Qanday quruq va muzlatilgan dengiz Qal'a (Laminaria), pishirishni?

Ushbu maqolada siz dengiz Qal'aning pishirishni bilib olasiz. O'tlar olingan mahsulotidir o'tlar deb nomlangan Laminaria. Bu deyarli barcha dengizni va sayyoramizning okeanlarning yashaydigan, jigarrang o'tlar bir sinfga tegishli. Dengiz Qal'aning yod oladi, boshqa barcha oziq-ovqat orasida yetakchi hisoblanadi.

Ba'zi chunki uning ta'mi va fakturasini o'tlar va behuda yoqtirmayman. Hatto kichik miqdorda, uning muntazam foydalanish, bilan, u ko'p biyoaktif agentlari o'rniga ega bo'ladi. Bu barcha quruq dengiz Qal'aning tayyorlash uchun qanday bog'liq.

bunday foydali bo'lish, deyarli barcha minerallar va har qanday shaxsga, shuning uchun muhim bo'lgan vitaminlar boy. , Mineral moddalar tez assimilable birikmalar va vitamin B 1, vakili 0,2%, va shuningdek, uglevodlar va yeyishli organik kislotalar, turli shakllarda boy - 0,9%, yog '- 88% protein - Suv: Laminaria o'z ichiga B 2, B 12 C, shuningdek karotin (A provitamini), foliy kislotasi, temir, magniy va boshqa.

Firmalar - ishlab chiqaruvchilar dengiz Qal'aning pishirishni, shuning uchun usullarini quritish iste'molchilar uchun qanday foydalanishni bilaman, cho'milardi muzlatib, siqiladi. do'kon va bozorlar javonlarda Begona o'tlar turlari juda xilma-xil.

Va siz muzlatilgan yoki sotib nima bo'lsa , quritilgan dengiz Qal'aning? Albatta, u pivo uchun chiplari o'rniga foydalanish mumkin. Siz, uni chopish o'rniga guruch yoki kartoshka uchun ziravor qo'shishingiz mumkin. Lekin Bundan tashqari, uning to'g'ri davolash nozik ba'zi bilib, u to'liq ovqatdan sifatida tayyorlangan bo'lishi mumkin.

dengiz Qal'a (quruq) pishirishni qanday

quruq Begona o'tlar bilan nima qilish savol oldini olish uchun, siz bilasiz va quyidagi sxema rioya kerak:

1. suv (sovuq) quyiladi va o'n o'n ikki soat ho'llash. Bu vaqt mobaynida karam shishirmoq bo'lishi kerak. Siz ko'z bilan uni aniqlash mumkin bo'ladi.
2. So'ngra, u butunlay butunlay qum mumkin mavjudligini bartaraf etish yuvish kerak.
3. bir yirtqichlardan qaynoq suv ichida karam qo'yish va past olovda (kamida yigirma, o'ttiz daqiqa maksimal) ustidan past haroratda uni pishirib.
4. yana yuvib qo'shib bir marta pishirishni dengiz mox so'ng, u zarur.

Endi biz quruq dengiz Qal'aning tayyorlash uchun qanday bilaman.

Maslahat: karam tayyor ekanligini to'liq ishonch hosil qilish uchun, siz uning sovuq Ip birini qabul qilish kerak va sizning barmoq uchi pastga bosing. U mexanik zarar moyil bo'lsa, keyin siz to'g'ri, buning uchun tayyor. Lekin qadab dam barmoqlariga yoyish kerak, shuning uchun siz uni hazm bo'lsa. Bu holda, uning barcha foyda yo'qoladi.

dengiz Qal'aning pishirishni qanday (muzlatilgan)

1. Karam eritish lozim. Odatda, bu tartibi haqida o'ttiz daqiqa davom etadi. Zarur eritish harorati 15 20 daraja Selsiy bo'lishi kerak.
2. karam eritmoq so'ng, u yuvib kerak. Bu suv (sovuq) etarlicha katta miqdorda olishi kerak.
3. So'ngra u etarlicha yuqori haroratda qaynatish uchun zarur, lekin quyidagi tarzda buni lozim. sovuq suv gulxan ustiga qo'ydi karam (ikki bir ulushi) bilan suv ostida. kuchli issiqlik bilan kaynaması olib va o'n yildan yigirma daqiqa qaynatiladi.
4. Shundan so'ng, quritish va uchinchi xatboshida tasvirlangan amaliyoti takrorlang. Buning uch marta kerak. Bu uch davolash bilan, biz karam ta'mi va hidi yaxshilashga intilamiz.

Endi siz quruq, shuningdek, bir muzlatilgan dengiz Qal'aning pishirishni qanday bilaman. Bu jarayon uzoq davom etmaydi va Ish stolida natija (bayramona tushlik yoki kechki ovqat, jumladan,) har qanday taom bilan to'ldirish mumkin juda sog'lom ovqat, bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!