Köfte uchun, har ikki Bog'chaning Recipe. ta'mi bolalikdan tanish

Bolalik qancha pazandalik xotiralar! Ko'pchilik retseptlar beri yo'qolgan bo'lishi, lekin siz ularni qayta tiklash mumkin. Meatballs turli soslarla yaxshi. kattalar, ham bolalar - men ularning hammasini yaxshi ko'raman. ovqat uning to'lg'azish yoki birikmalarning turli tayyorlangan bo'lishi mumkin. Lekin siz bolalar bog'chasi kabi go'shtdan iborat sinash istayman! Bu taom, shuningdek, bir necha pishirish variantlari retsepti, bu maqola o'z ichiga oladi. Meatballs allaqachon taom ajratish, lekin siz bir garnitür yoki sabzavotlar bilan ularni to'ldirish mumkin. Bundan tashqari, bu taom uni juiciness beradi sous bilan ta'minlash uchun zarur.

bolalikdan Recipe

köfte uchun, har ikki Bog'chaning Ushbu ta'rif. Balki juda ko'p odamlar, ular uzoq vaqt davomida nima qidirib topasiz va uning bolaligidan bir taom qilish mumkin bo'ladi. tatib, guruch yarim chashka, bir o'rta piyoz, bir tovuq tuxum va tuz (u mol va cho'chqa go'shti aralashmasi bo'lsa yaxshi) Buning uchun, Qiyma yarim kilo olib. Siz ham, (SOS uchun) katta qoshiq un qaymoq bir xil miqdorda, tomat pastasi, kichik qoshiq va suv yarim stakan kerak bo'ladi. tuz totib qo'shiladi.

tayyorlash texnologiyasi

Köfte va ularga qayla (bolalar bog'chasi kabi!) Juda oddiy tayyorlangan. , Boshlanadi yarim tayyor bo'lguncha, guruch qaynatish uchun. So'ngra piyoz tozalash va nozik, uni chopish. Qiyma va tatib tuz bilan aralashtirib. Endi siz bir hil qilish yaxshi aralashmasi aralashtirmoq kerak. , Guruch va tuxum nohaqdan yana yaxshilab aralashtiramiz qo'shish. Bundan tashqari, u go'shtdan iborat hosil qilish uchun zarur "bolalar bog'chasi ham." retsept ashyolardan bir qator talab qilmaydi. o'simlik yog 'qo'shishingiz Round to'plari un siqilayotgan va harakatlanuvchi har tomonida ularni qovurayapman. Ushbu Yordan haqida 10-15 daqiqa davom etadi. köfte yaxlitligini zarar va shuning uchun juda ehtiyotkorlik bilan, ularni o'girib ketmang. Shunda biz qaysi tuz qo'shildi, bir yarim suv bilan bir yirtqichlardan ularni siljitish va to'ldirish. pishirilgan köfte qadar pishirib. alohida skovorodkada emas, balki juda uzoq uchun, un qovurayapman. So'ngra u smetana va qo'shib tomat pastasi. aralashtiramiz va juda qalin emas mustahkamlik olish suv bilan suyultiriladi. köfte bilan yirtqichlardan sous quyiladi va taxminan 10 daqiqa davomida har bir narsani pishirib. Tayyor ovqat garnitür yoki stolga xizmat etiladi dimlangan sabzavotlar.

Meatballs "tipratikan"

Recipe köfte uchun, Bog'chaning, bir oz qo'shimcha bo'lishi mumkin. Tovoq faqat bu foyda. har qanday go'sht 500 g, guruch yarim piyola, bir o'rta piyoz boshini, Bir tuxum, bir bulyon kub, yarim piyola smetana, tuz va tatib qalampir oling. Birinchidan, yuvish va yarmi qadar guruch qaynatiladi. Bu tayyorlash vaqti go'shtdan iborat qisqartirishi bo'ladi. Keyin u bir filtri bilan orqaga tashlab va suv bilan yuvib tashlang bo'ladi. tuxum va Idishga piyoz bilan Idishga tovuq aralashtiring. Tuz va qalampir tatib. Endi siz guruch qo'shishingiz mumkin. silliq bo'lguncha barcha masalliqlarni aralashtiring. aforizmlari bulyon tayyorlash uchun zarur bo'lgan (siz tayyor olishingiz mumkin) va qaynoq holatga qadar olib. Endi biz Idishga go'sht to'playdi, shakllantirish va bulondan ularni otish. yirtqichlardan suyuq ko'p bo'lmasligi kerak. Holbuki, u butun go'shtdan iborat qamrab kerak. taxminan 15 daqiqa pishiring. So'ngra nordon sut kichik miqdori bilan suyultiriladi va qaynoq bulondan ularni joriy etish. tatib tuz va murch qo'shing. haqida 25 daqiqadan so'ng bolalar bog'chasi kabi tayyor croquettes bo'ladi. Ovqat tasvirlangan asosan qayla pishirish texnologiyasi farq qilishi mumkin. Xizmat , guruch bilan go'shtdan iborat SOS quyib. Agar bir oz qo'shishingiz bo'lsa sariyog ', bir idish, katta yo'g'on ta'mi bo'ladi.

SOS bilan Meatballs

Ha, universal ovqat, ishonch hosil qilish uchun - köfte, bolalar bog'chasi ham. Qanchalik tez va mazali ularni pishirib? Agar pech foydalanayotgan bo'lsangiz, vaqti bir oz kamroq bo'ladi. Bu cho'chqa va qiyma, piyoz, va guruch uchdan ikki qismi kubogi yarim kilogramm uchun kerak. qaynatish va qiyma va Idishga piyoz bilan aralashtiring oz tushunishga. So'ngra, bu massasidan davra go'shtdan iborat haykaltaroshlik va qulay idishga qo'shing. qo'llari yopishib emas nohaqdan, ular suv bilan ho'llangan kerak. Endi sous tayyorlash. o'zboshimchalik nisbatlarda ketchup, mayonez va smetana aralashtiriladi. Ketchup tomat pastasi o'rniga mumkin. köfte ustidan sous qo'ying va tandirda ularni qo'yish. 180-200 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishirib. Qachon ko'katlar bilan bezab xizmat qilib beradi.

Shvetsiya köfte

Yuqorida standart tasvirlangan qilingan , retsept go'shtdan iborat bolalar bog'chasi kabi. Lekin biz hozir biroz boshqacha pogoovrim variant. Biroq, ehtimol, bu sizning ta'mi eng ushbu taom hisoblanadi. take yarim Idishga mol go'shti kilogramm, ikki kichik lampalar, sut, tuz, murch, non sinib, ikki yirik osh qoshiq un 150 mililitresi, sariyog ', 20 gramm, smetana, yangi petrushka va 6 qoshiq klyukva SOS 300 mililitresi tayyorlash uchun. bir tovalar skovorodkada saryog 'erib va yumshoq qadar tug'ralgan piyoz qovurayapman. Alohida-alohida, sut va non sinib aralashtirib, 15 daqiqa davomida aralashmasi chetga surib. So'ngra bir piyola sut birlashtirish va mol go'shti, piyoz, tuz, murch va tug'ralgan petrushka uchun sinib qo'shing. Shuningdek sut bir necha osh qoshiq quying. Barcha mix yaxshi va shakli to'plari. Biz 30 daqiqa davomida pishirish qo'ydi, keyin un yog 'SUM qovurilgan. Tayyor köfte qaymoq bilan xizmat klyukva SOS.

So'ngso'z

Recipe köfte uchun, bolalar bog'chasi, uning xohishiga ko'ra to'ldirilishi mumkin. Agar klassik taom bo'lsangiz, u holda boshlang'ich pishirish usuli uchun asos sifatida qabul qiladi. ovqat bolalar uchun tayyorlangan bo'lsa, to'lg'azish, siz nozik naqsh uchun bir oz sut qo'shishingiz mumkin. Siz mukammal Qiyma bilan birlashtirilgan murch va giyohlar, foydalanishingiz mumkin. köfte uchun souslar smetana va tomat pastasi yoki foydalanish uchun tayyor ketchup asosida tayyorlangan bo'lishi mumkin.