Qishda sabzavot yig'ib: bir ta'rif turlari (pomidor va bodring, karam va qalampir, shuningdek, boshqa variantlar)

qish tansiq uchun strategik zahira qilish rejalashtirmoqda keltirganlar foydali retsept kesadi bo'ladi. Bu, albatta, u erda ham pomidor va bodring, boshqa sabzavot kabi, ular iltimosiga yoki ularning mavjudligi bilan foydalanish mumkin. Ko'p tajribali uy bekalari kabi saqlash o'z tayyorgarlik bor. Ajam didingiz uchun o'zgarishlar qilish, va faqat vaqt va tajriba bilan oddiy retsepti Assorted pomidor va bodring foydalanish yaxshi pishiradi. birinchi qish uchun o'rim-yig'im sabzavot duch keltirganlar, u bir necha shisha qilish, sinash uchun yaxshiroqdir va hisobga olgan holda keyingi yil eksperiment natijalari pazandalik yutuqlari amalga oshirish uchun.

Assorted asosiy retsept "pomidor va bodring"

Agar moddalar tushgan qator foydalanish bo'lsangiz, namuna boshiga shisha faqat juda juft olish. u katta ish qismlarini kelganda, ular qismini tejash, 5-10 marta ko'proq vaqt kerak. yangi o'rta bodring kilogramm kichik qalin-pomidor xil miqdorda olib. Shunday bo'lsa-da sarimsoq bir boshini, Peppercorns katta chimdim va bir necha dafna barglari va tuz, shakar va sirka 2 osh qoshiq kerak. ko'katlar, albatta etarli aksiyadorlik kerak. Yoz oylarida, har qanday bozorda, siz asrash uchun tayyor to'plamini topishingiz mumkin.

"Pomidor va bodring" turli xil Har qanday retsept sovuq suvda dastlabki bo'kish sabzavot nazarda tutadi. Bu ifloslanishi qutilish uchun, birinchi navbatda, amalga oshiriladi, va ikkinchidan, bunday tartibda so'ng, ular yana zich bo'ladi. Qoida tariqasida, ular 2-3 soat davomida tark, 5-6 bo'lishi mumkin.

Tayyorlangan sabzavot bo'yida keltiriladi. (Qaynoq suv parchalanib emas, shuning uchun, shuningdek, istalgan ponakalyvat ayri) Bundan tashqari, pastki bodring, pomidor va eng bo'lishi kerak. Bu holda, muhtoj pastki bir oz yashil, tozalangan sarimsoq va boshqa ziravorlar qo'yish. banklarning chetiga Keyingi 15-20 daqiqa salqinlash uchun jo'nab, qaynoq suv quyinglar. suv, keyin tindiriladi va yana qaynatiladi olib, shakar, tuz va sirka qo'shib qo'ydi. To'liq tarqatib yuborish va sho'r qaynoq to'lgan bankalar qadar qaynatilgan ularni Spin va sovutish uchun ruxsat. Tuting sabzavotlar bir necha yil davomida bir salqin joyda bo'lishi mumkin, lekin odatda, ulardan bahor qoldirgan narsa yo'q.

TURLI XIL: pomidor, karam, bodring

yangi narsa qishga o'rim-yig'im sabzavot texnikasini o'zlashtirgan va xohlagan kishilar uchun, bu variant ko'proq murakkab mos. Sabzavot, keyin o'zboshimchalik bo'lishi mumkin. Recipe turli xil "pomidor va bodring" shunchaki qovoq, karam va mavjud bo'ladi, boshqa sabzavot bilan to'ldiriladi. nisbati juda kim bo'lishi mumkin. yagona narsa banklar pastki qismida bo'lishi kerak zichroq sabzavot eslash ishonch hosil bo'lishi, va yumshoq bo'lganlar uchun - eng.

Yashillar ehtiyoj avvalgi retsept bilan bir xil bo'ladi. Bundan tashqari, sarimsoq, qizil qalampir va dafna yaprog'i foydalanish kerak. Adrenalin har xumda bir bo'lagini qo'yish mumkin qalampir qalampir. Va, albatta, sen tuz, shakar va sirka ustida kabinetga qadar kerak. tayyorlangan bankada ziravorlar, sarimsoq va petrushka tubida joylashtiriladi. So'ngra sabzavot bilan to'ldiradilar. Pomidor va bodring butun bo'lishi kerak, qovoq bir necha qismga ko'ndalang bo'linib, sabzi - karam birga olinayotganda tug'ralgan va dona mumkin bo'ynida orqali chiqib oldi, shunday qilib, rangli bo'lingan. Bundan tashqari, ularning quyinglar qaynoq suv, 15 daqiqa davomida, soğutulmuş suv quyib va sho'r suv bilan tayyorlangan holda undan tushing. suyuqlik litr 2 tuz osh qoshiq, sirka bir xil miqdorda va shakar 2 choy qoshiq kerak bo'ladi. So'ngra u qaynab yana bankalar quyiladi va ularni Twist keltirildi. Sovugandan keyin Assorted yaxshi yerto'laga yoki boshqa salqin joyga qo'yish. Qishda, u faqat bir zumda chilparchin.