Pishirish qum tort

Kurabiye xamir , ehtimol, eng ko'p tomonlama bo'ladi. Bu go'zal pirojnoe, pirog va cookie ishlab chiqaradi. uni tayyorlash uchun mahsulotlar Bundan tashqari juda oddiy va qulay bo'lgan. qum tort pishirib ko'ring. Bu juda tez tayyorlab, va juda mazali va tender chiqadi etiladi.

Lemon pie shortcrust bulka dan

pishirish uchun shakar, ikki limon, stol bir piyola kerak. Qoshiq kraxmal 200 g sariyog ', un, non pishirish soda yoki baking kukun 400 g, 250 25% shakar, g va bir chimdim tuz.

xamir qormoq. Bir piyola un g'alvirdan. bir oz tuz qo'shing. un ustidan sovutilgan sariyog 'Grate. cream soda bilan birlashtirish va umumiy og'irligi aralashmasi quyiladi. xamir qormoq. Bu juda yumshoq va elastik bo'lishi kerak. yarim soat davomida muzlatgichda bir plastik to'rva yoki plastik wrap va joyda o'rang. Bu paytda, mening yaxshi limon va urug 'olib tashlash, o'rta bo'laklarga ularni kesib. P blenderda shakar bilan omeschaem tilim. Yaxshilab ko'pirtirish. Natijada biz qum tort narsalar bir mazali shirin va nordon mix edi. ikki bir oz ko'proq buyumlar, va yana bir kirib Sovutilgan xamir bo'lmoq - kam. neft soqol pishirish uchun ariza. silindrsimon Eng chiqib Gözleme ichiga xamir. Bamperlar qilib, yirtqichlardan tagida ustiga qo'ydi. kraxmal bilan xamir yuqori sep va limon to'ldirish tarqaldi. kichik parcha yumaloq, bir shakllantirish ichiga bir silindir PIN bilan ketmoq va. ularni qum tort yopish yuqoridan, diqqat bilan ikki qatlamlari qirralarning zaschepit. 45 daqiqa davomida go'yo uchoqda, xamir joylashtirish. Tayyorligi idishlari o'tkir yog'och tayoqcha bilan tasdiqlangan. Yoqimli ishtaha.

Jam olishda , xamir

Bu shirin davolash tayyorlash uchun, uch dona tuxum, 700 g un, 150 g shakar, baking soda, tuz, sirka, qalin murabbo yarim litr (afzal nordon), va margarin bir to'plami kerak bo'ladi.

Birinchidan, tuxum olib, ohista sarig'i oq ajratish. Biz asta-sekin shakarni qo'shib, bir mikser bilan ularni mag'lub etdi. Og'irligi oq sotib kerak. Mikroto'lqinli pechda margarin erib va sarig'i bilan aralashtiring gidratli soda va tuz. kichik qismlarga topgan aralash un qo'shing. to'la xamir qormoq. ko'z kuni to'rtinchi qismidan ajratib, va sovuqni qo'ydi. teng yarmida qolgan bo'lmoq urmoq.

neft formasini surtdi va un sepib. teng, uning qo'llarini ichiga ruhimdan xamirni bir qismiga qo'yish va RIM hosil qiladi. Ikkinchi yarim Rolling PIN bilan ketmoq. shaklida bo'ladi ombori, At, to'ldirish yarmini tarqaldi. qum pirojnoe Top qopqoqni xamir qatlamini ketmoq. Qolgan aralashmasi taomga qo'ying. Biz sovuqni muzlatilgan xamir chiqib va murabbo ustiga to'g'ridan-to'g'ri qirg'ichdan uni silamoq. Sand tort standart harorat 180 daraja 40 daqiqa pishirib.

eng mazali xamir va nozik olish uchun, uni tayyorlash, ba'zi qoidalarga rioya qilish ko'ring:

• un yangi bo'lishi kerak;
• qurol sovuq suvda ushlab ezg'ilay oldin tavsiya etiladi;
• margarin eritib bermaslik uchun dumalab yoki xamir ishqalab oldin yaxshi, muzlatgichda joylashtirilgan.