Qishki shakllantirmoq: letcho guruch

lecho qiladi qish va guruch yaxshi tayyorgarlik. Konserva shirin qalampir - har qanday jadval uchun mukammal gazak. qishda guruch pishirish Letcho quyidagi retseptlar biri bo'lishi mumkin.

1-usul

Ushbu ta'rif sirka o'z ichiga va yaxshi qishda uchun idishning saqlanmoqda emas. uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• piyoz (taxminan 1 kg) 5-6 katta boshliqlari;
• yangi sabzi (taxminan 1 kg) 5-6 katta dona;
• 7-8 katta dona qalampir (taxminan 1 kg);
• 3 kg haqida pishgan pomidor;
• 1 (200 gramm) shisha guruch;
• shakar shishadan 1 (200 gramm);
• tuz - taxminan 2 qoshiq;
• 1,5 stakan o'simlik yog'i (taxminan 300 ml).

tayyorlash texnologiyasi

Lecho va guruch - bir ta'rif oddiy va tez. Uni tayyorlash uchun, siz piyoz va sabzi tozalash kerak. Piyoz bir qirg'ichdan kuni yarim halqalar, sabzi, to'ntarishidan o'yilgan. Pepper, kesilgan, urug'ini va qism, chop tayoq olib tashlang. Pomidor go'sht maydalovchi orqali Twist yoki qirg'ichdan foydalanish mumkin. Barcha tayyorlangan ingredientlar pishirish idishda qo'ydi etiladi. 20 daqiqa davomida gulxan ustiga qo'ydi. So'ngra guruch yuvish va sabzavot qo'ydi. tuz bilan mavsumda, shakar tushiring va o'simlik yog'i to'kib tashlang. to'la Barcha mix. 4 daqiqa davomida qaynatiladi. So'ngra guruch letcho sterilizatsiya bankalar ichiga parchalaydi va papax ketaversin. Banklar soğumaya qoldiring ostin-ustun teskari aylantirish. Keyin qorong'i joyda saqlang.

2-usul

Pishirishni o'tkir lecho bir necha qiziqarli yo'llar va guruch. Biz retseptini taqdim etamiz. Bu quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• o'simlik yog'i (yoki 2,5 stakan) 500 ml;
• piyoz (taxminan 1 kg) 5-6 katta boshliqlari;
• 5-6 dona katta yangi sabzi (taxminan 1 kg);
• 7-8 dona (taxminan 1 kg) qalampir;
• shakar shisha (200 gramm);
• 2 osh qoshiq tuz;
• xom guruch - 2 stakan (400 gramm);
• 3 kg yangi pishgan pomidor;
• achchiq tatib qalampir.

tayyorlash texnologiyasi

Pomidor yuvib o'tish silliqlash mashinasini yordamida yoki qirg'ichdan orqali ularni silamoq. Sabzi pulni va chop. Piyoz uzuk / semicircles o'yilgan. qalampir, urug'ini va qism, chop tayoq olib tashlang. Issiq qalampir, mayda pichoq bilan chopish. Barcha tayyorlangan sabzavot oldindan yuvilgan guruch qo'yish, ovqat pishirish uchun katta qozon yoki tovada tashkil qo'shing. tuz bilan mavsumda, shakar qo'yish, neft to'kib tashlang. taxminan 40 daqiqa davomida o'rtacha issiqlik va pishirib o'z ichiga oladi. Banklar va vint, qovoqlari ustida yotardi letcho chiniqtirish keyin.

usul 3

original retsept lecho va guruch quyidagi ma'lumotni o'z ichiga oladi:

• Yog '- 80 gramm, bir parcha;
• bosh piyoz (taxminan 60 gramm);
• 8 shirin qalampir (katta);
• 6-8 pishgan pomidor o'rta hajmi;
• son kolbasa yoki - 150 gramm, bir parcha;
• shisha slide guruch (250 gramm);
• tuz.

tayyorlash texnologiyasi

Ushbu ta'rif qish tayyorgarlik uchun, balki stol yangi taom tayyorlash uchun emas, balki faqat foydalanish mumkin. undan yog 'bilan bir skovorodkada qo'yish va isitiladi kichik bo'laklarga, ichiga pastırma kesib. Bu ingichka semicircles to'g'ralgan Fry piyoz. So'ngra maydalangan pomidor qo'shing. 10 daqiqa davomida pishirib. Bu vaqt mobaynida, u ingichka chiziqlar o'yilgan urug'ini va q murch, olib tashlash. ashyolardan qolgan qo'ying. tuz bilan mavsumda. 10 daqiqa davomida pishirib. skovorodkada yotqizish kolbasa dona Grind, guruch belgilangan miqdorda quyinglar, bir stakan suv to'ldirish. Uning darajasi 1 sm boshiga guruch sathidan bo'lishi kerak. Qaynab kutish aralashtiring. pishirilgan qadar Shundan so'ng, uchoqda PAN qo'ydi. Siz plastinka bo'luvchi o'rnatish va aslida qaynamoq guruch pishirib davom mumkin. Aralashtirish endi kerak. Tayyor taom banklar va rulonli panellari ustiga yoyilgan. Agar jadvalga letcho qo'llash bo'lsangiz, so'ngra bir plastinka ustida uni yotar va o'tlar bilan sep.