Pishirish uchun yengi Go'sht

pishirish uchun yeng - bugungi kunda bunday ajoyib narsa bor. Ushbu qurilma har qanday supermarketda xarid qilish mumkin, va xarajat folga bilan solishtirish mumkin. Bu uning afzalliklari va kamchiliklari bor.

Go'sht pishirishga yengi dvolno oddiy tayyorlash. Bu yeng ham haqiqiy mangal tayyorlash ancha mumkin, faqat go'sht oldin Marinatlash kerak. Agar bu uchun vaqt bor bo'lsa, lekin siz emas, keyin faqat qilasiz tandirda pishirilgan go'sht ham juda mazali bo'ladi.

Siz kerak bo'ladi:

Taxminan cho'chqa 1 kg (yaxshi olishga loin, hech suyaklarini ega);

3 o'rta piyoz;

qora qalampir;

ziravorlar;

tuz.

Shunday qilib, biz pishirish uchun yengi go'sht pishirib boshlaydi:

(Shish kabi haqida) bo'laklarga go'sht kesib talab boshlash uchun. Keyin siz piyoz yarim doira chopish kerak. Keyingi, barcha yaxshi aralashtirib, tuz, ziravorlar, murch qo'yish kerak. Shunga qaramay, barcha yaxshilab aralashtiriladi lozim.

pishirish uchun quvib oling. Bir tomondan, u Twist va diqqat bilan tayyorlangan go'sht intermixed unga quying. bir pishirish lavha shlang qo'ying va diqqat bilan uni katlanmış va boshqa qo'li bilan.

tandirda qo'yish bir yengi yanada yopish go'sht. 180 daraja haroratda taxminan bir yarim soat - ovqatning tayyorlash vaqti. pishirish uchun yeng kabi yuqori haroratlarda uchun mo'ljallangan emas, chunki, 200 daraja ko'proq o'choq issiqlik shart emas.

Yarim soatdan so'ng u go'sht chiqarib va xizmat qilish mumkin. qo'l sharbati juda ko'p bo'ladi. go'sht ko'p savdolarni va mazali chiqadi.

bir parcha pishirilgan bo'ladi mol go'shti, - Biz sizga yeng go'sht uchun, hatto, bir retseptini taqdim etishi mumkin.

Siz kerak bo'ladi: mol go'shti 700 g shakar, 1 choy qoshiq, xantal, tuz 2 osh qoshiq limon sharbati, dafna yaprog'i, murch, sarimsoq, o'simlik yog'i bir xil miqdorda.

Mol go'shti bozorda sotib olish va pushti rang va sut hidi ega bo'lgan, "yosh" tanlash afzaldir.

Bas, menga ayt, qanday qilib go'sht pishirib yengi yilda.

suv bir litr 2 to'la tuz osh qoshiq shakar, bir osh qoshiq, va limon sharbati tarqatib kerak. go'sht (oldingi yuvish) kirib, natijada eritma qo'ying. mol go'shti, bir parcha juda katta bo'lsa, bu holda, u bir pichoq bilan turli joylarda, uni teshib uchun tavsiya etiladi. Shunday qilib sho'r suv butunlay go'sht qamrab kerak. dona qalampir (taxminan 5 ta) va ikki dafna yaprog'ini soling.

plastinka ustida mol go'shti bir bo'lak qo'ying va juda og'ir narsani to'g'rilamoq. go'sht xona haroratida minimal 12 soat yuk ostida tuzlangan lozim. xona juda issiq bo'lsa, u xona haroratida Chasa 4 ushlab turing, so'ngra muzlatgichda qo'yish mumkin.

Keyingi kun mol go'shti salfetka bilan sekin Brin va Pet quruq olib kerak.

neft, xantal va murch bilan go'sht yog'lar. Biz kichik kesiladi va sarimsoq chinnigullar, ularni qo'yish. yarim soat uchun qoldiring.

100 ml quyiladi yengini qovurishdan uchun go'sht qo'ying. suv va 180 ° S gacha isitish tandirda qo'yish yeng Shunday qilib, pechning devorlari bilan aloqa kelmaydi ishonch hosil qilish uchun zarur bo'lgan nima munosabati bilan, şişirilmiş.

Agar teshik suv qizg'in allaqachon ekanini ko'rsangiz, u 120-150 ° C harorat kamaytirish va 80 daqiqa mol go'shti uchun pishirib davom ettirish kerak. So'ngra pechni o'chiring va yana 20 daqiqa davomida unga go'sht tark. mol go'shti, bir parcha ham katta bo'lsa, vaqt pishirish uchun yengi go'sht pishirib, sizga bir necha kerak bo'ladi. Juda yuqori harorat go'sht bizning qo'li turish shart emas qizil, va u yuqori haroratda pishirilgan bo'lsa, u ham yuqoridan bir oz yondirib mumkin.

issiq ovqat va gazak sovuq, bu usul bilan pishirilgan mol go'shti va pdoydet. buni o'zingiz baholash uchun, pishirish uchun yengi go'sht pishirib.