Pechda shish tovuq

Ehtimol, hamma kabi shish. Biroq, u har doim bu mazali taomni bahramand mamlakatga borishga imkoniyati yo'q. Bundan tashqari, shart emas qo'zichoq yoki cho'chqa foydalanish, tovuq ham uning uchun mos keladi. Kuk pech tovuq shish, va natija albatta sizlarni rozi bo'ladi.

tovuq 1 kg, qatiq 150 g, za'faron bir chimdim, osh qoshiq tuz, osh qoshiq zamin shifrlamoq, zira choy qoshiq (zira), shu Zerdeçal, sariyog ', 60 gramm, yarim limon oling.

Tovuq kub shaklida kesib lozim, yonlari uch santimetr yoki undan bir oz ko'proq bo'lishi kerak.

ohak, Coriander, tuz, Zerdeçal va sedana bilan ozor.

(Masalan, kefir, deb da'vo va boshqa shakarsiz achigan sut mahsuloti) yogurt, quyma bir piyola ichiga to'kib, unga ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Qo'ying tovuq qatiq va qo'lidan hamma narsani aralashtirib. olti soat davomida - kamida bir soat maksimal uchun Marinatlash uchun tovuq qoldiring. aks holda kislotali muhit davlat butunlay noxush paxta uchun go'sht olib keladi, chunki uzoq muddatli ta'tilda, zarur emas.

Keyin u, tuz za'faron bir qancha bir ohak bilan ozor etarlicha issiq suv 60 ml quyiladi va o'n daqiqa davomida turish tark qilish kerak.

past olovda saryog erib. yarim limon suvini siqish va za'faron bilan tindiriladi, suv bilan aralashtiriladi.

Agar retsept bo'yicha barbekyu tovuq uchun tandirda pishirib bo'lsangiz, shish ustidan marinadlangan tovuq tor etarli chaqib, va tandirda panjaraga va joyi haqida, ularni qo'yish lozim. bir tomondan bir Marine qatnashdi, u limon va za'faron aralashmasi bilan yog'li shish va allaqachon qovurilgan qismini ochish uchun zarur. Issiq tsitologiya oltin qadar bo'lishi. pech tovuq Shunday qilib tayyorlangan shish ajoyib ta'mi va hid farq qiladi.

Yana bir ajoyib o'girsa pechda shish yengi yilda.

Uchun tovuq kabob tayyorlash yengi yilda tovuq, pirasa, Coriander 1,5 kg, qizil sharob, tuz, limon qalampir 100 ml talab qiladi.

Go'sht katta bo'laklarga kesiladi va bir yirtqichlardan ularni qo'yish lozim.

limon va piyoz, uzuk o'yilgan, tug'ralgan Salantro, sharob va qalampir va tuz qo'shing.

4 soat Marinatlash uchun qoldiring.

So'ngra go'sht va piyoz Çubuklara chaqib va bir bo'lak limon qo'yish lozim go'sht ustiga, uning yengidan kirib, ularni qo'yish kerak.

Bu keyin biroz kelgan go'sht uchun yengini kesib kerak, yengini shug'ullanish va taxminan 1 soat uchun tandirda uni qo'yish kerak. Bu barbekyu tender va suvli hisoblanadi.

Bundan tashqari, tovuq oyoq foydalanib, pech Tovuq bir mangal tayyorlash mumkin.

tatib tuzlamoq qilmang. Bu mumkin, masalan, mayonez, xantal, mineral suv, soya SOS, sarimsoq aralashmasidan bir Marine tayyorlash uchun, piyoz va ziravorlar tatib.

Piyoz yarim halqalar o'yilgan lozim, va u sharbatini berdi, toki u engil, qo'llaringizni pyure lozim, keyin tuzlamoq yotar, porsiyonlanmalı tovuq bo'laklari, aralashtirish, so'ngra boshqa barcha komponentlarini kiritish. marinadlab barcha go'sht qamrab olishi kerak. hozirgi tovuq tuzlamoq uchun muzlatgichda hamma narsani qo'ying. bir necha soat davomida Marinatlash mumkin.

Agar bunday qo'ng'iroq qalampir va yozgi sabzavot foydalanmoqchi bo'lgan atrof-muhit qayta cherry pomidor. Pepper juda katta kesib, bir butun davlat pomidor tark kerak.

Barcha qalampir ustidan yakunlab, yana birinchi, keyin qalampir, tovuq, keyin pomidor, tovuq - ularning ustiga bir kelajak barbecue barcha qismlarining jihozlangan bo'lishi mos shish yoki tayoq oling.

bir shish kabob tayyorlash sochmoq va tomchilatib ekan, shish skovorodkada joylashtirilgan mumkin - uning ostiga tegmang edi, shuning uchun.

Hamma narsa oldindan pech yaxshi go'yo piyola kelajagini qo'yish endi mumkin.

pechni o'chiring va (u sizning pechda bo'lsa), ba'zan havo sovutish o'z ichiga oladi unutib, natijalar uchun kutish - bizning Kabob kerakli rang va çıtır berish.

butun pishirish jarayoni o'ttiz daqiqa davom etadi. Agar tandirda tovuq shish pishirishni bo'lsa, eng muhimi, - u quritib emas!

ishtaha bon va -, plitalar ustida yakunlandi shish tarqating arpabodiyon, Salantro, petrushka bilan bezab!