Retsept - pishloq bilan samsa

Samsa - to'ldirish bilan turta maxsus turi. U an'anaviy ovqat ko'plab Osiyo va Afrika mamlakatlari, shuningdek The O'rta. Samsa bilan pishloq - u ning faqat bitta The ko'p variantlarining The tayyorlash bir mashhur va juda mazali mahsulot. Va siz make u turli yo'llari. Misol sifatida, eng qiziqarli retseptlar ba'zi inobatga arziydi.

samsa xamirturushsiz

Uchun The tayyorlash samosas berishi mumkin bo'lgan har qanday xamir: achitqi, yangi yoki atala atala. Bu hamma bog'liq kuni ta'mi imtiyozlar eng uy bekalari. Bu kek shakli kvadrat, yumaloq uchburchak bo'lishi, yoki bir yarim oy ichida ularni bajarish mumkin. Va bir to'ldirish kabi, odatda, go'sht, dukkakli yoki turli sabzavot ishlatiladi. Bundan tashqari, juda mashhur, shuningdek, pishloq bilan Samosa ega.

Agar xamirturushsiz xamirni pishirish bo'lsa, quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

3 stakan 10 gramm tuz, 1 dona tuxum, bir stakan suv, o'simlik yog'i, 80 ml, pishloq qattiq va engil Susan 40 gramm un.

pishloq bilan amalga samsa juda oddiy:

1. Birinchidan, chuqur piyola un zarur quyinglar.
2. , Tuz quyinglar suv va yog 'quyib, keyin uni hamma aralashtiramiz uchun, bir kichik depressiya markazida qildi. oxir-oqibat yetarli xamir olish kerak.
3. Yarim tayyor mahsulot qilish kerak o'ralgan bir plastik to'rva va tark daqiqa uchun 30. Bu vasiyat uni yanada moslashuvchan.
4. tiqma o'rta qirg'ichdan pishloq ezib lozim tayyorlash uchun.
5. The tayyorlangan xamir bilan bo'lingan ichiga dona, uchun tell ularni The shakli sharlari, keyin aralashtirmoq bir oz tort va rulonli u.
6. Har bir bo'sh markazida bir oz pishloq sepib.
7. Ajabtovur qirralarning, ulanish ularni The o'rta shunday deb olish bir uchburchak pirojnoe.
8. Issiqlik pech uchun 240 daraja.
9. patnis bir pergamentni yotardi pishirish, keyin ustiga qo'ydi bo'sh to'ldirilgan chok tagida shunday.

pat 10. yuzasi engil tuxum urib va Susan bilan sep.

30 daqiqa davomida duxovkaga 11. pishiramiz.

pirog yuzasiga, ular, bir plastinka ustida yotib kerak, suv sepib va sochiq bilan qoplash.

Muqobil variant

pishloq samsa neft uni qovurayapman bo'lsa o'rniga pechning, kam mazali emas amalga qocharlar. Quyidagi komponentlar bunday variantni uchun zarur bo'ladi:

Xamiri uchun:

150 mililitre suv, 400 gramm un, 50 gramm sariyog 'va 1 gramm tuz.

to'ldirish uchun:

200 gramm pishloq 1 gramm qalampir va shakar.

Bundan tashqari, The ehtiyoj uchun sepishlar bir ushlab Susan va Fry - 80 gramm o'simlik yog'i.

Ish ketma-ketlikda amalga oshirilishi lozim:

1. Barcha un birinchi oldindan muloyimlashdi sariyog 'va tuz bilan bog'liq bo'lishi, keyin suv qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtirmoq. 20 daqiqa davomida to'liq xamir bir sochiq bilan har tomondan qoplangan, bir iliq joyda tark.
2. Agar qo'pol qirg'ichdan tomonidan ezib tiqma pishloq tayyorlash va boshqa moddalar bilan ulash uchun.
3. etuk xamir qatlamini ketmoq va 6 santimetr strip kengligi ajratish uchun.
4. Making moyil kesadi, divide u kirib The bo'sh uchburchak shakli.
5. Har bir parcha to'ldirish va muloyimlik bilan zaschipnut chetini qo'ydi.
6. Susan ish qismini ketmoq, keyin bir tovalar skovorodkada issiq neft qovurilgan.

Issiq xushbo'y samsa stol, darhol xizmat qilishi mumkin.

mazali tiqma

Buning o'rniga, qattiq sho'r suv pishloq foydalanish, tiqma ko'proq muloyim va yumshoq amalga oshirilishi mumkin. U eng yaxshi tuzlangan Pies o'girsa va yoqimli nordon sut lazzat beradi. Bu pishloq bilan juda mazali Samosa chiqadi. The retsept bu ishi may o'z ichiga quyidagi komponentlar:

Xamiri uchun:

Margarin 120 g, suv 200 mililitresi (issiq), tuz va un bir qancha.

to'ldirish uchun:

pishloq "Suluguni" sarimsoq chinnigullar va 1 tuxum 300 gramm.

Jarayoni texnologiyasi:

1. kichik bo'laklarga kesib keyin Birinchidan, margarin, iliq suvda eritish lozim.
2. bir oz tuz, un qo'shing va yumshoq xamir aralashtirmoq. mato bilan qoplash va 20 daqiqa davomida stol ustiga qoldiring.
3. to'ldirish uchun, "Suluguni" bir qo'pol qirg'ichdan kuni artdi lozim va boshqa komponentlar bilan aralashtiriladi.
4. bir to'p birinchi roll, so'ngra Gözleme ichiga to'g'rilamoq har biri bo'laklarga, ichiga xamir ajratish.
5. Har bir bo'sh markazida aralashmasi taomga qo'yish va to'la zaschipnut chetini aralashtirib.
6. Mahsulot uchun Pass ustida bir pishiriq patnis astarli bilan yopish qog'oz maxsus, so'ngra Yuborish The pech, fırçalama ularning yuzasi bilan tuxum sarig'i.
7. 200 daraja oltin jigarrang qadar pishirib.

Bunday samsa ovqat yangi salat yoki issiq shirin choy.

A qatlamli samsa

retseptlar katta miqdordagi har bir eng mos variant tanlashingiz mumkin. Amalda, u tez-tez pishloq samsa esish pishiriqqa tayyorlaydi. Va u albatta o'zingiz uchun qilmaydi. Siz do'kon tayyor yarim tayyor mahsulot sotib olishingiz mumkin.

nur Cookie sifatida quyidagi retseptini mos bo'ladi:

1 paketi Puff xamir pishloq "Gollandiya" 200 gramm, 1 dona tuxum, yashil piyoz qalam bir to'plami, zamin qalampir va quritilgan arpabodiyon bir osh qoshiq bilan aralashtiramiz.

15-daqiqada faqat uch qadamda bir taom tayyorlash:

1. Birinchi The xamir, do'kon-sotib oldi, ehtiyoj uchun eritish, keyin kesilgan u kirib teng dona. Keyin bu, ular kerak, rulonli chiqib, berish The shakli bir kvadrat.
2. bir qo'li bilan ish qismini to'ldirish yotardi, keyin qolgan xamir bilan yopishsin va diqqat bilan yarim tayyor uchburchak bo'lib chekka zaschipnut uchun.
3. Mahsulotlar bir pishiriq qog'ozga yoyib, keyin tuxum, murch va quritilgan arpabodiyon aralashmasi bilan uning sirtini soqol.
4. Tomiri bilan tandirda yuborish va 10 daqiqa davomida uni pishirib.

Nozik va xushbo'y pirojki nonushta uchun choy uchun katta oshirish hisoblanadi.

Yozgi versiya

tiqma turli o'tlar qo'shib, agar pishloq samsa Puff xamir ham yaxshi totguvchidir. Bu pirojnoe nafaqat ko'proq xushbo'y, balki juda foydalidir qiladi. Albatta, shunday yashil turli vitaminlar va minerallar bir poda.

Bunday samsy muhtoj uchun:

Xamiri uchun:

un 800 gramm o'simlik yog'i 80 ml suv va 2 stakan.

to'ldirish uchun:

etarli 300 gramm "Suluguni" tuz, piyoz 150 gramm, yashil (arpabodiyon, petrushka, Salantro, ismaloq, piyoz Pen) va bir oz qalampir 300 gramm uchun sariyog ', 50 gramm.

Bezatish uchun:

Zhmenya Susan.

Usuli tayyorlash ham juda o'xshash uchun The oldingi va mexanizmlar:

1. The tayyorlangan moddalar, aralashtirmoq The xamir va vekselni u The muzlatgich uchun, er-xotin soat.
2. to'ldirish uchun siz birinchi piyoz gr kerak, keyin engil neft uni qovurayapman. Yuvilgan va quritilgan o'tlar diqqat chopish va pishloq kichik kupligini bo'lib tug'ralgan bilan birga qo'shing.
3. pirojnoe olib ketmoq har biri bo'laklarga, ichiga xamir ajratish.
4. doira markazida to'ldirish bir osh qoshiq solib, bo'sh uchburchak shakli chiqdi, shunday qilib, qirralarning ulash uchun. Shundan so'ng ular suv bilan purkalgan lozim va urug'lik bilan sep.
5. pan (tikuv pastga) Xamiri joylashtirish, keyin 1809 daraja uni isitish so'ng, 30 daqiqa davomida duxovkaga ularni yuboring.

Bu qaytadi chiqib juda mazali va xushbo'y pirojki bilan oltin, oltin qobiq.

Tezkor va mazali

Har qanday uy bekasi xavfsiz eng oson yo'li samosa pishloq bilan to'ldirilgan, deb aytish mumkin. bu holatda Fotoretsept ham kerak emas. Faqat moddalar bir ro'yxat bor.

Misol uchun, siz mahsulotlar quyidagi Suite dasturini foydalanishingiz mumkin:

1 paketi muzlatilgan Puff xamir, 2 dona tuxum, pishloq "Suluguni", timyan bir qancha, sarimsoq bir chinnigullar, bir oz tuz va qora murch 200 gramm.

Har bir narsa juda oson amalga oshiriladi:

1. Birinchidan, siz xamir muzdan kerak. Buning uchun, u plastik wrap bilan qoplangan, bir stol ustiga yoyib kerak.
2. Uchun The to'ldirish mix The tuxum bilan selin pishloq va boshqa ingredientlar.
3. xamir yupqaroq ketmoq va 2 teng qismlarga bo'linadi.
4. Bir tiqma qatlam Lay, so'ngra ikkinchi parcha bilan qamrab oladi. Havo erkin tashqariga qochib mumkin, shuning uchun yuqoridan, siz, sanchqi bilan bir necha teshiklari qilish mumkin.
5. Tomiri moy sarig'i suv bilan suyultiriladi.
6. Qo'y, ularni ham The pan, The qo'ydi pergament va novvoyxonada bir pech da 180 daraja.

Yarim soatdan keyin samosa tayyor. uni sovutish qisqa eb mumkin keyin, shirin kuchli choy bilan pastga yuvib.

qiziqarli retsept

An'anaga ko'ra, ko'p mamlakatlarda bu eng tez-tez samsa Puff xamir pishloq bilan amalga oshiriladi. The retsept uchun The tayyorlash The asosiy yarim tayyor mahsulot qachon u jon be juda boshqacha. Ha, va ba'zan to'ldirish, shuningdek, juda yaxshi tanish emas qismlarining o'z ichiga oladi.

Bu taom uchun, masalan, ba'zan quyidagi tarkibini foydalanish:

xamir:

suv un to'la shisha 0,5 kgs, sariyog ', 50 gramm, sirka va o'simlik yog'i 25 g.

to'ldirish:

300 gramm sarimsoq "Suluguni" chinnigullar, xom 1 va 1 qaynatilgan tuxum.

tayyorlash texnologiyasi:

1. Sovuq (muz), suv kombinati bilan sirka va neft, keyin Add The un va aralashtirish uchun 10 daqiqa.
2. yakuniy bosqichda erib saryog joriy etish.
3. uch teng qismga xamirni ajratish va ingichka qatlamlari ularni ketmoq.
4. Ular bir-biriga qo'yish kerak, deb so'ng, neft o'tkazib yuborilgan.
5. bir necha bo'laklarga kesib, SUM dizayn yashirish va muzlatgichda qo'ydi.
6. Bu vaqtda siz pishloq maydalab, keyin maydalangan sarimsoq va qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring kerak.
7. xamir dona non olib ketmoq.
8. ularning har biri to'g'risida to'ldirish qo'yish va diqqat bilan qirralarning o'rash.
9. Mahsulotlar 200 darajada tandirda xom tuxum va uchoqda soqol.

nozik oltin qobig'ining shakllanishi Time jarayonning oxirida ko'rib chiqilishi mumkin.

mukammal birikmasi

ma'lum bo'lgan barcha variantlarining orasida u ham tovuq va pishloq bilan ta'mi samsa olish uchun yaxshi fikr emas. Aslida, bu majmua bilan to'ldirilgan pirojnoe qovurilgan yotipti, shuning uchun u oddiy xamirturushsiz xamirni olib, albatta, mumkin.

ishlash uchun quyidagi masalliqlarni kerak:

tovuq tuxum, 3 osh qoshiq smetana, chives 300 gramm, pishloq, tuz 100 gramm, un va issiq suv va o'simlik yog'i, 150 gramm.

Barcha harakatlar bosqichda amalga oshirilishi kerak:

1. Birinchi sinov olish kerak. Buning uchun, un, tuz, o'simlik yog'i 15 gramm, qaynoq suv quyinglar qo'shing va diqqat bilan aralashtiriladi.
2. xamir soviydi qadar, u taomga qilish kerak. Buning uchun, go'sht, bo'laklarga kesib piyoz kerak - uvalanib va pishloq - bir qirg'ichdan kuni chopish.
3. tuxum, piyoz, smetana va pishloq to'plash chuqur idishda, keyin tatib va yaxshi barcha aralashtirib tuz qo'shing.
4. Divide xamir ichiga dona, har qaysi, keyin roll amalga ichiga ingichka aylana.
5. To'g'risida har bir moddasi qo'yish, bir oz go'sht va eng - ning The pishloq aralashmasi.
6. , Pirojnoe uni o'rab mahkam oltin jigarrang qadar har ikki tomon o'simlik yog'i bilan qirralarning va bola ta'minlash.
7. Shundan so'ng, siz qopqog'ini siljitish mumkin va past olovda 10 daqiqa davomida mahsulot va ushlab turing.

Pies suvli va juda mazali tender, olingan.

go'sht samosa

Sharq xalqlari hali yana mashhur yilda go'sht bilan samsa. Pishloq retsept sohibasi ovqat alohida bir lazzat va ajoyib lazzat berish istasa to'ldirilsin. As The go'sht topgan, ba'zan qilingan, ishlatilgan uchun tayyor mahsulotlar (son yoki kolbasa). Bu pirojnoe qiyin emas qiling. Bu faqat bir necha majburiy mahsulotlar kerak:

to'liq chuva pirogi, piyoz, 2 dona tuxum 250 gramm, pishirilgan va dudlangan cho'chqa 500 g pishloq "Rossiya" 300 gramm.

taomlar tayyorlash usuli oddiy:

1. Birinchidan, to'ldirish uchun ingredientlar ezib kerak. Chop va xom - - chiziqlar o'yilgan Buning uchun siz pishloq, piyoz maydalab kerak.
2. Tayyorlangan ovqatlar bir piyola ichiga tushiring va xom tuxum bilan birga aralashtiriladi.
3. Kesish stol engil un sepib va unga xamir ketmoq. Shundan so'ng u o'n xil rectangles pichoq bilan bo'lingan bo'lishi kerak.
4. Har bir bo'sh bir tomonida to'ldirish bir osh qoshiq qo'yish va mahkam chetini changallagancha, ikkinchi uchi bilan qamrab oladi.
5. kaltaklangan tuxum mahsulotlari soqol.
6. kam bo'lmagan 180 dan daraja haroratda o'n besh daqiqa davomida tandirda pishirib.

Shunday qilib, shirin, qizil pirojki tez atıştırma uchun katta imkoniyat bor.