Lavlagi bilan tuzlangan karam - mazali va chiroyli E'lonni qo'shish

variantlar turli karam ko'pincha gazak oziq-ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu borada, ayniqsa, yaxshi, fermentlar yoki karam tuzlangan. Bu, tiniq xushbo'y va karam immun holati to'g'risidagi qulay ta'sir ko'rsatadi askorbin kislotasi, shu jumladan, ko'p vitaminlar mavjud, chunki go'zal E'lonni, mazali, balki foydali emas.

Tuzlangan karam tezroq fermentlar ortiq pishiradi. Odatda, bu gazak bir kun ichida stolga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, u, parchalanishiga va yirik bo'lagi ichiga karam kesilgan jarayonini bartaraf mahsulotlarini tayyorlash uchun vaqt kamaytirish mumkin.

Misol uchun, siz Guria yilda karam pishiradi. Bu mazali, o'tkir oz gazak tabiatan sodda tuzlangan ekan Lavlagi bilan karam. bir chiroyli qizil rang bo'lib, bu karam, juda mazali

uni tayyorlash uchun, biz karam, bir savzi, bir kichik lavlagi, sarimsoq, uch yoki to'rt chinnigullar, o'simlik yog'i yarim piyola kilogramm kerak. o'tkir sevganlarga qo'yish mumkin achchiq qalampir tottiramiz. tuzlamoq uchun, biz suv yarim litr, tuz osh qoshiq shakar yarim qoshiq, yarim piyola kerak sirka (9%). Bu yoqimli hidga ega sirka olma, agar u yaxshi bo'ladi.

Tuzlangan karam shisha idishning yoki emal tovarlar yoki idish bo'lishi mumkin. Alyuminiy oshxona anjomlari shu maqsadlar uchun mos qat'iy emas.

Bu karam dona tuzlangan bo'lgani uchun, so'ngra qirg'in qilmaydi foydalanish va asosan katta maydonlar bir karam kesib o'tadi. Lavlagi va sabzi tozalash kerak. Agar qo'pol qirg'ichdan va ko'k uch sabzi eng yaxshi yupqa semicircles o'yilgan etiladi. aralashtirib, sabzavot aralashtiring va o'simlik yog'i bilan to'ldiradilar.

Endi Marine tayyorlash. Bu to'siq uchun normada bir tuz va shakar qo'shib, suv yarim litr qaynatiladi. lazzat uchun bir necha no'xat bosh qalampir daraxti va dafna bargini qo'yish mumkin. A qaynoq sho'r suv issiqlik chiqariladi va unga sirka quying bo'ladi. Endi tayyorlangan sabzavot ustidan issiq Marine quyinglar va ularning bosimini bosadi, shuning uchun ular pop emas. suyuq soviganligiga so'ng, muzlatgichda kosasini joylashtirish, biz kun bor turdi va tayyor Lavlagi bilan tuzlangan karam xizmat qildirish uchun.

Lavlagi bilan tuzlangan karam, kelajakda foydalanish uchun tayyorlangan, va qish uchun ham bo'sh bo'lishi mumkin. Bu holda, sabzavot toza xumda kengaytirilgan bo'lishi kerak, marinat qaynoq quyinglar. So'ngra qalay qovoqlari qoplash va 20-25 daqiqa davomida sterillanadi uchun qo'ydi. sterilizatsiya banklar so'ng germetik qo'ziqorin kerak. Lavlagi Shunday qilib tayyorlangan tuzlangan karam 6-8 oy ichida uning lazzat va rang saqlab.

Agar ko'k yoqtirmayman bo'lsa, boshqa variantlarni, bu mashhur qo'shish E'lonni pishiradi. Misol uchun, olma karam tuzlangan mumkin. Bu maqsadlar uchun, bu albatta, mos antonovka, eng yaxshi, lekin siz ham bir nordon ta'mi bilan olma va boshqa navlarini, foydalanishingiz mumkin. karam pishirish texnologiyasi lavlagi tozalangan olma, 150 gramm olish va ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan kerak faqat o'rniga, bir xil bo'lib qoladi.

Katta imkoniyat gazaklar va murch bilan tuzlangan karam. Agar karam kilogramm kerak, bu salat sabzi va qalampir uch yuz gramm bo'lishi uchun. Bizning starter yanada nafis qarash qiladi, shuning uchun u, qizil Donali bilan meva tanlash uchun yaxshidir. Ushbu tartibga solish, sovuq usuli tayyorlash karam tuzlangan.

Karam va qalampir katta teshik bilan qirg'ichdan foydalanish, sabzi panjarasini lentalarini chopish kerak. Sabzavotlar o'simlik yog'i 150 gramm, shakar 100 gramm, tuz 50 gramm va sirka (9%) 150 g qo'shing aralashtiring. sabzavotlar sharbatini beraman qadar barcha yana, yaxshilab aralashtiramiz va bir necha soat davomida qoldiring. So'ngra, birgalikda banklar yoyib sabzavot sharbati va bir salqin joyda, ularni bajarish uchun. Bu salat deyarli darhol egan mumkin, lekin 1-2 kundan keyin u ham mazasini bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!