Sabzavot sho'rva: mazali va foydali bo'ladi

Sabzavot , bizning oshqozon uchun haqiqiy sovg'a bo'ladi. Bu foydali va oson hazm, mazali va nihoyatda nozik xossa ega, va materiallarning har qanday foydalanish. Va birinchi kurs bilan, amalda, kamdan-kam hollarda ba'zi onalar bolalar taom rejasida ularning injiq va talabchan boqish uchun muammolar bor. Umuman olganda, har bir narsani sabzavot sho'rva xun munosib bo'lib o'tdi, deb aslida ishora.

osh barcha retseptlar oddiy, foydali va ekzotik bo'linishi mumkin. Barcha pyuresi sho'rvalar osonlik tayyorlangan va tufayli kuchli go'sht suvi manbalaridan emas, deb aslida, va sabzavot uchun foyda oshirish, chunki Biroq, bu tasniflash chegaralari, juda, juda shartli hisoblanadi. Va u vitaminlar, minerallar va tolalar bo'ladi. ikkinchisi, darvoqe, ozishga istayman va doimiy mo''jiza ovqat retseptlar uchun izlayotgan kishilar uchun foydalidir. Kim biladi - to'qima, shunday qilib, uzoq vaqt davomida to'qlikda bir tuyg'u yaratish, oshqozon shishib istagi.

haqida va endi yana sho'rva tayyorlash uchun qanday sabzavot. Juda oson retsept! polutoralitrovye yirtqichlardan biz pulni va 3 o'rta kartoshka o'yilgan kerak. Number 1 sho'rva pyure qoida: Tarkibi katta qismlar o'yilgan pishirish uchun, ularga ko'proq vitaminlar saqlab qolish uchun. yarim ildiz (qaynoq suv so'ng taxminan 10 daqiqa) qadar qaynatib oling va ularni tozalangan va to'g'ralgan mayxona qo'shish (yoki qovoqcha - kim ko'proq unga o'xshash). sabzavot pishirilgan bo'lsa, yarim kaynatılmış pomidor bo'laklarga kesiladi va bir yirtqichlardan yotar, pulni yuz oladi. Kuk, ya'ni pishirilgan ashyolardan, qadar, kabi uzoq kartoshka va qovoq tender sifatida. Ayni paytda, sabzi, tug'ralgan piyoz maydalab va sariyog ', ularni qovurayapman.

hech Topaklar (va hatto bolalar tupurib qiladi) bor, deb, sabzavot tolkushkoy ezib yaxshilab yana bir idishga yirtqichlardan dan suvni to'kib tashlang va. sho'rva pyuresi sonini 2 qoida:, albatta, yaxshi sabzavot qiyma uchun qulay bir blender bor. Lekin u (ham vitaminlar katta asrash uchun) ona yog'och tolkushkoy foydalanish, bu ishi uchun yaxshidir. Lekin dangasa uchun pastga va blender keladi. sabzavot pyuresi sho'rva to'ldiring. doimiylik o'zingizni kuzatib uchun - yupqaroq kabi kishi, ba'zi qalin afzal.

sho'rva sabzi va piyoz zazharku qo'shib, tishlari bir juft tatib va sut 100 ml quyiladi uchun sarimsoq, turmeric (kıskı), tuz va murch, ezilgan. Biz uch daqiqa davomida qaynatiladi va olovni o'chirib qo'ying, kaynaması uchun sabzavot sho'rva istardim. mayda tug'ralgan yangi o'tlar qo'shing. 3 soni sho'rva pyure qoida: o'simliklari tayyor taom allaqachon qo'shilgan, balki oldin bo'lishi kerak. Biz 15 daqiqa davomida qopqog'i ostida bizning sho'rva demlemek berish.

pirasa ulkan foyda turli sho'rva. Kim bilmaydi, bir chet bizning piyoz nisbiy, lekin ommaviy foydalanish unga juda kimdan kam Pirasa. Shu bilan birga, bu mahsulot foydalanish nafaqat qon poklashni, immun tizimini takomillashtirish va ovqat hazm yaxshilash, balki charchoq, revmatizm va metabolik kasalliklar bilan engish uchun yordam beradi.

sariyog '(70 g) bir skovorodkada erib va bizga tanish mayda tug'ralgan piyoz bosh passeruem. bir necha daqiqa shu yerda qo'shing keyin ikki nozik uzuk o'yilgan, pirasa bir borib taqaladi. Agar qopqoq bilan PAN qoplash va past olovda 10 daqiqa davomida jigarrang qoldiring. Uch tozalangan kartoshka kesilgan kirib kupligini, Add to The piyoz va fill u bilan suv shunday deb u zo'rg'a yopiq The sabzavotlar. kartoshka qadar tuz, qalampir va pishirib bilan mavsumda pishirilgan qilinadi. So'ngra issiqdan sho'rva olib tashlash, suv quyib, sabzavot tolkushkoy yoki blender pyuresi tushirildi va holiga keltirish suv bilan parchalash. cream sho'rva 150 ml quying, qaynoq olib va 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi. tortishdan avval, sho'rva shirin qalampir bir piyola qo'yish, kichik kupligini bo'lib kesilgan va yangi o'tlar bilan bezab.

Faqat osongina o'rgangan deb. Endi bir oz ko'proq murakkab versiyada sabzavot sho'rva pishirib harakat qilaylik. suv solib katofeliny 4, 1 sabzi, 1 piyoz, to'g'ralgan katta kupligini qaynoq 1,5 L. dafna bargi va qora qalampir no'xat qo'shing. kartoshka deyarli tayyor bo'lgach, sho'rva yangi yashil no'xat 300 g jahannamga tashlangan va kartoshka tayyor vaqtdan oldin ham pishiradi.

Bu vaqt mobaynida, eritish qisqichbaqalar (normal emas, balki shoh) bir hovuch, bir juft qobiq tozalash tuxum ularni botirib, tayyor non aralashmasi bilan yumalatib (yomon da faqat sho'r un) va qovurdoq oltin jigarrang qadar. Qog'oz sochiq Qisqichbaqalar qo'ying. Bu kichik qisqichbaqasimonlar bilan bezovta qilish ham dangasa bo'lgan yo'l, qasamki, siz bundan keyin odamlarni tushdi ataladi, oq non odatdagi croutons, albatta, mumkin.

orqaga sho'rva o'tish. dafna yaprog'i va qalampir (bu ziravorlar qulaylik dastlab doka xaltachaga skovorodkada yotar kerak) dan PAN oling. tuz bilan mavsumda va bir piyola blenderda osh quying. Biz kiritish, ozor mascarpone (200 g) hamda qayta tinka. birinchi, biz plitalari ustida to'kish va markazida mound buklangan har xizmat ikki yoki uch xil qisqichbaqalar bezab ovqat, va barg yangi o'simliklar.