O'z suvi ichida pomidorni qanday qilib oson va tez tayyorlash mumkin

Mahsulotlarni saqlab qolish har bir styuardessa uchun kundalik pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Hech kim uchun sir emas. Tayyorlangan sabzavotlar va mevalar, taom tayyorlash uchun har doim to'g'ri tarkibiy qismlarga ega bo'lishingizni ta'minlaydi. Dastlabki mahsulotlarni qayta ishlashga va tayyorlashga vaqt sarflamaslik va do'konlar bo'ylab harakatlanmaslik. Rafdan to'g'ri kavanozni olish va qo'shimcha harakatlarsiz muammoni hal qilish ancha oson.

Pomidorlarning bir shakldagi yoki boshqa shaklda ishlatilmaydigan birinchi yoki ikkinchi ovqatlarni tasavvur qilish qiyin. Bu noyob sabzavot nafaqat qo'shimcha va bezash uchun ishlatiladi. Bu turli xil souslar va kartoshkaning bir qismi bo'lib, unda ko'pgina idishlar nafaqat tashqi ko'rinishidan, balki o'ziga xos noyob ta'mi va aromasidan ham mahrum bo'ladi. Pomidorni yig'ish uchun ideal tanlov, shubhasiz, tabiiy quyilishda konserva hisoblanadi. Buning uchun siz o'zingizning sharbatlaringizda pomidor tayyorlashni bilishingiz kerak . Hech narsa murakkab emas. Faqat kerakli qadamlarni bosqichma-bosqich bajarishingiz kerak. Va natija kafolatlanadi.

Ma'lumingizcha, qancha odam - bu qadar ko'p fikrlar. Shuning uchun, har bir uy bekasining o'z sharbatida pomidorni tayyorlash uchun o'z retsepti mavjud. Ammo ularning barchasi aniq tartibda birlashtirilgan bo'lib, bu tayyorgarlik jarayonida kuzatilishi kerak. Jarayonning o'zi biroz vaqt talab etadi. Xushbo'y quyilayotgan suzuvchi pishgan appetizantli stol kostryulkalariga qo'yish ikki soatdan oshmaydi.

Xo'sh, o'z sharbatida pomidorni qanday qilib tayyorlash mumkin? Avval zarur manba mahsulotlarini tayyorlashingiz kerak. Konservalash uchun kichik sabzavotlarni olish yaxshidir. Ular banklarda o'ynash osonroq. Suyuq muhitni tayyorlash uchun bir necha yirik pomidor mavjud.

Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar: 2 kilogramm kichik 3 kilogramm katta pomidor, 2 oddiy qoshiq shakar va tuz.

Jarayonning o'zi bir necha asosiy bosqichlardan iborat:

1. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang.
2. Kichik pomidor diqqat bilan bankka ichiga katlanmış yuqori. Ularda dastlabki teri bir necha joylarda igna bilan o'ralishi kerak.
3. Katta pomidor tasodifiy tarzda kesilishi mumkin, bir yirtqichlardan joylashtirilgan va asta-sekin qopqoq tagida qaynatiladi.
4. Keyin aralash qorishma orqali o'chiriladi. Natijada tabiiy tomat sharbati.
5. Har 1,5 litr issiq massaga kerakli miqdorda tuz va shakar qo'shing, ehtiyotkorlik bilan harakatlaning.
6. Aralashmani idishga solib, qopqog'ini yoping va ularni 8-10 daqiqa davomida qaynab turgan suv bilan keng idishga joylashtiring.
7. Banklar tiqilib, pastga aylanadilar. Bu holatda to'liq sovutguncha qoldiring. Siz ularni biron bir joyda saqlay olasiz.

Bu o'zingizning shaxsiy sharbatlaringizda pomidor qilishning eng oddiy usuli emas. Boshqalar ham bor.

Pishiriq paytida pomidorni o'z sharbatida tayyorlash odatda ikkita shaklda amalga oshiriladi. Har bir narsa asosiy manba mahsulotining turiga bog'liq. Saqlash uchun tozalangan yoki tozalangan pomidorlar mavjud. Bu erda pishirish texnologiyasi biroz boshqacha. Jarayon shunday bo'ladi:

1. Kichik pomidorni yuvish.
2. Bir necha joylarda, har bir qobig'i qobig'ini kesish kerak.
3. Sabzavotlarni qaynoq suv bilan yirtqichlardan aralashtirib, qopqoq bilan mahkam yopishtiring va 15-20 daqiqa davomida bunday holatda qoldiring.
4. Pomidor suvdan chiqqandan keyin tozalanadi va ehtiyotkorlik bilan oldindan sterilizatsiya qilingan qutilarga qo'yiladi.
5. Qolgan pomidorlar go'sht maydalagichida maydaladi, natijada olingan aralash 15 daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi.
6. Keyin shakar va tuz qo'shing.
7. Olingan issiq aralashma bilan, qutilarning tarkibini to'kib tashlang va ularni metall qopqoq bilan qattiq yoping. Bu holda siz sterilizatsiya qilishingizga hojat yo'q.

Bunday pomidorlar faqat mustaqil taom sifatida iste'mol qilinmaydi. Ular turli xil aromatik soslarni tayyorlash uchun juda yaxshi.

O'z sharbatlarida juda mazali pomidor har qanday hissa moddasidan foydalanmasdan tayyorlanishi mumkin. Bu juda sodda:

1. Yaxshi yuvilgan sabzavotlarni olib tashlang.
2. Pomidorlarni maydalash mumkin. Etarli darajada katta bo'lishi kerak.
3. Mahsulotlarni yirtqichlardan joylashtiring va kichkina olovga qo'ying. Qaynata olingandan keyin 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Tayyor aralashmalar tayyorlangan qutilarga va rulonga qo'yiladi.