Qanday köfte pishirishni va qanday ham ularga mazali va ajoyib taom pishirishni?

Idishga go'sht yoki baliq, deb nomlangan köfte bilan to'ldirilgan xamirturushsiz xamirni mayda qismlarga qaynatilgan mahsulotlari, besh asr oldin yurtimizda paydo bo'ldi. Boshqa nomlari bu ovqatlar katta soni, endi butun dunyo bo'ylab ma'lum, va odam, xamir bir mazali issiq aralashmasi taomga harakat hech qachon, u bilan uchrashish uchun qiyin bo'ladi. Lekin bu odamlarning har biri bilsangiz köfte pishirishni qanday pishirilgan qadar?

Bugungi kunda, köfte har to'g'ri oziq-ovqat do'konida topish mumkin cake mix, tayyorlash oson va juda mazali, nisbatan arzon aylangan. ko'p muammo holda bir necha daqiqa ichida bo'lish, ularni tayyorlash, lekin hali ham yo'llar katta raqam. Ushbu maqolada, köfte pishirishni sizga aytaman va original va mazali taom ulardan qanday boshqa qilish mumkin.

Klassik yo'l nafaqat har bir o'zini hurmat, styuardessa uchun ma'lum köfte tayyorlash, lekin deyarli barcha bakalavrlar uchun. Bu, suv qaynoq holatga qadar olib (suv ikki litr olingan mahsulot besh yuz gramm, masalan) to'rt bir nisbatda chuchvara va suv olib tatib uchun, ba'zi tuz qo'shing va uning köfte bilan uxlashi lozim bo'ladi. qancha qaynatilgan köfte so'raganida, bir necha javoblar bo'lishi mumkin. Bu mahsulot muzlatib, mantı darajasiga va hajmiga bog'liq isitish elementi bo'lib, ustiga pishirish. Har qanday holatda ham, pishirish jarayoni ortiq o'n daqiqa vaqt kerak emas. Bu pishirish uchun idish qopqog'ini yopib, siz bir necha daqiqa davomida pishirish jarayonini tezlashtirish yodda tutish lozim.

Ular paydo boshlaydi bir marta, bir minimal issiqlik kamaytirish kerak va bir necha daqiqa davomida olovda ularni ushlab - ravioli juda oddiy ekanligini aniqlash. Odatda, xamir tayyorlanadi ravioli oq bo'ladi, lekin ba'zan bu xamir tarkibida xilma tufayli sodir bo'lmaydi.

birinchi ot Ushbu ajoyib yarim real oshxona asar tayyorlash uchun muvaffaqiyatsiz bo'lsa Xavotir olmang. köfte pishirishni qanday tushunish, har doim tajriba va "amaliy mashg'ulotlar" bilan birga keladi. Lekin bu taom boshqa yo'llar bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin.

köfte qovurayapman, siz yaxshi-eshitilibdi go'yo skovorodkada olish va unga o'simlik yog'i to'kib tashlang, keyin bizning cake mix to'kib kerak. Tayyorlash vaqtida köfte tuz va murch, qopqoqni kiritish va savdolarni qadar pishirib kerak - xamir yuzasida bir go'zal oltin yoki jigarrang qobig'ining ko'rinishi. Biz mahsulot yonib oldini olish uchun ochiq bo'lishi kerak, deb unutmasligimiz kerak. Olti yoki o'n ikki daqiqa (haroratga bog'liq) qovurilgan köfte xizmat qildirish uchun.

So'nggi bir necha yil ichida köfte tayyorlash yana bir mashhur yo'li, ularni pishirish qilingan mikroto'lqinli. bir piyola qisman ishlov (besh yuz gramm) tarqalishi kichik hajmi va bir oz suv bilan to'ldiring. So'ngra besh daqiqa davomida mikroto'lqinli bir qopqoq yoki hech metall qismlarini o'z ichiga olgan plastinka va joy bilan bir piyola bilan qamrab olgan. Shundan so'ng, biz uzoqda suv qaynatilgan bo'lsa ko'rish uchun tekshirish, va zarur bo'lsa, bir oz suv qo'shing va takror "tartibini". pishirishni qanday mikroto'lqinli köfte, u mahsulot navlarini bağldr, lekin, odatda, bu jarayon hech qanday ortiq ikki besh-olti daqiqa ko'chadan oladi.

pechda pishirish - mamlakatimiz oziq-ovqat juda mashhur pishirish yana bir qiziqarli yo'li. Buning uchun, siz köfte uch daqiqa qaynatiladi, keyin bir yaxshi surtdi pishirish lavha qo'yish va bir necha daqiqa (xamir bo'lguncha bir oz kelgan) uchun go'yo uchoqda yuborish kerak.

Endi siz pishirishni nafaqat qancha köfte bilaman, balki ularga mazali va ajoyib taom pishirishni qanday.