Şekillendirenler uchun Cookie retsepti - karamel, findiq va qo'ziqorin bilan

uyingizni bor uchun uy qurib tayyorlash, pishirish qila oladigan hidi bilan to'lgan edi cookie. Retseptlar (qop ichida eng qulay pishirishni) sizga tanlash erkinligini beradi. ularni o'rganib bo'lgach, siz ta'mi uchun davolash pishiradi.

findiq izlar uchun Cookie retsepti

Bu juda oddiy xamir ovqatlar, bo'ldi. xamir aralashtirmoq yoki roll uchun zarur emas. an'anaviy izlar uchun, bu cookie retsepti juda ko'p bo'lgan ingliz tilida so'zlashuvchi mamlakatlarda. xamir asosan un Crumb ifodalovchi maxsus xossa, bor. shaklida, uning tarqalishini, shuningdek, kvadrat ichiga yoki tanklar tartlets orqali kesib mumkin. Siz yong'oq bir yuz gramm, sariyog 'bir xil miqdorda, sariyog sakson gramm, un bir yuz o'ttiz gramm kerak bo'ladi. Birinchidan, go'yo uchoqda findiq joylashtirish besh daqiqa kutib turing - Agar yog'ilganda tashqini moslamasi, bo'sh tovushni eshitish lozim. Endi u barmoqlar bilan yong'oq, uni ajratish mumkin. blenderda findiq joylashtirish va yuqori tezlikda ozor. yong'oq ushoq shakar, shakar, un qo'shing va sariq eshitdi. bir hil bo'lgan ozor. natijada xamir stolga qo'ydi va shakllanishi chiqib ketmoq bo'ladi. Siz, (ular cookies yopishib yo'q, deb, quruq bo'lishi kerak) shaklida qo'yish o'n daqiqa davomida tandirda sanchqi va uchoqda bilan ekishga mumkin. Ushbu mahsulotlar faqat sal kelgan qilgan.

sut karamel bilan cookie plastinalarni retsepti

Bu test klassik Cookie "Madlen" uchun ishlatiladi. quyultirilgan sut pishirilgan va eritilgan bir joyga o'rtasida, bu tartibga solishga, bir oz g'alati ta'mi, In. saryog 'erib (ikki yuz gramm kerak). Agar karamel bilan plastinalarni uchun cookie retseptini amalga oshirish bo'lsangiz kerak bo'ladi ashyolardan qolgan tayyorlang. un, bu ikki yuz gramm, shu shakar miqdori, sut yuz gramm, uch yirik tuxum, yigirma gramm (ikki sumkalar) vanilla shakar va bir chimdim tuz. o'rta olovda, (siz qo'shishingiz mumkin shakar erib , invert shakar siropi kristallanish oldini olish uchun) va karamel pishiradi. Bu suyuqlik bo'lishi kerak. Buning uchun, issiq sut bilan eritiladi shakar quyinglar (ehtiyotkorlik - bu aralashmasi, bir buzadigan amallar shakllar) va past olovda (taxminan o'n besh yildan yigirma daqiqa) ustida quyuqlashgan qaynab qadar bir oz supurgicha aralashtiring. vanilla shakar va tuz bilan tuxum ko'pirtirish, un qo'shing va qattiq xamir ichiga aralashtirmoq. ostuzhennoy karamel qo'shing va muloyimlik bilan, uni aralashtirmoq. Bu ko'proq suyuq bo'lishi kerak. yigirma daqiqa uni qoldiring va keyin sinov izlar to'ldirish, jigarrang shakar, mayiz, yong'oq sepib va taxminan yigirma daqiqa davomida pishirib. Bu mahsulotlar juda yaxshi saqlanadi.

qutilari bilan Cookie retsept "qo'ziqorin"

ikki tuxum, yarim stakan shakar, un uch stakan, bir choy qoshiq dan xamir hosil qiling gidratlangan soda, qaymoq kubogi va margarin yoki sariyog '(250 gramm) bir to'plami. Siz mikser kerak yoki ko'pirtirish bo'ladi. Birinchidan, shakar va qaymoq bilan tuxum mag'lub etdi. So'ngra eritilgan margarin (neft) va gidratlangan soda aralashmasi quying. oxirida qismlarini un kiriting. qo'ziqorin uchun maxsus shakli bir ta'til xamir ichida, neft va moy qo'yishni issiqlik isitish. har ikki tomon o'rta olovda pishirib.