Qovoq va baqlajon oddiy ovqat

Siz sabzavot mo'l hosil to'pladi qilgan? ishonch hosil emas patlıcan pishirishni nima va qovoq? Keyin siz bu maqolaning mazmunini ko'rib foydali bo'ladi. quyidagi baqlajon va qovoq oddiy taom ta'riflaydi. Agar Barcha qilish kerak, bu bepul vaqt va eng keng tarqalgan mahsulotlarni eng kam miqdori.

baqlajon va qovoq Stew

ashyolardan (7 portsiyadan) ro'yxati:

• piyoz 250 g;
• 10 g sarimsoq;
• baqlajon va qovoq (470 g);
• suv 20-50 ml;
• pomidor 350 g;
• sabzavot (tozalangan) Moy - 2-3 osh qoshiq. l.
• Maqola 1-1,5. l ziravorlar.

Tayyorlanishi:

jo'mrakdan suv bilan 1. yuvib sabzavotlar. Birinchidan, biz, baqlajon olib pulni ularni olib tashlash va kichik kupligini bo'lib kesilgan. Agar yosh sabzavot sotib bo'lsa, tozalanish tozalash mumkin emas. davolash qovoq olish. Ular diqqat bilan o'tkir pichoq bilan tozalanadi, keyin kub shaklida kesib kerak.

2. baqlajon va qovoq ovqatlar va bunday piyoz kabi boshqa sabzavot, foydalanishni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, bir necha lampalar olib, ularni tozalash va nozik imkon chopish. pechka ustida chuqur tovalar pan qo'ying va neft belgilangan miqdorda quyinglar. Endi biz piyoz dona olib yotardi. o'rta issiqlik o'rnatish 3-5 daqiqa davomida Fry.

piyoz bilan skovorodkada 3. sacivi uchun ziravorlar qo'shadi. haqida bir daqiqa uchun uni hamma aralashtiramiz. Keyingi, baqlajon bilan qovoq olib yotardi. Biz bir yog'och spatula bilan masalliqlarni aralashtiring. bir qopqoq bilan yoping.

4. Bu mayda pomidor chopish va boshqa sabzavotlar bilan skovorodkada qo'shing qoladi. Siz barcha shapkasi holda uni pishirib mumkin. sarimsoq olib jarayoni oxirida, uni poklash va parchalash. sabzavot qo'ying. 10-15 daqiqadan so'ng shavla tayyor. Tovoq yangi o'tlar bilan bezatilgan va qismlarini oziklanadi.

Kuydirilgan baqlajon qovoq bilan

Tez orada muhim voqea (to'y yilligini, tug'ilgan, rejalashtirilgan umumxalq bayrami), lekin siz mehmonlarni hayratga qanday bilmayman? Zo'r variant qovoq va baqlajon dan idishlari bo'ladi. Ular mazali, lekin foydali emas faqat.

Tarkibi:

• Piyoz - 1 qism;
• bir necha o'rta baqlajon;
• oq non 250 g;
• zaytun yog'i (etarli 1 osh qoshiq ..);
• ikki pomidor;
• sarimsoq (bir necha tishlari);
• Ikki qo'ng'iroq qalampir (afzal qizil);
• 250 g feta pishloq ;
• maydanoz shamlardan;
• oregano (yangi yoki quritilgan);
• tuz.

Amaliy qism:

1. yarmida Patlicanli kesing. Har bir yarim tuz bilan silamoq uchun zarur. Biz 30 daqiqa davomida kabi tark. Bu achchiq xalos qiladi. Olingan sharbat, sekin chig'anoq ichiga birlashtirish bo'ladi. 200 daraja oldindan isitish o'choq. Biz yopish folga ustiga qo'ydi. Bu (yuqoriga pulni) patlıcan yotardi. yarim soat pishirib. Shunda biz o'choq tashqari oldi va salqin bering. Har bir baqlajon emas, balki butun, go'shtini olib torting, lekin faqat 2/3. Biz oldi, butun biz kesib o'tadi.

2. katta tovalar pan ol gulxan ustiga qo'ydi va sabzavotlar (qalampir, pomidor, piyoz) uni qovurayapman. maydalangan sarimsoq va kekik qo'shing. Agar qopqoq bilan Top qopqoqni. kamida 10 daqiqa davomida yong'in Söndürme sabzavot aralashmasi kamaytirish. taom aralashtiring unutmang. Bu vaqtdan so'ng, qopqoq namlik bug'lanib imkonini beruvchi, ochish mumkin.

3. pechka sabzavotlarni oling pishloq va petrushka qo'shing. Tuz va qalampir. Yaxshilab natijasida massasi aralashtiriladi. Biz har bir Aubergine to'ldiradi. Va siz zaytun moyi bir oz tomchi kerak. Biz 30 daqiqa davomida duxovkaga taom yuboring.

Endi siz pishirilgan mumkin baqlajon nima ovqatlar va qovoq bilaman. Yaxshiliklar bo'lsin!