Kaloriyali tovuq va undan chiqib ovqat

biron-bir tarzda pishirilgan tovuq, mashhurlik cho'qqisiga uning ajoyib ta'mi va xususiyatlari tufayli bo'lib qolmoqda. Kam kaloriyali tovuq uni ko'p xun va taomlar ustunlik ruxsat. ning tovuq kaloriyalar birga qarash va qaynatilgan va qovurilgan tovuq o'rtasidagi farq nima bilib olaylik. Biz ko'krak misolida buni.

Qanday ko'plab kaloriya pishirilgan tovuq? Uning kaloriyali (bir yuz gramm) kichik, faqat ikki yuz to'rtta kaloriya hisoblanadi. Shunday qilib, xohlagan va oqsil va yog 'nisbati: 20,8 g va 8,8 g, navbati bilan. Bu raqamlar imkon xavfsiz qo'shimcha kilogramm uchun qo'rqmasdan qaynatilgan tovuq bahramand qilish.

Endi qovurilgan tovuq bor qancha kaloriya ko'rib. mahsulot Yuz gramm - ikki yuz qirq kaloriya. Bu ko'p emas, biz bir çıtır qobig'ining bilan suvli tovuq ko'krak eslayman, agar! - yog 'o'n gramm va 26,3 g oqsil: oqsil va yog' ko'rsatkichlari pishirilgan go'sht bajarish uzoq ketgan emas edi

Kaloriyali tovuq. Biz parhez kutish

kaloriyalar yilda Qovurilgan tovuq deyarli mos keladi qizarib pishgan tovuq (bir yuz gramm):

• issiqlik qiymati - 237 kkal;
• Protein - 30,49 g;
• yog'lar - 11.89 g

Tovuqlar kaloriyalar soni O'rtacha qovurilgan davom etmoqda tovuq panjara. Uning rekord ikki yuz o'n kaloriya edi. Bu biz darhol do'konga yugurib kerak degani emas! bunday mahsulot sifati shubhada odatda. Bu mikroto'lqinli o'z tovuq tayyorlash yoki o'choq va xonadoning hayratga eng yaxshisidir.

Tovuq Mikroto'lqinli pechda panjara,

Bu taomni tayyorlash uchun, biz kerak:

• tovuq karkas (1-1.3 kg)

tuzlamoq uchun:

• sarimsoq (tish juft);
• dafna yaprog'i (3 narsa);
• kashnich (choy qoshiq);
• oriq neft (osh qoshiq);
• limon sharbati (Pair osh qoshiq);
• qora qalampir (zamin).

xantal bir osh qoshiq asal bir xil miqdorda: Bundan tashqari sir tayyorlash uchun zarur.

Tayyorlanishi:

• Mening tovuq old jurnali. So'ngra bir qog'oz sochiq bilan quritilgan.
• neft asta-sekin tuz, dafna yaprog'i, murch, shifrlamoq va maydalangan sarimsoq qo'shib, limon sharbati bilan aralashtiriladi. yaxshilab aralashtiramiz.
• Paydo bo'lgan aralash butunlay tovuq bilan qoplangan oltmish daqiqa Marinatlash uchun tark qiladi.
• Jazirama oldini olish uchun, alohida-alohida folga oyoq va qanotlari bilan o'rab.
• semiz quritish uchun panjara idishning ostiga joylashgan (past) panjara, tayyorlangan karkas qo'yadi.
• o'n besh daqiqa davomida maksimal quvvatda Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tovuq.
• Biz tovuq panjara olib va biroz salqin bo'lsin.
• asal xantal aralashtirish tomonidan, sir tayyorlash, qoplangan karkas olingan aralashmasi, yana quyi panjarasi ustiga qo'ydi. yog 'uchun idishlari suv (issiq) yuz ellik gramm quyib.
• Biz Tana go'shti, har o'n daqiqada o'girib, boshqa bir qirq daqiqa davomida tayyorgarlik ko'rmoqda.

Kaloriyali tovuq, faqat ikki yuz kaloriya (100 gramm) juda kichik dudlangan. yuz gramm boshiga 116 kkal - Lekin, eng ajablanarli, (sirka marinadlangan) tovuq kabob eng past kaloriyali taomlar hisoblanadi. Tovuq bir shish kabob uchun go'sht, mayonez da marinadlangan, sezilarli darajada farq: yuz gramm boshiga yuz qirq yetti kaloriya!

sirka bilan Tovuq Kabob

parhez taomlar tayyorlash uchun, biz kerak:

• go'shti (tovuq) - bir kilogramm haqida;
• piyoz - ikki yuz gramm;
• uch foizi sirka - 2,5 osh qoshiq.

Bundan tashqari - tuz va qalampir (qora, zamin) totib.

Tayyorlanishi:

• Mening tovuq karkas. Obsushivayut (Agar qog'oz sochiq foydalanish mumkin).
• juda katta emas bo'laklarga (taxminan ellik gramm) o'yilgan va sir piyola joylashtirilgan.
• Piyoz katta uzuk o'yilgan va go'sht uchun qo'shing.
• tuz, murch (ixtiyoriy) va sirka qo'shish.
• yaxshilab aralashtiriladi va uch soat davomida sovuq tark.
• Endi bizning shish yoki shish va bola haqida chaqib prefabrik.

uning individual qismlari idishlarning pishirishni kerak kaloriya tovuq miqdorini kamaytirish uchun. Misol uchun:

• butun oyoq (tovuq, 100 g) - kkal 184;
• go'shti (tovuq, 100 g) - 116 kkal;

Shunday qilib, mazali, sog'lom tayyorlash va tanani yordam kuryatinku shimib sabzavot turli xil, mukammal deb tovuq eslayman.