Pishirish xil turlari uchun qatiq ustida nozik xamir

Mazali pishirish har doim, styuardessa bir tamg'a bo'ldi. Kek, krep, köfte, pizza - barcha bu juda oddiy kefir ustida xamir yordamida tayyorlangan bo'lishi mumkin, lekin natija, barcha umidlari o'zib ketishi mumkin. Uning tayyorlash mehmonlar eshik ustida bo'lsa juda muhim ko'p vaqt, zimmasiga olmaydi.

Tender uchun xamir tatib iborat kefir kuni pizza, retsept quyidagilardan iborat. Birinchi navbatda, bu zarur bir marta natijada xamir suyuq ekanligini bayon qilish uchun, shuning uchun ketmoq kerak emas, lekin faqat aksincha tarqatish. Ikkinchidan, ko'pchilik uchun uni pishirishni muhim ekanini, faqat 15 daqiqa davom etadi. Bundan tashqari, bu pizza tezroq orqali pishirilgan va uzoq dam olish emas. Bu qatiq, 2 dona tuxum, tuz, shakar, baking soda, un 2 stakan bir chashka o'tadi. Bir piyola, un bilan yogurt aralashtirib kaltaklangan tuxum, shakar, tuz, baking soda qo'shing. Barcha yaxshi aralash bo'ladi. pishirish, yog'li yoki prostelenny pergament qog'oz kuni diqqat xamir quyiladi, u yuzasi bo'ylab yoyish uchun vaqt beriladi. didingiz muvofiq tanlanishi mumkin to'ldirish, ustiga qo'ydi, u barcha selin pishloq bilan to'ldirilgan. Agar biron-bir, namlik bo'ladi kefir tayyor pizza xamir odamsiz qachon, chunki bu yerda faqat tavsiya, bunday pomidor yoki tuzlangan kabi mahsulotlar uchun ham suvli plombasi, tanlash emas, balki u o'z-o'zidan ancha nam bo'ladi.

kelsak shirin pirojnoe, u erda achigan sut mahsulot ko'p emas va choy uchun biror narsa qilish bo'lsangiz, so'ngra, bu yaxshi mayiz bilan tort (quritilgan o'rik yoki boshqa quritilgan meva bilan almashtirilishi mumkin). Polpachki sariyog 'sal muloyimlashdi uchun xona haroratida vaqt oz miqdorda qolgan. So'ngra u kub shaklida kesilgan, bir piyola qo'yish, u silliq bo'ladi qadar barcha o'rnidan silkinib, shakar bir piyola qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan, tuxum qo'shib qatiq yarim litr quyinglar. aralashmasi ko'pirtirilgan davom etmoqda. Bu bir chimdim qo'yish vanil shakar va yopish soda yarim choy qoshiq. un qo'shiladi kamida, 2 stakan kerak bo'ladi. suv eritmasiga namlangan, sekin bir qoshiq bilan aralashtirib xamir, kiritilgan artdi. mog'or ostidagi yog'langan qog'oz xamirni bir doira (suvli, izchillik bilan qo'lga kiritiladi) kefir ustiga quyiladi joylashtirilgan. taxminan bir soat o'rtacha haroratga eshitilibdi go'yo tandirda pishirilgan bir pie. tayyor tekshiring, siz pishiriqqa teshib yog'och tayoq foydalanishingiz mumkin, u hech narsa yopishib qolmasligi kerak. Tayyor tort shakar, shakar, rezavorlar va meva bo'laklarga bilan bezatilgan.

Suvli va mazali pasties qatiq ustida xamir uchun ishlatiladi, qaysi olingan. Shunday qilib, kolbasa go'sht an'anaviy to'ldirish tashqari, ishlatiladigan yoki karam Adyg pishloq Qovurilgan mumkin. mesh oz past olovda isitiladi qatiq 350 ml tayyorlash uchun, u tuxum, tuz surilgan va bir oz suvli soda joylashtirilgan. Asta-sekin un qo'shing, xamir juda qattiq yoğrulmaktadır. Bu ichki aralashmasi taomga qo'yish va kalıplı pasties, so'ngra mayda chikdi etiladi bo'laklarga bo'lingan, bir muncha vaqt qolgan.

Mazali va mazali krep qatiq ustida xamir qiladi, olingan, va siz bir oz ko'proq un qo'shing bo'lsa, keyin natija bir yam krep bo'lishi mumkin. Bu qatiq 2 dona tuxum, tuz va shakar litr qo'shiladi. Quruq xamirturush un (taxminan 2 stakan) bilan aralashtiriladi, aralash, bir suyuqlik quyiladi edi, hammasi yaxshi aralash bo'ladi. Bu, shuningdek, kungaboqar yog'i, vanilla shakar, bir qoshiq qo'shib. Agar kerak bo'lsa, kerakli mustahkamlik olish qadar, un qo'shing. yog'i, bir yog'li kichik miqdorda, har ikki tomon krep qovurilgan yoki PAN moy. Ular, odatda, qaymoq yoki murabbo bilan, xizmat qilinadi.