nozik narsa va havo istayman qachon, borscht, kasha va boshqa kundalik taomlarni zerikib bo'lsa, qo'ziqorin bilan yordam pishloq sho'rva kelgan. retsept, sana, kim bor, lekin har bir ayol unga faqat ma'lum moddalar qo'shib, qo'ziqorin bilan maxsus pishloq sho'rva qiladi. Siz ochiq-oydin retsept tayyorlash yoki yaqinlari ta'mi va lazzat uchun moslashtirish, unga o'zgarish olib kelishi mumkin. ning bir qaraylik pishloq sho'rva bilan qo'ziqorin, bir retsept har bir yaxshi uy bekasi bilishi kerak. boshlash uchun, biz do'konga borib va barcha zarur mahsulotlarni sotib. Qara, ular allaqachon muzlatgichda bo'lishi mumkin va do'konida bir zam uchun ehtiyoj o'z-o'zidan yo'qoladi. Shunday qilib, qo'ziqorin bilan pishloq sho'rva tayyorlash, biz kerak:

• Tovuq go'shti (cho'chqa va olishi mumkin, lekin tovuq sho'rva bilan yumshoq va kam yog 'bo'ladi) - taxminan 400 gramm.
• Kartoshka sochiluvchan navlari - 4 katta kartoshka.
• Qo'ziqorin qo'ziqorin - 300 gramm.
• Qayta ishlangan pishloq, 2 dona - shirin emas, u pishloq "Do'stlik" yoki "orbita" olish yaxshidir.
• Sabzi - 1 o'rta bo'lak.
• Piyoz - 1 kishi.
• O'tlar, ziravorlar tatib.

ingredientlar siz pishloq pishirish boshlaydi, tayyor cream sho'rva qo'ziqorin bilan.

Birinchidan, qo'ziqorinlarni yuvish kerak. Bu to'g'ri amalga oshirilishi lozim - mumkin emas, suv va yuvish bilan to'lgan qo'ziqorinlarni, bu holatda, ular namlik erishgandan va ularning bir lazzat yo'qotadi etiladi. Qo'ziqorin, sekin barcha iflosliklar olishdan, nam mato bilan artib lozim.

Birinchidan, bulyon pishiradi. Xo'sh, suv qo'yish va qaynoq holatga qadar olib go'sht yuviladi. Tuz va qalampir tatib. Olingan ko'pik olib tashlash uchun ishonch hosil qiling. vaqt ovqat pishirish siz bulondan uchun tanlagan go'sht qanday bog'liq. dan kam bo'lmagan 1 soat - 30 daqiqa cho'chqa uchun etarli - Agar tovuq bo'lsa. bulyon pishirilgan bo'lsa-da, quyidagi mahsulotlarni tayyorlash. Biz kartoshka tozalab va suvda qoldiring, kub shaklida kesib, shuning uchun bulyon pishirilgan qadar u, qoraygan emas. Zazharku qilish - bu nozik, piyoz kesib kungaboqar yog'i bir qizg'in pan, oldindan to'ldirish uni tashlab qilinadi. piyoz oltin rang bo'ladi, u bir qo'pol grater sabzi ustiga sotiqni otish mumkin.

Asosiy narsa sizning zazharki yoqishga emas, yoki qo'ziqorin bilan krem pishloq sho'rva bir achchiq ta'mi va jigarrang bo'ladi ishonch hosil qilish uchun. birinchi kartoshka - Endi biz bulonda mahsulotlarini yotar boshlaydi. bulyon kartoshka bilan bir qaynab kelganda, qo'ziqorinlarni qo'shing. Ular katta bo'lsa - plitalarining ularni kesib, kichik bo'lsa - butun otish mumkin. Barcha birgalikda taxminan 10 daqiqa davomida pishirib kerak. Shundan so'ng, bilan osh pishloq qo'yish pishirilgan qo'ziqorin oldindan zazharku ham. Bizning sho'rva darhol yumshoq oltin rang kasb etadi. Endi pishloq yotar vaqti keldi. Ular kub shaklida kesib kerak. u bilan doim aralashtirib esa sho'rva ularni qo'shing. butunlay pishloq tarqatib yuborish muhtoj xalaqit. Endi siz petrushka, ukrop, Salantro qo'yish mumkin - siz ko'katlarni ko'raman. Keyin pechka dan osh pot olib tashlash mumkin. sho'rva siz stol ustiga uni xizmat qilishi mumkin, tayyor.

Bundan tashqari, go'sht tashqari holda qo'ziqorin va pishloq bilan sho'rva pishirib mumkin. Ushbu ta'rif vejetaryenler uchun yoki faqat kunning yordam uchun taom sifatida javob beradi. Bu erda bir natija mahsulot Xatcho biroz farq qiladi. Birinchidan, kaynaması uchun suv olib. So'ngra u pishloq qo'shish kerak bo'ladi. Agar pishloq qo'shib bir marta, past issiqlik kamaytirish va pishloq butunlay erigan qadar aralashtiramiz. So'ngra qo'ziqorinlarni qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida qopqog'ini yopib holda, pishiradi. So'ngra sabzi qo'yish va bir osh 10. ko'katlar faqat xizmat oldin qo'shilishi kerak, hatto daqiqa intizorlik bilan tark, faqat plastinka tayyor ovqat uni sepib.

Bu variant ham u qadar yuqori kaloriyali va boy emas, chunki, ozishga qilganlar uchun ideal. biri sho'rva retseptlar albatta tatib kerak bo'ladi!