Qanday olma bilan pishloq va murabbo bilan, go'sht, qo'ziqorin va jambon bilan Puff esish pishiriqqa tayyorlash. Retseptlar Puff Puff Puff xamir va xamirturush

Puff Puff har doim, yumshoq mazali va juda shirali tutilsa. Bunday pirojnoe biron bir sevimli Topingler joyidan qilinishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Bugun biz sizga boy mahsulotlar tayyorlash uchun foydalanish mumkin, va bir mazali turta yaratish uchun bir necha oddiy va tez mavjud retseptlar taqdim. Bundan tashqari, quyidagi batafsil tushuntirishlari, qat-qat xamirturush va butunlay boshqacha taomlarni tayyorlash uchun foydalanish mumkin xamirturushsiz xamir aralashtirish yo'llari bor.

Qanday go'sht va qo'ziqorin bilan esish pishiriqqa pishirib?

yagona yo'li tezlik eb mumkin juda yam va yumshoq buyumlar oladi, chunki, bu shirin pirojki yaxshi, barg barglar achigan xamir qilinadi. Lekin, yangi baza oparnoe farqli o'laroq ko'p uzoq yaratilgan.

Tarkibi

go'sht va qo'ziqorin bilan Puff esish pishiriqqa qilish uchun, yaxshi bazasi uchun barcha masalliqlarni sotib olish uchun talab qilinadi.

Shunday qilib, biz kerak:

• Bug'doy uni - (qalin xamir bo'lguncha) kesilgan 3 krujkalar;
• yog'siz sut yoki tekis ichimlik suv - 250 ml;
• quruq xamirturush Tanelendirilmemiş - desert qoshiq (hech slayd);
• shakar qum - katta qoshiq;
• kichik yodlangan tuz - bir qoshiq yarim;
• katta tovuq tuxum - 1 dona;.
• yangi yog '- 350 g

aralashtirish jarayoni

Puff barg barglar achigan xamir qilish uchun, u avvalo asosini oparnuyu aralashtirmoq kerak. Buning uchun, bir o'rta yirtqichlardan olish kam yog'li sut yoki normal ichimlik suvi uni to'kib, va undan keyin sekin qizdiring va shakar tarqatib. Keyingi, ovqat zarur quruq zarracha taqdirda xamirturush tushiring va ular vzbuhnut kutib turing. Shundan so'ng, Brew singan tuxum bo'lishi va nozik yodlangan tuz va bug'doy un qo'shing kerak. qo'llari yopishib olmaydi xamir qilib, barcha ingredientlar yaxshi aralashtiriladi.

Barcha yuqorida qadamlar amalga oshiriladi, u bir piyola sariyog '200 gramm eriy kerak, u butunlay salqin va baza uchun idishning ichiga quyinglar. Shunday qilib, xamir kabi uzoq pishirish neft u bilan ulanish bo'lmaydi deb aralashtirib lozim. Bundan tashqari, asos mato va bir qopqoq bilan qoplash, keyin (shunday qilib, batareya yaqin, quyosh va.) Issiq joylashtirdik taxminan 2 soat uchun tavsiya.

Bu vaqtdan so'ng, xamirni kelayotgan 3 teng qismga bo'linadi va 1-1.3 sm qalinligi qatlamlari ularni ketmoq. Keyingi birinchi varaq asoslari xamirturush yuzasi moy erib sariyog 'talab qiladi va shuningdek, ovqat pishirish, neft qo'llanilishi kerak bo'lgan, quyidagicha uni yoping. test - Natijada, siz neft qatlamini 2 va 3 olish kerak. shu asosda so'ng bug'doy uni sepib kerak va darhol 2 sm qalinlikdagi ketmoq, keyin to'rt marta buklangan va amaliyoti takrorlang. Xuddi shunday xamir kabi uzoq, deb birgalikda qayta ishlanadi uchun siz 32 qatlamlarini olish. to'liq poydevor oxirida taxminan 60 daqiqa, bir sovuq palatasi (bir xalta) joylashtirilgan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, siz to'ldirish tayyorlash boshlashingiz mumkin.

go'sht Topingler uchun zarur ingredientlar

go'sht va qo'ziqorin bilan esish pishiriqqa qilish uchun, u birlashtirish ham birga bu komponentlar, siz mahsulotni oshqozon buzilishi uchun juda qiyin tutilsa bo'ladi, shuning uchun, ikki xil Topingler tayyorlash uchun tavsiya etiladi. Shunday qilib, go'sht pirojki, biz kerak:

• yosh mol go'shti yog '- 260 g;
• (Pulpa) holda cho'chqa yog'i - 260 g;
• piyoz oq shirin - 3 boshliqlari;
• qora qalampir, qizil, tasviriy tuz va quritilgan ukrop - tatib qo'shishingiz;
• kungaboqar yog'i - formasini moylash uchun.

to'ldirish tayyorlash jarayoni (tiqma)

Bu retsept, biz qanday qilib aralashtirib Qiyma bilan Puff esish pishiriqqa qilish senga ko'rsataman. to'ldirish tayyorlash uchun, biz bir semiz yosh mol go'shti va cho'chqa yog'i olingan xamiri tutdilar. Ular venalari va filmlar tozalandi, yuvib, keyin oq shirin piyoz rahbarlari bilan galma, go'sht maydalovchi ham ozor kerak. Barcha ingredientlar maydalangan so'ng, u keyin, qizil va qora murch, mayda tuz va quritilgan dereotu qo'shish qo'lidan yaxshilab aralashtiramiz zarur.

mahsulotlari va xamir shakllantirish jarayoni

Yaqinlashdi atala atala xamirturush xamir 4 teng qismga bo'linadi va ularning keyin har bir ingichka uchun ketmoq, lekin katta havzasi uchun. Keyingi ro'yxati asoslari 10 santimetr tomonlar bilan kvadratlar o'yilgan muhim. Shundan so'ng, (burchaklarida birida) har bir test parcha u, go'sht to'lg'azish katta qoshiq olib yotar oz uni oyoq osti, so'ngra boshqa chetini qoplash va sanchqi zaschipnut orqali zarur. Natijada, siz toza va chiroyli uchburchak, bir surtdi pishirish lavha joylashtiriladi va tandirda qo'yish lozim olish kerak.

Puff xom go'sht to'ldirish bilan qilingan chuva beri, ular kamida 50 daqiqa pishirib tavsiya etiladi. Bu vaqt mobaynida, tiqma yaxshi pishirilgan, bir xushbo'y suvi beringlar, va tayanch, qizil yumshoq va yam bo'ladi.

qo'ziqorin to'lg'azish bilan köftesi

Agar go'sht va mazali va xushbo'y qo'ziqorin bilan emas kek taom afzal bo'lsa, keyin quyida, biz qo'ziqorin to'lg'azish bunday mahsulotlar uchun tayyorlash uchun qanday batafsil tasvirlab. sinov kelsak, bu retsept, biz ham barg barglar achigan asosini foydalanadi.

Shunday qilib, qo'ziqorin bilan nafas uchun, biz kerak:

• piyoz, oq piyoz - 3 boshliqlari;
• hidsiz kungaboqar yog'i - o'z ixtiyori bilan;
• yangi o'simliklar - kichik nur;
• yangi qo'ziqorin - 600 g;
• qora qalampir, tuz, yaxshi - tatib qo'shing.

pishirish tiqma

Bu juda oson va tez bunday mazali taomga tayyorlanmoqda. barcha zarur komponentlarini qayta ishlash boshlash uchun. Bu yangi yuvish qo'ziqorinlarni talab va kichik kupligini bo'lib, ularni chopish. Bu piyoz bilan shug'ullanish lozim. Keyingi, har ikki komponentlar bir yirtqichlardan qo'yish kerak, lazzat hidsiz kungaboqar moyi, qora murch, o'tlar va nozik tuz tug'ralgan. Tender va oltin jigarrang qadar Qovurilgan uchun zarur bo'lgan moddalar bu qismida. Shunday qilib idishga emas, balki kerak suv qo'shing.

nafas va issiqlik davolash shakllantirish

go'sht bilan aynan bir xil tarzda bunday qo'ziqorin mahsulotlarini tashkil, lekin ular faqat 30-35 daqiqa ichida tandirda pishirilgan qilinadi. Axir, mahsulot to'liq tayyorlash uchun, biz bir pishiriq barg barglar achigan xamir uchun kutish kerak. Va yuqorida aytilgan vaqt etarli bo'ladi.

Qanday pishloq va jambon bilan esish pishiriqqa qilish?

turta oldingi versiyalarida nisbatan ancha tez mahsulotlarini tayyorlash. Axir, ularning yaratish uchun pishloq tayoq va uning uchun sotib lozim hidiga cho'chqa sifatida aralashmasi taomga qilish uchun uzoq vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, biz hozir chuva pirogi bir Puff tashkil qaror qildi oziq-ovqat do'konida har qanday vaqtda sotib mumkin.

Shunday qilib, pishloq va biz kerak bo'ladi jambon bilan tez turta yaratish:

• qattiq pishloq - 150 g;
• muattar son - 200 g;
• o'simlik yog'i - PAN moylash uchun;
• tayyor Puff xamir (afzal achitqi) - 2 Standart paketi.

Asosiy mahsulotlar tayyorlash

Puff xom va pishloq tayyorlash uchun, sovuqni bir sotib oldindan esish pishiriqqa nazorat va to'liq xona haroratida eritish lozim. Shu bilan birga, siz to'ldirish tayyorlash boshlashingiz mumkin. Bu xushbo'y xom olish va juda ingichka va uzoq somon uni kesib talab qiladi. bir nozik qirg'ichdan kuni Alohida piyola panjara pishloq, keyingi.

ponponları shakllantirish va novvoylik

komponentlar yarim tayyor, to'ldirish uchun tayyor va do'kon butunlay eritish so'ng, darhol chuva pirogi shakllantirish davom mumkin. Bu ular avvalgi retsept kabi emas, balki qilinadi ta'kidlash lozim. Axir bir son kichik uchburchak shaklida pishloq o'ralgan bo'lsa, issiqlik bilan davolash jarayoni sut mahsulot eritishi va barcha taom zarar, patnisga oqib. yarim tayyor mahsulot, bir tomoni bo'ylab chiqib ketmoq, keyin son chiziqlar, selin pishloq o'rtasida qo'yish, dikdörtgenlere o'yilgan va ichki butunlay hali to'ldirish imkonini beradi, shuning uchun (egilib) rolls o'rash kerak, shuning uchun. Keyingi hosil Puff haqida yarim soat uchun uchoqda bir yog'li qog'ozga va uchoqda qo'yish istayman. köftesi yumshoq va nozik bir lazzat berish, bu vaqt davomida, xamir yaxshi pishirilgan va maydalangan pishloqni eritmalarning shaklida to'ldirish.

Qanday xamirturushsiz ning Puff shirin choy asoslarini qilish?

Sweet Puff Puff xamir kabi oson go'sht yoki qo'ziqorin turta qildi. Bugun biz uyda o'z aralashtirmoq xamirturushsiz qatlamli doirasida foydalanish bilan bu mazali mahsulotlar qilishga qaror qildi.

Shunday qilib, biz esish pishiriqqa tayyorlash kerak:

• bug'doy un - 4-5 stakan;
• oddiy ichimlik suvi - 450 ml;
• yog '- 500 g;
• limon kislotasi - 15-16 tomchi;
• tuxum kichik tovuq - 1 dona;.
• nozik dengiz tuz - qoshiq yarim.

aralashtirish jarayoni

Bunday qilish uchun yangi xamir, bir chuqur idishga to'kib ichimlik suvi va keyin limon unga kislota, kaltaklangan tuxum va sayoz dengiz tuz qo'shib lozim. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi, so'ngra bazasini ikkinchi qismi davom kerak. Faqat muzqaymoq sariyog ', uning yaratish uchun tavsiya etiladi. Bu 300 g miqdorda olingan va pishirish neft yumshatish uchun vaqt yo'q edi, shunday qilib, keyin katta qirg'ichdan ozor va un bilan birga ozor kerak. Yanada ravon mahsulot oldindan tayyorlangan aralashmasi suyuqlik yotar uchun zarur va yetarlicha elastik va qattiq xamir ishlab chiqarish uchun yoğrulmaktadır. Shundan so'ng, tashkilot bir sumkada qo'yish va yarim soat haqida muzlatgichda tursin tavsiya.

Bu vaqtdan so'ng, xamir 5 teng qismga bo'linib, nazorat kerak va ingichka qatlamlari ularni ketmoq. Bundan tashqari, har bir tayanch varaq keng bir-biriga qo'ydi, yumshatib sariyog 'bilan qoplangan bo'lishi kerak va keyin uni olib ketmoq. Shundan so'ng, natijada qatlam to'rt marta qo'shiladi va Rolling amaliyoti takrorlang kerak. Bu harakatlar bir necha marta amalga oshirish maqsadga muvofiqdir bo'ladi. yana xamir chidaydi, yam va shirin pirojnoe yumshoq chiqadi.

yangi olma va shirin meva murabbo bilan Products

Puff Puff Puff xamir oparnoy asosida kabi oson va tez shakllangan. Buning uchun, siz ikki qismga bo'linadi sovitkich, dan jalb yarim tayyor mahsulotni olish va yupqa qatlam ularni ketmoq istayman. Keyingi, xamir varaq bir yarim dessertspoonful olma murabbo kiyib 10 sm, ikki kichik kvadratlar o'yilgan kerak, ikkinchi qismini qoplash va keyin kuchli chet barmoqlarini yoki vilka qisib. bilan kelsin, Apple murabbo bir necha kichik aniq qilish mumkin yarim tayyor mahsulot yuzasida yanada go'zal bo'lib. issiqlik davolash jarayonida, ular bir taom ishtahani va mehmonlarga jozibador qilish, yozmoq.

Bu desert faqat 25-29 daqiqa ichida tandirda pishirilgan deb ta'kidlash lozim. Bu vaqtdan so'ng, zarur olma jam puffs diqqat bilan plastinka qo'yish va sariyog 'va zamin dolchin bilan yuqori sepib.

Aytgancha, albatta, har bir yangi meva va rezavor meva foydalanishingiz mumkin xamirturushsiz qatlamli asoslarini shirin kek qilish. Xo'sh, bunday mahsulotlar hokazo banana bo'lakchalari, yangi yoki muzlatilgan qulupnay olingan, va. Bugun biz qanday qilish uchun senga ko'rsataman olma bilan esish pishiriqqa. Buning uchun biz kerak:

• qum shakar - 100 g;
• shirin qizil olma - 4-5 dona;.
• Puff Puff xamir uy qurib - 250 g

tayyorlash oziq-ovqat

bir uy va bir mazali desert tayyorlash yangi xamir yordamida qaramay, shirin chiqdi uchun, tajribali oshpazlar faqat qizil nordon olma va shakar yordamida tavsiya. Shunday qilib, yangi meva, qobig'i yuvish zarur va qalin emas bo'lakchalari o'yilgan bo'ladi.

Shakllantirish va shirin pishirish

olma bilan chiqqanini tayyorlash uchun, avval aralashtirish ishonch bo'lishi kerak xamirturushsiz atala atala xamir yuqoridagi retsept ko'ra. Bu burchaklar shirin olma, bir necha tilim birida maydon va joyiga kesib qalin emas qatlamini, ketmoq uchun zarur bo'lgan, ½ desert qoshiq miqdorida shakar bilan ularni sepiladi. Bundan tashqari, meva bazasini ikkinchi qismini qamrab va eritilgan shakar Oqish emas edi, shunday qilib, qirralarning qisib kerak. pechda bunday mahsulotlarni tayyorlash taxminan 30 daqiqa, uzoq bo'lishi kerak. Keyingi, ular salqin, olish va shakar bilan sepsa kerak.

Mazali uy qurib pishloq mahsulotlari

pishloq va mayiz bilan Puffs juda mazali va to'yimli tutilsa. Ular nonushta uchun foydalanish mumkin, yoki tez va sog'lom atıştırma uchun farzandlarini maktabga berish. Siz bu shirin oshpaz uchun quyidagi ma'lumotni sotib olish uchun kerak:

• pul pul yoki xamirturush xamirturush xamir yoki sotib uy qurib holda - 500 g;
• nordon qo'pol quruq tvorog - 300 g;
• katta tovuq tuxum - 1 dona;.
• qum shakar - 3 katta qoshiq;
• kungaboqar yog'i - shaklini soqol uchun;
• Dark mayiz karıncalanmış - 2/3 piyola.

to'ldirish tayyorlash jarayoni

krem pishloq va mayiz bilan ponponları shakllantirish oldin, asos yaxshi yoğrulmaktadır bo'lishi kerak. Bu, masalan, shirin mahsulotlar va chuchuk xamir, barg barglar achigan ham amalga oshirilishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Bunday bazani Recipe batafsil tayyorlash faqat yuqorida keltirilgan.

Keyingi, biz bir shirin qilish kerak pishloq to'ldirish. Buning uchun, shuningdek, uni yuvib, qorong'i urug'siz mayiz qaynoq suv bir filtri foydalanish va keyin suyuqlik mahrum va shakar bilan quruq tvorog quyib bilan pishirilgan. Shundan so'ng, bir sut mahsulotiga tovuq kaltaklangan tuxum qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi lozim. Natijada, siz non-suyuq suzma asos olish kerak. Kerakli bo'lsa, u yanada vanilin yoki limon qobig'i qo'shish mumkin.

shakllantirish va pishirish jarayoni

Bunday mahsulotlar yaratish maqsadida ingichka, Puff Pastry prokat talab 7-8 santimetr tomonlar bilan maydonlarda uni kesib, keyin 1-1,5 dess markaziga qo'yish. l. shirin plomba. Keyingi, biz bilan birga ularni ulash, test burchakdan barcha to'rt ko'tarishga kerak, va qirralarning ko'p zaschipnut barmoqlari bor. Natijada, siz bir surtdi pishirish lavha ustiga ko'chirish istagan bir chiroyli to'g'ri burchakli yarim tayyor mahsulotlar, olish va tandirda 40 daqiqa tursin kerak. Bu vaqt davomida, zamin va yaxshi propekutsya to'ldirish, va ular xizmat xavfsiz mumkin.

Qanday shirin va go'sht Puff mehmonlarni taqdim etish?

Ko'rib turganingizdek, birinchi qarashda ko'rinadi, deb, pirojnoe bir taom qilish qiyin emas. to'yimli va mazali to'ldirish bilan Products issiq, ota-dars yoki sovuq mazali Cookie sifatida stolga berilishi mumkin. jam, olma yoki tvorog bilan tayyorlangan nafas, kelsak, ular faqat shirin taqdim etish tavsiya etiladi. Har qanday holatda ham, bunday, mazali to'yimli va xushbo'y mahsulotlar, issiq shirin choy, shokolad yoki qahva ichish faylga ishonch hosil qiling. Yoqimli ishtaha!

foydali ma'lumot

Agar havo oqimi o'zingizni pishiriqlar qilish uchun qanday o'rgandim bo'lsa, u kichik chiqqanini va alakart, balki, masalan, kek nafaqat tayyorlash mumkin. Shunday qilib, taqdim oparnoy bazalarini mazali va foydali olingan Kurnik va g'ijimlangan kartoshka, guruch, quruq mevalar, murabbo va ularning sevimli boshqa moddalar bilan o'xshash maqolalar dan.