Suvli mol go'shti parhez: retsepti, ayniqsa, ovqat pishirish va sharhlar

Diet ovqatlarni ham mazali va qiziqarli, va faqat foydali bo'lishi mumkin. Va, bu aniq, to'g'ri ovqatlanish bilan tanish odamlarni bilasiz. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. Olinglar, masalan, bir parhez mol go'shti Souffle retsept Ushbu maqolada keltirilgan bo'ladi. kam yoki hech yog 'bilan tayyorgarlik paytida bu taom ishonch, tozalangan, deb atash mumkin, va natija hatto bolalarga murojaat qilishingiz mumkin, shunday qilib, nozik bo'ladi. Ushbu maqola sovg'alar va boshqa retseptlar ovqat ovqat, kamida mazali va sog'lom.

Parhez qaynatilgan mol go'shti

Quyida ko'rsatilgan retsept ko'ra, siz go'sht tarkibidagi oziq moddalar eng saqlab qoladi juda shirali, tender, qaynatilgan mol go'shti, pishiradi. Go'sht hayvon karkas biron-bir qismini mos, lekin yog 'minimal miqdori bilan. говядина диетическая. Faqat shu yo'l bilan, albatta, mol go'shti parhez bo'ladi.

quyidagicha tayyorlash retsepti hisoblanadi:

1. Mol go'shti qovurishdan uchun paket tuz, qalampir va tarqalishi bilan artdi (balki odatiy polietilen va maxsus yuqori haroratlarda uchun mo'ljallangan). go'sht uchun sabzi, piyoz va sarimsoq, er-xotin chinnigullar olinayotganda tug'ralgan dona qo'shing. Bu paketlar so'ng ehtiyotkorlik bilan tekkan.
2. pishirish uchun Keyingi paketi tutqichiga suv bilan oldindan to'ldirib keng PAN, bog'lab ip bilan zarur. Natijada, go'sht suvga, lekin yirtqichlardan ostiga va yuziga tegib ketmasligi kerak.
3. Go'sht haqida uch soat davomida past olovda pishirilgan. zarur bo'lsa, issiq suv qo'shing. Odatda bulonda tushadi sharbati, to'plami ichida qoladi, va go'sht ular singdirilgan, chunki, juda shirali va yumshoq chiqadi.

Sufle Mol go'shti

Havo Sufle Baby oziq-ovqat uchun ajoyib imkoniyat. har qanday mol go'shti, lekin shirin, uni tayyorlash oriq Dana olinadi. mol go'shti Sufle (parhez) ning bir portsiyadan tayyorlash retsepti belgilangan moddalar.

quyidagicha taklifni:

1. Yog'siz mol go'shti , kichik bo'laklarga kesib sovuq suv tushib, 50 daqiqa davomida bir kichik yong'in kaynaması uchun yubordi.
2. Go'sht pyuresi uchun bulondan bir kichik miqdori bilan blenderda maydalab etiladi.
3. maydalangan mol go'shti tomonidan tuxum sarig'i, sariyog ', 20 g, choy qoshiq smetana va 1/3 choy qoshiq tuz qo'shib. yaxshilab aralashtiriladi.
4. pech 180 daraja isitiladi.
5. Alohida piyola ichida Mikser qattiq holatga oqsil ko'pik ko'pirtirilgan.
6. blade oqsil massasi bilan muloyimlik bilan aralashadi Idishga.
7. sariyog 'bilan surtdi taom pishirish, shundan keyin u taomga chiqib qo'ydi.
8. Kuydirilgan 45 daqiqa Souffle.

Mol go'shti Qovurilgan cream SOS

qalin pastki bilan skovorodkada Bu retsept uchun mol go'shti tayyorlash uchun biroz birinchi so'nmas Bow, keyin go'sht (0,5 kg), kichik bo'laklarga tug'ralgan. tatib tuz va murch qo'shing. 2-3 daqiqa davomida yuqori issiqlik haqida mol go'shti qovurilgan, keyin suv bilan yuvib va 1,5 soat davomida past olovda quydi.

tayyorlash cream SOS (200 ml), suv (50 ml), va choy qoshiq un pishirish oxirida oldin bir necha daqiqa. tayyor go'sht, sous quyiladi bir qopqoq bilan qoplash va boshqa 15 daqiqa davomida pishirib davom pishirilgan bo'ladi.

Mol go'shti parhez, kartoshka pyuresi, guruch va turli boshoqli ta'mi bilan mukammal birlikda, yuqorida keltirilgan bir retsepti. ovqat bolalar va kattalar stol uchun javob beradi.

Recipe parhez kotlet mol go'shti

Bu retsept uchun tandirda ularni pishirish qachon yog'ning bir minimal miqdori bilan suvli va mazali Burger ishlab chiqarilgan. mol go'shti bilan kartoshka bilan birga, mahsulot yumshoq edi va irmik ularni shaklida saqlab va maydalanib emas imkonini beradi. Natijada bir yaqin-mukammal mol go'shti Burger (Diet) hisoblanadi.

quyidagicha tayyorlash retsepti hisoblanadi:

1. Lean mol go'shti (1 kg), piyoz va sarimsoq (2 segment) go'sht maydalovchi ezilganlarni.
2. mol go'shti bir nozik selin xom kartoshka (300 g), tuxum, ¼ stakan qaymoq va osh qoshiq bug'doy yormasi maydalangan qo'shish.
3. qiyma kamida tuz, murch va petrushka yoki dereotu qo'shing.
4. Idishga yaxshi yoğrulmaktadır va o'ng 2-3 daqiqa davomida idishning ichiga shakar. Shundan so'ng, u 10-15 daqiqa davomida uni tark qilish kerak.
5. So'ngra pech 220 gradus isiydi. taom yoki PAN pishirish folyo yotar, keyin o'simlik yog'i spreyi sepib kerak.
6. Idishga go'sht köftesi tashkil etiladi, shaklida olib qo'ydi va 25 daqiqa davomida tandirda yuboriladi. Agar ustki bo'lsangiz u tayyor qadar ular 3 daqiqa davomida, shu qizil, quyida bor, siz fan (Oliy havo oqimi) yoqish kerak.

pechda mol go'shti: ovqat sog'lom taomlar ta'riflari

Suvli, tender va asosan sarimsoq uchun mazali, rahmat, mol go'shti kundalik ovqatlanish uchun ideal. folga bilan Kabob pishirayotgan pishirish oxirida, siz u qizil qobig'ini sotib sigir quyish mumkin sharbati juda ko'p, chiqib tursa. go'sht alohida idishga sifatida jadvalga yetkazib, yoki sandviç tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

1. pichoqni birinchi parcha uchun mol go'shti tayyorlash uchun 1,2-1,5 kg og'irlikdagi retsept kerak. Bu qog'oz sochiq bilan suv va Pet quruq yugurib ostida yuvish kerak. So'ngra go'sht chuqur "cho'ntaklarini" qilish va yarim sarimsoq chinnigullar ularni qo'yish kerak. Faqat 5-8 sarimsoq chinnigullar kerak. So'ngra go'sht limon sharbati (½ limon) bilan yog'langan tuz, qalampir va o'simlik yog'i bilan artdi bo'ladi. Endi plastik o'ramagan obvorachivayut mol va 2 soat davomida sovutgichga yuborilgan. 230 daraja haroratda 2 soat davomida tandirda yuborilgan belgilangan vaqt go'sht folga o'ramagan kuni naq va keyin.
2. Ikkinchi retsept pechda mol go'shti parhez yopish yoki porsiyonlanmalı qirqib kichik etishadi. pishirish oldin go'sht matbuot orqali siqib tuz, murch va sarimsoq aralashmasini silamoq uchun zarur. dona keyin, mahkam bir-biriga folga ustiga qo'ydi o'ralgan va 200 daraja 1 soat va 40 daqiqa davomida duxovkaga jo'natildi etiladi.

kartoshka bilan bezatilgan parhez mol go'shti

garnitür bilan birgalikda ishlab chiqilmoqda, bu parhez oziq-ovqat afzalligi. mol go'shti pishirish yaxshi ziravorlar va xantal bilan artdi oldin ovqat foydalanish mumkin emas bilan, qat'iy rioya mavjud. Natijada haqiqiy mol go'shti parhez bo'ladi.

retsept bosqichma quyidagi tayyorgarlik qadam taklif:

1. A katta bo'lak (kamida 1 kg) mol go'shti sovuq suv ostida yuvib va tuz, qalampir va mayda tug'ralgan sarimsoq, xantal bilan artdi va frantsuz yog'langan.
2. sabzi ularni chiziqlar go'sht chuqur "cho'ntaklarini" va cho'chqa qiling.
3. 2-3 piyoz yarim doira shaklida kesib. issiqlik chidamli yirtqichlardan ostidagi yarim piyoz tarqalishi, mol go'shti, bir parcha qo'ydi, va qolgan piyoz halqalarni sepib. go'sht kuyib hech qachon shu qadar, bu yuqorida yoki quyida joylashgan yo, amalga oshiriladi. qo'ydi o'tga chidamli shakli chetiga (kesib emas) kartoshka tozalangan.
4. pan bir qopqoq bilan qoplangan va 200 daraja 40 daqiqa davomida (ajratilgan qaynash go'sht sharbati qadar) va keyin 150 gradus boshqa 1,5 soat davomida pishirib o'choqqa yuboriladi.

Dyukanu ustida parhez mol go'shti Burger

ozishga istagan har bir kishi, jiddiy köfte Ducane xun uchun quyidagi retsept qarash kerak. Ular haqida 40 daqiqa davomida bir ikki qozon tayyorlanadi.

parhez tayyorlash natija mol go'shti kotlet :

1. qiyma (0,5 kg) mayda piyoz va tuxum 1 tug'ralgan qo'shish.
2. Tuz va qalampir Idishga tatib. Xohlasangiz, yangi yoki quritilgan o'tlar qo'shishingiz mumkin.
3. köftesi shakli va Bug'da tayyorlash moslamasini ularni qo'yish.
4. Kerakli rejimini o'rnating. a Bug'da tayyorlash moslamasini vaqt Oziq-ovqat köftesi 40 daqiqa.

Zarur bo'lsa, matoga uchun to'r bilan ikki qozon yoki kostryulkalar multivarku o'rniga foydalanishingiz mumkin.

Mol go'shti multivarka: Diet retseptlar

Agar suvli go'sht pishirib olish emas edi - multivarku sotib. Bu usulning bilan siz mol go'shti mukammal oziq ovqat pishiradi. ularning tayyorlash uchun retseptlar quyida taqdim etiladi.

1. birinchi retsept garnitür bilan pishirish mol go'shti o'z ichiga oladi. o'simlik yog'i qovurilgan piyoz va sabzi bir osh qoshiq bilan boshlash uchun, olinayotganda tug'ralgan. So'ngra bo'laklarga go'sht kesik qo'shing va yana 10 daqiqa qovurayapman. Shundan so'ng Multivarki "Söndürme" tomonidan dasturi "pishiramiz" uchun rejimini o'zgartirish kerak. mol go'shti va sabzavotlar qo'shib tuz, murch, issiq suv (2 osh qoshiq.), krem 50 ml. Go'sht tayyorlash vaqti 50 daqiqa uchun o'rnatiladi. go'sht, kartoshka bo'lakchalari (pre-tuz va qalampir) bilan belgilangan ikki qozon piyola ustiga pishirilgan qadar.
2. Ikkinchi retsept kuni mol go'shti Shinga pishirilgan mumkin. Buning uchun, go'sht tatib tuz, murch va achchiq ziravorlar bilan surtiladi. So'ngra taxminan yarim soat "Qovurish» rejimida bir piyola qovurilgan elim. Shundan so'ng, go'sht suv bilan to'ldiriladi va "Söndürme" dasturi bo'yicha qariyb 3 soat so'ndi. yosh mol go'shti bo'lsa, ovqat pishirish vaqti qisqaradi mumkin.

tayyorlash Multivarki foydalanishni o'z ichiga oladi mol go'shti ovqat retsepti har doim juda shirali chiqadi. go'sht iltimosiga ko'ra, siz har qanday sabzavot va nafaqat piyoz va sabzi qo'shishingiz mumkin.