Oddiy va mazali taom - jambon va pishloq bilan Kartoshka krep

Kartoshka krep (xususan, biz an'anaviy Belarus oshxona ularni bilaman) juda mashhur taom pan-Evropa pishirish (ular - kartoshka krep - krep, ular bir xil bo'ladi). so'zi "ko'z yosh» fe'ldan kelib chiqqan, lekin hash browns va krep kartoshka yeyish uchun qabul qilingan oziq-ovqat, hamma joyda topish mumkin - Amerikadan Yevropa va biz uchun kenglik.

pishloq va jambon bilan krep

qoida tariqasida, selin kartoshka olinayotganda yasalgan Belarus krep, tuz va tuxum qo'shing. Shuningdek kirdi va un - kraxmal bog'lash. Lekin eng qiziqarli narsa bir idishga ilova qilinishi mumkin tatib deb, va boshqa ehtiyot qismlar - masalan, piyoz, pishloq, bekon. Bu erda cho'chqa va pishloq bilan krep - mavzusida bu mazali va mazali o'zgarishlar biri. Classic, ular, birinchidan, ko'proq to'yimli, deb har xil. Va ikkinchidan, bir boy ta'mi va hidi bilan, yumshoq va mazali olingan. Xo'sh, siz pishirishni harakat qilaylik?

jambon va pishloq bilan Kartoshka krep: retsept

Biz darhol zahirani qilish kerak: tufayli bu retsept bo'yicha krep uchun ishlatiladigan un miqdori ma'lum bir minimal kamaytirish mumkin rendelenmiş pishloq uchun. Va ta'mi bilan qo'shimcha lazzat bizga xom va pishloq beradi. Va jambon va pishloq pulpa bir davlatga uch ingichka bir qo'pol qirg'ichdan kuni chips emas, balki bilan kartoshka krep yana kartoshka (masalan, u bir oziq-ovqat protsessor yoki go'sht maydalovchi tez-tez chiqadi). Shu ildiz pishloq va jambon bilan ortiqcha suvi va krep ishlab chiqarish emas, At mazasini va butun kelib - qavrilgan qachon ag'darilishi bo'lmaydi. Bu erda hamma narsa suyuq keraksiz maksimal olishdan, sekin xamiri siqib lozim pishirish oldin kutilmagan kartoshka pyuresi, deb chiqdi bo'lsa.

ingredientlar

(Bu maqsadlar uchun, ba'zi foydalanish o'simlik yog 'va cho'chqa yog'i emas qavrilgan uchun qattiq pishloq navlari, xom tuxum, un, tuz va qalampir, neft yarim piyola - - Biz 6 o'rta kartoshka, ozg'in Xom 200 200 gramm kerak bo'ladi cho'chqa yog'i, shuning uchun biz juda sahih "milliy" mahsulot), xizmat uchun smetana.

Pishirish oddiy!

1. Agar qo'pol qirg'ichdan uch piyoz parchasi bilan tozalangan ildiz (qo'shimcha sharbati - siqish). tuz va murch aralashmasi tuxum bilan aralashtirib, tatib. maydalangan pishloqni - bunday cossettes plyus mayda Rezai (kupligini yoki chiziqlar) cho'chqa kabi.
2. diqqat bilan barcha aralashtirib, un kichik bir qismini to'kib tashlang. A "sinov" bir qoshiq erkin oqib juda qalin olish kerak.
3. Yaxshilab PAN isinish, o'simlik yog'i yoki cho'chqa qo'yish quyinglar. Har bir do'stlari dan ma'lum bir masofada qoshiq kartoshka qorishmasini tarqaldi.
4. oltin qobiq, har ikki tomon paydo bo'lguncha Fry jambon va pishloq bilan krep. Va ortiqcha yog 'to'qimalarining qog'oz to'plash.
5. Stol issiq yoki juda issiq taom xizmat smetana quyma va o'tlar bilan sepib.

Bir necha maslahatlar

Soğutulup pudding keskin bir necha soat ekstremal holatlarda krep boshqa taomlarni bir modda sifatida foydalanish uchun bo'lishi mumkin, ammo keyin, uning besleyicilik yo'qotadi deb oldini olish kerak. tortishdan avval to'g'ridan qovurilgan yoki plastinka to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan tomonidan tarqatilgan - Bu yaxshi krep deb hisoblanadi.

Bundan tashqari, yaxshi, keyin (masalan, bir o'choqqa yoki tandirda bir loy yirtqichlardan) maxsus taom quymoq bo'ladi. Qiyma (turiga karam rolls) ning to'lg'azish bilan keng tarqalgan retsepti ovqatlarni bizning qismida. Agar pudding vitaminok qo'shishni istasangiz, Va, sen son, pishloq va ko'katlar bilan krep pishiradi. Agar yangi tug'ralgan arpabodiyon bir guruh kiritish kerak yuqoridagi asosiy retsept, Buning uchun, moddalar va tayyorlash usuli barcha qolgan bir xil bo'ladi. Bu sodir va mazali va tana uchun yaxshi. barcha Yoqimli ishtaha!