Pasties retsepti: klassik yoki klassik uzoqda

Bu uzoq oyatlarning davomida tez va hech qanday muammosiz tayyor, juda qoniqarli va issiq ovqat talab Chingizxon, buyuk qo'shinlar ko'chmanchi tomonidan ixtiro qilingan taomlar birinchi retsept juda etilganidan dan Pasties hamrohlik bir afsonaga ko'ra. Pasties retsept uni olovda isitiladi, (albatta, u etarli miqdorda jang ko'chmanchi olingan qaerda savol hali to'liq sharhda emas) neft qalqon quying uchun etarli edi va xamir qo'lbola dona pasaytir - ular tomonidan ixtiro, bir necha daqiqa davomida pishirib imkon to'lg'azish ila o'ralgan. haqiqat noma'lum bo'lgan bu afsona, lekin hech shubha ekanligini, suvli qizil va qo'zichoq bilan xushbo'y pirojki bugun etarli darajada, ayniqsa to'ldirish bo'yicha, o'zgardi, lekin qila oladigan mazali bor edi bor.

Zamonaviy pasties retsepti qo'zichoq va mol go'shti, Dana va cho'chqa go'shti, tovuq va kartoshka, qo'ziqorin va pishloq bilan to'ldirish bilan sizni ogohlantiradi. murakkab vositalari, vaqt yoki maxsus bilimlar ko'p kerak emas, bu oziq-ovqat versiyalari har qanday tayyorlash uchun - faqat yaxshi retsept olib.

Misol uchun, siz mumtoz deb nomlangan Pasties yaratishingiz mumkin. Ular uchun, u to'lg'azish uchun tayyor xamir va aralashmasi taomga olish zarur - (. 700 gr) go'sht, piyoz (350 gr.), bir oz suv va ziravorlar turli. Ideal, albatta, qo'zichoq bilan bu taom tayyorlash, lekin ruxsat etiladi va go'sht har qanday boshqa turdagi foydalanish. quyidagicha amalga bu retsept mazali chebureks: birinchi, xamir tayyorlash - Agar tugatish natijasida xamir topaklar bilan aralashtirib, bir xil vaqt yarim piyola un da unga, suv qaynatish yog 'va tuz qo'shib, aralashtiramiz uchun yumshoq va egiluvchan bir bo'ldi kerak. Keyingi, tuxum qo'shing, so'ngra asta-sekin qolgan unni qo'shib, xamir yoğurmak. aralashmasi (kamida 1 soat) turib beradi qadar, u bir tiqma qilish vaqti keldi - go'sht va piyoz to'lg'azish uchun suv bilan suyultiriladi, ziravorlar bilan aralashtirib suyuqlik yaxshi edi, nohaqdan kerak. Bu mumtoz pasties retsept etarlicha tez bola o'z ichiga oladi - neft katta miqdorda olov o'rtacha zichligiga ikki tomon bir mazali eyiladiganlarni qobig'i bilan qoplangan qadar. Spread diqqat yarmida go'sht kek bilan to'lgan va engil havo preform siqish natijasida neft, oldindan Toifasi ilitish va buklangan bo'lishi kerak.

Yana bir retsept - yana original, ehtimol tchebourek faxrlanamiz unvonini kiyish huquqiga ega emas-da. (1 kg.), Bu taom baliq bilan Kaspiy tayyorlangan qilinmoqda va u xamir olishga tayyor bo'lishi kerak, Baliq tasma (500 gr.), Piyoz (3 gol.), Bir oz baliq bulyon va ziravorlar. xamir diqqat nonni ularni ketmoq, kichik bo'laklarga kesib, aralashtirmoq lozim, ularning har biri yarim aralashmasi taomga qo'yish. Bu aralashmasi go'sht maydalovchi baliq va piyoz boyitilgan orqali o'tdi, bir oz suv bilan suyultiriladi. Bundan tashqari, tort, har ikki tomon ularga neft mo'l bir yarim oy shakli va bola berib, butun sirtini qisib, yarmida buklangan mumkin. Bunday Kaspiy pasties retsept jozibador jigarrang rangpar oltin rang sotib oldin pishirish taom tavsiya qiladi.

Mamlakatimizda, u pishloq bilan to'ldirilgan ko'proq va ko'proq mashhur taom qozonmoqda. Bu taom uning qavrilgan va tuzlar uchun, (900 kg.) Pishloq (300 g.) Xamirni shakar (5 g.), O'simlik yog'i yaratilgan. Bu mazali retsept pishloq chebureks prokat yupqa pirojnoe tarqalishi faqat bitta yarim emas Idishga go'sht va selin pishloq suzma ziravorlar bilan va bir oz suv kerak, avvalgilarning o'xshaydi. Agar har ikkala "tomonlar" oltin da qozonish qadar qadar neft ikki qirralarning va bola chorrahasida Keyingi zaschipyvaem pirojnoe.