Qanday kartoshka qovurayapman. pazandalik durdona uchun oddiy Maslahatlar

Qovurilgan kartoshka - ehtimol, eng tez-tez bo'lib, bu taom, bizning jadvallar ustida paydo bo'ladi. a çıtır qobig'ining bilan qoplangan qiziqarli oltin bo'lakchalari, boshlab, u rad etish qiyin. Va ko'p uy bekalari qovurilgan kartoshka bor nafaqat o'z yaqinlarini davolash uchun. Axir, bu taom samimiy va mukammal to'liq muvozanatli tushlik. Ammo, har biladi kartoshka qovurayapman qanday. Natijada, tubdan noto'g'ri harakatlari sabzavot bir yirtqichlardan deyarli pyuresi aylanib va qimmatli xuruji yo'qotishi mumkin. bo'lakchalari uchun emas, balki pishirilgan va ovqat The janrda ham rasmda bir xil chiqdi, siz yetarlicha bir necha oddiy maslahatlar rioya qilish kerak. Buni hatto Ajam ma'shuqasini, albatta, mumkin.

Fry po'latdan yoki quyma temir skovorodkada afzal kartoshka. Bunday taomlar pastki qismida qalin bo'lishi kerak. eng yaxshi chuqur tovalar PAN tanlashga harakat qiling. So'ngra, aralashtirish donalarda pechka tushmaydi bo'ladi. Bundan tashqari, maxsus fritözü foydalanishingiz mumkin. Ular kartoshka pishirish uchun maxsus mo'ljallangan.

juda qiziqarli qobig'ini hosil qilish ustida pishirilgan bo'lishi kerak u bilan doim aralashtirib yuqori issiqlik issiq tovalar pan. kartoshka yoqib etiladi ehtiyot bo'ling. to'g'ri barcha tomonlar kelgan so'ng, gaz tinchidi mumkin.

Bu bir vaqtning o'zida katta miqdorda kartoshka qovurayapman zarur emas. Ideal, bir yupqa qatlam bilan qoplangan, bir kosa bo'lishi kerak. So'ngra u bilan aralashtiramiz osonroq bo'ladi. Bundan tashqari, bu holda, yomon kuydiruvchi yoki qovurish individual dona ehtimolini kamaytirish.

allaqachon bir piyola tuz, tilim barcha partiyalar keyin engil kelgan. Bu tiniq va engil quritilgan kartoshka sirtini saqlashga yordam beradi. juda ko'p yog 'qo'shishingiz qilmang.

Agar savolga manfaatdor bo'lsa kartoshka qovurayapman qanday qo'ziqorin bilan, banal retsept juda ko'p turli xil bo'lmaydi. Faqat asosiy qoidani eslayman. Qo'ziqorin birinchi tovada joylashtiriladi. So'ngra kartoshka, ularning hidi va yog'li ta'mi bilan namlangan. Lekin yo'q, qo'ziqorinlarni qovurayapman ham uzoq. Aks holda, natijada ular quruq va qattiq bo'ladi. Bundan tashqari, qo'ziqorin ham yozishingiz mumkin.

oz kraxmal o'z ichiga olgan qovurish uchun kartoshka tanlang. Bu, ortiqcha olib tashlash uchun, sovuq suvda tug'ralgan sabzavot oldindan ho'llash. Fry kartoshka kabi erta 30 daqiqa kabi (bir soat gacha) bo'lishi mumkin.

Bu taom uning nafaqat neft yordamida haqida tayyorlangan, balki yog ', va yog', va Aralashmalarning bo'lishi mumkin. Biroq, foydalari, shuningdek kal birinchi foydalanish eng yaxshisidir. Lard ovqat dahshatli bir hid va boy lazzat berish. Greaves uchun aniq qovurayapman kerak. kartoshka piyoz yoki maydalangan sarimsoq qo'shish Bu, shuningdek, tavsiya etiladi. juda tez qovurilgan, ular kuyib emas, balki ishonch hosil qiling.

Fry kartoshka xom shaklida emas, balki faqat bo'lishi mumkin. Pre-pishirilgan ildiz ham bo'lakchalari o'yilgan bo'ladi va modomiki ular oltin çıtır qobig'ining bilan qoplangan emas, deb kuchli eshitilibdi go'yo skovorodkada ustida ushlab kerak.