Qo'ziqorin bilan kartoshka pishirish uchun qanday to'la!

Men qasida qo'ziqorinlarni kuylash istardim - bizning tabiiy-g'amxo'r ona, ajoyib sovg'a! ularga minnatdorchilik biz eng og'ir doksanlı omon qolish uchun ega edi, qachon "muzlatilgan" Jamg'armalar va ish haqi shaklida dahshatli sinovlarga larzaga butun mamlakat, ayniqsa o'rta-sinf moliyaviy holati.

O'sha paytda men oila qishloq yashashga ko'chib o'tdi. Bu yerda A qo'ziqorin, biz bor - ming tomonidan! qizlar maktabga chiqib va o'z fayllar yo'l bo'ylab qozonmoqda. Va keyin butunlay u bilan ularni qabul qilish uchun sumkalar bo'lib. o'zingizni yetishtirildi kartoshka, lekin sabzavot tashqari hech qanday pul, - hech narsa. Non, keyin javdar unidan pishirilgan.

Shunday qilib, men pishirishni qanday tushundim qo'ziqorin bilan kartoshka , shuning uchun o'z mahsulotlarini albatta. Va u juda mazali va qoniqarli, deb chiqdi!

katta yirtqichlardan - to'da to'g'ralgan qo'ziqorin, kartoshka, katta, tegirmon karam, tug'ralgan piyoz va sabzi kesib - Biz besh kishi bir oila bor edi. Men uning darajasi 2 sm komponentlar yuqorida edi, va olovga shunday deb, bir oz suv quyinglar. har qanday bo'lsa, pishirish davomida, tuz, ziravorlar, murch va tomat qo'shing.

hech SOS yoki kontraendikedir bo'lsa qanday, qo'ziqorin bilan kartoshka pishirish uchun? Easy! Siz faqat qayla pomidor to'g'ralgan o'rniga kerak, ammo u, asosan, zarur emas. tayyorlash oxirida bir yirtqichlardan (5 litr) o'simlik yog'i yoki sariyog 'yarim paketlarini yarim chashka quyiladi edi. Men qaynoq suv so'ng taxminan 30 daqiqa davomida bu taom pishirishni. Ushbu ta'rif oshqozon muammolari turli xil borlar uchun mos keladi.

Lekin mukammal sog'lom odamlar uchun qo'ziqorin va karam bilan kartoshka pishirishni qanday yanada murakkab versiyasi bor. Bu holda, taxta oldin karam va qo'ziqorin qovurayapman kerak. oxirida smetana yoki mayonez qo'shishingiz mumkin - u taom yanada to'yimli va qalin qiladi.

Ikkinchi "sehrli tayoqcha" o'rgatish deb, bir taklifni kartoshka pishirishni qanday qo'ziqorin bilan sinovlaridan. Aslida, kartoshka va qo'ziqorin to'lg'azish bilan turta oladi. tiqma qo'ziqorin ham bo'lishi mumkin uchun oldindan Fry va kartoshka faqat kub shaklida kesib. Bu kartoshka pyuresi foydalanish uchun, albatta, tayyor bo'lsa-da. Va bir to'ldirish bilan köfte - real mazali bo'ladi!

Styuardessa, bilmasa kartoshka olib qo'yish uchun qanday va qo'ziqorinlarni, u bir retseptini taklif qilish mumkin. qisqa vaqt qovurilgan qo'ziqorin uchun Pre-ustidan yuqori issiqlik. Bu go'zal qobig'ini erishish uchun zarur. Va o'rmon, siz birinchi qaynatish kerak. Qo'ziqorin yirtqichlardan va shu neft qovurilgan piyoz va sabzi olib tashlandi. zarur bo'lsa, yana yog 'qo'shishingiz.

Bir marta pan ildizlaridan uzoqlashgan, biz qovurishdan kartoshka boshlanadi. Bundan tashqari, to'liq tayyor kavrulması faqat 10 daqiqa olib bo'lmasligi kerak. , Bir oz suv aralashtiramiz va qopqoq 25 daqiqa davomida yopiq bilan pishirib - So'ngra birgalikda bir yirtqichlardan yoki utyatnitsu, tuz, murch, muskat yong'og'i Qo'shish, smetana yoki mayonez, bir oz barcha masalliqlarni qo'shing. Siz pechning yoki mikroto'lqinli qondirgan oxirgi bosqichi qilish mumkin. ikkinchi holatda u etarli 2-3 daqiqa.

Oziq-ovqat plitalari ustida olib qo'ydi bo'lsa, siz o'tlar taom maydalangan sepib mumkin.

siz bilan kartoshka pishirishni qanday bilasizmi qozonlarda qo'ziqorin? Oh, bu ajoyib taom qilsa! Faqat bu emas, u pishirish uchun juda oson - hamma narsani o'zini taom pechda qadar kutmoqda - - bir piyola barcha masalliqlarni qo'yish va divanda o'zini polozhivay, kutish o'chirmoqchi, shuning uchun hali ham bir turdagi go'zallik!

Har bir parcha kartoshka kabi hajmida ko'p 2 kartoshinu, kichik piyoz, qo'ziqorin olish kerak to'g'risida. Va hali dried porcini qo'ziqorin bir hovuch bir xushbo'y suvi olish uchun oldindan qaynatish uchun. Axir, qo'ziqorin o'zlari zo'rg'a qo'ziqorin lazzat bor.

Fry jigarrang qadar yog 'qo'ziqorin yilda baland olovda qisqa vaqt uchun, ularni olib tashlash va shu neft da to'rtdan o'yilgan kartoshka, solmang. Bu, shuningdek, balki to'liq tayyor qadar etakchi, taxminan 10 daqiqa davomida tayyorlanmoqda. bir tubida har yirtqichlardan xom piyoz, suyuqlik madaniyat dunyosidan maydalangan oq qo'ziqorin va qovurilgan kartoshka va zamburug'lar graining, qoshiq moylari quyinglar. Engil tuz va qalampir. Top qo'ziqorin suvi darajasi hasrat komponentlar, qopqoqni folga yoki qopqoqni quyinglar. bir soat to'rtdan uch oldin eshitilibdi 160 daraja uchoqda idish qo'yish. Bu har bir narsani Tepasiga maydalangan pishloqni sepib, keyin tandirda ularni tomosha qilish uchun idish olib tashlash uchun 35 daqiqa bo'lishi mumkin.

qanaqa keyin mukammal bir taom bor edi! Nima qiziqarli: qo'ziqorin har qanday moddalar bilan birlashtirilishi mumkin. Bu "Do'stlar" va sabzavot, go'sht va xamir bilan. Qo'ziqorin hatto ba'zi hunarmandlar ajoyib kebap tayyorlash! Shunday qilib, dangasa bo'lma, u savatga qo'lini qatnashdi uchun vaqti keldi, va - qo'ziqorin uchun o'rmonga! Lekin birinchi zaharli ba'zi rasmlar bor, va noqulay vaziyatga tushib oldini olish uchun qanday suratlar, o'rganish ...