Qanday tuzlangan bilan sous pishirib? retseptlar imkoniyatlari

Ko'pchiligimiz, go'sht va baliq ovqatlarni holda ularning hayotini tasavvur qila olmaydi. Qoida tariqasida, ular yaxshi, ularning ta'mi oshkor imkon, turli yonma-ovqatlar va moddalar bilan xizmat etiladi. Bugungi maqolani o'qib so'ng, tuzlangan bilan sous pishirishni o'rganish olaman.

A klassik retsepti

Barcha yuklashlar achchiq SOS tayyorlash uchun oldindan sotib olish kerak bo'ladi. jarayonini boshlashdan avval, siz oshxonada bor ishonch hosil qiling:

• To'rt yangi tuxum.
• zaytun moyi 120 gramm.
• Bir katta namakob.
• Osh qoshiq yashil piyoz tug'ralgan.
• tuzlangan qo'ziqorin Qirq gramm.
• Yarim piyola smetana.
• xantal Qirq gramm.

Agar an'anaviy qayla "Sol-smola" olish Bundan tashqari, u biroz yuqorida ro'yxatini oshirish zarur. Bundan tashqari, u shakar, tuz, sarimsoq chinnigullar va limon sharbati bir juft osh qoshiq qilish. Aytgancha, agar kerak bo'lsa, final qismi sirka bilan almashtirilishi mumkin.

Avvaliga, xantal bilan ularni ishqalab, oq dan sarig'i ajratib, qattiq qovurilgan tuxum va ikki tovuq qaynatiladi. Olingan ommaviy qolgan ikki xom tuxum sarig'i ulangan va asta-sekin zaytun yog'i quyib, bir mikser bilan ularni aralashmasidir.

Keyingi bosqichda topgan aralash shag'al yashil piyoz, sarimsoq, qo'ziqorin, qaynatilgan oqsil va bodring ichiga yuboriladi. Bundan tashqari, shakar, limon sharbati, smetana va tuz bor qo'shing. oldindan tayyorlangan toza idishga barcha yaxshi aralashtirish va shift. Classic qayla "Sol-SOL" baliq yoki go'sht oziklanadi. Ular, shuningdek, kartoshka, tuxum, qo'ziqorin va pomidor bilan to'lishi.

mayonez bilan Recipe

Agar mahsulotlar muayyan majmuini kerak bo'ladi, bu variantni qilish uchun. Shuning uchun, oldindan do'konga borib va barcha bedarak masalliqlarni sotib. Sizning ro'yxati bo'lishi kerak:

• mayonez va smetana uch osh qoshiq.
• yangi bodring biri yuz gramm.
• sarimsoq bir chinnigullar.
• tuzlangan bodring, ikki yuz gramm.
• Ukrop.

tuzlangan bilan, albatta, mazali sous tayyorlash uchun sizga maxsus pazandalik mahoratini yo'q. Bu qat'iy tavsiya aralashtirish nisbati amal qilish uchun yetarli.

Tuzlangan va yangi bodring bir qo'pol qirg'ichdan bilan muomala. Shu piyola matbuot sarimsoq va tug'ralgan arpabodiyon o'tib yubordi. Olingan ommaviy smetana va mayonez aralashmasi bilan yechiladi. da bir marta ibodat, lekin muzlatgichda yarim soat uchun qoldirganing yaxshiroqdir. Bu vaqt mobaynida cream SOS tuzlangan bodring va mayonez bilan pivo uchun vaqt bor. U go'sht va baliq ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

tabiiy yogurt bilan Recipe

Bu variant, uning tayyorlash, hatto tajribasiz sohibasi muammosiz qo'yish mumkin, shunday qilib, oddiy. Barcha oldingi hollarda bo'lgani kabi, u barcha kerakli masalliqlarni oldindan sotib olish uchun muhim ahamiyatga ega. tartibi tuzlangan bilan mazali sous chiqdi bo'lishi, sizning oshxonada bor yoki yo'qligini nazorat qiling:

• Coriander va arpabodiyon yigirma gramm.
• Bir katta bodring.
• qatiq, ikki yuz gramm.
• sarimsoq Besh chinnigullar.
• Tuz va qalampir.

Bir qadah bog'liq ilgari maydalangan o'tlar, matbuot sarimsoq o'tib bodring va yogurt tug'ralgan. Barcha tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng, qayla muzlatgichda bir soat yuboriladi. Bu vaqt davomida u pivo va yanada xushbo'y bo'lishga vaqt bo'ladi.

tug'ralgan tuzlangan bilan Qizil qayla

retsept asosida tayyorlangan nasoslari ajoyib rang farq qiladi. Bu komponentlar bir nostandart to'plami yordamida o'z ichiga oladi. jarayonini boshlashdan oldin paydo siz tomondan da bor ishonch hosil qiling:

• o'z sharbati pomidor uch yuz gramm.
• Uch tuzlangan bodring.
• piyozi biri yuz gramm.
• sarimsoq chinnigullar bir juft.
• shuvoq yarim choy qoshiq.
• limon sharbati Besh mililitresi.
• zaytun moyi, ikki osh qoshiq.

Pre-yuvilgan va tug'ralgan piyozi bir go'zal oltin rang qadar qovurayapman. So'ngra, shu yirtqichlardan, matbuot sarimsoq o'tib yuborildi, o'z sharbati bodring va pomidor sotiqni. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va yigirma daqiqa so'nmas. shuvoq va limon sharbati bilan mazali tuzlangan bodring bilan tayyorlangan SOS oxirida.