Lavlagi bilan karam: a`lo retseptlar

turli sabzavot, o'tlar va ziravorlar bilan fermentlar Yangi Hammayoqni eng mashhur rus bo'laklarga biridir. Bu yo'l pishirilgan, u barcha manfaatli fazilatlarni va vitaminlar saqlab qoladi, lekin, shuningdek, hayratlanarli mazali va çıtır chiqadi nafaqat. Biz bir necha ta'riflari taklif mumkin.

Lavlagi bilan Sauerkraut "Fast"

Bu taxminan ikki kilogramm, lavlagi va sabzi yuz gramm, sarimsoq o'n chinnigullar, yarim piyola tortish katta vilkalar, talab sirka va o'simlik yog'i, va shakar etmish gramm va tuz katta qoshiq. tayyorlash uchun olish.

Karam yuqori barglari tozalanadi va teng hajmi katta kvadratlar o'yilgan. Xom lavlagi tozalangan va nozik plitalari o'yilgan va olinayotganda sabzi maydalab. Keyingi, biz bir sir yirtqichlardan sabzavot va ziravorlar qatlamlarini olib qo'ya boshlaydi. Bu quyidagi ketma rioya qilish tavsiya etiladi. Sabzi va sarimsoq chinnigullar - Birinchi karam, keyin lavlagi, va hokazo dona mos. Kerakli bo'lsang, achchiq qalampir tug'ralgan qo'shishingiz mumkin. Bu holda, lavlagi bilan karam bir kuchli va asl ta'mi sotib. Bu qatlamlar kamida to'rt qilish tavsiya etiladi. ikkinchisi karam bo'lishi kerak.

Endi siz Marine tayyorlash mumkin. Buning uchun, sirka, shakar, tuz, o'simlik yog'i aralashtirib va suv qaynoq barcha litr quyinglar. Olingan marinadlab karam va ko'k bilan yirtqichlardan quyiladi, eng bo'yinturug'ini qo'yish va derazada qo'yish. Keyingi, bo'yida yoyib va salqin joyda qo'ydi.

Koreys Lavlagi bilan karam

zarur bo'ladi uchun: a a o'rta rahbari, olti kichik sabzi, bitta yirik lavlagi, ikki sarimsoq chinnigullar, qizil qalampir, yarim kichik qoshiq.

suv yarim litr, tuz oltmish gramm, shakar yarim piyola, qora qalampir olti no'xat, uch muattar chinnigullar: tayyorlash to'ldirish tayyorlash uchun. , Qaynoq holatga qadar olib, bir yirtqichlardan barcha masalliqlarni joylashtirish o'simlik yog'i o'n katta qoshiq va sirka sakson gramm quyinglar.

mayda karam chopish uchun zarur. uchun oldindan maydalab bo'lgan Lavlagi va sabzi bilan aralashtiring Koreya sabzi. Endi siz, lekin faqat bir Palto askısı gacha, sarimsoq, murch, hayajonga shag'al va qalin uch litrlik bankalarda qo'yish qo'shishingiz mumkin. Keyingi, karam qildi to'qimalarining to'kib Pirs tubiga bir yog'och spatula bilan tülbent yopish va kun uchun tark. Muzlatgichda aperatifler saqlang tavsiya etiladi.

lavlagi, tuzlangan donalarda karam

Kuk bu taom sir orqasidan quvadi va katta miqdorda bo'lishi kerak.

Bu talab qiladi:

• to'rt qismga to'g'ralgan karam sakkiz kilogramm;
• sarimsoq, petrushka va horseradish (mayda tug'ralgan) yuz gramm;
• plitalar qizil issiq qalampir;
• xom lavlagi kupligini uch yuz gramm.

quyidagicha Brin tayyorlangan. suv to'rt litr tuz va shakar, ikki yuz gramm eriy. qaynoq holatga qadar olib va sho'r suv issiq bo'ldi biroz uchun kuting.

sir paqir mahkam ziravorlar va sabzavot Har bir qatlam sepib, karam dona qo'ydi. yuqori qatlam karam bilan oldindan olib tashlanishi kerak bo'lgan yagona lavha, bo'lishi kerak. Barcha iliq sho'r quyinglar, yuqori plastinka va kichik vazn qo'ydi.

Karam bijg'ish jarayoni boshlanishidan oldin, ikki kun davomida issiqlik turish kerak, so'ngra u salqin joyda joylashtirilgan bo'lishi kerak. Oradan bir hafta o'tgach, bir gazak tayyor bo'ladi.

achchiq olingan ziravor va çıtır bilan ko'k va karam, bir chiroyli ta'mi va ajoyib ega qip-qizil rang. Bu jozibador gazak har qanday jadval, dam olish yoki har kuni uchun ajoyib bezak bo'lishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!