Kalamar tozalash uchun qanday

Squid savdo tarmog'i, odatda, yoki saqlanib (rahbarlari va ichki organlari holda, bloklarida muzlatib) bir burchak, muzlatilgan go'sht shaklida keladi.

Konserva Squid darhol eb mumkin. Lekin muzlatilgan bilan tamircilik bo'ladi. Agar Squid muzlatib tozalash oldin, ular ottopit va film olib tashlash kerak. film osonlik orqa boshlab, olib tashlanadi. Bu usul ishlamasa, u qo'pol tuz sepiladi kerak, matodan bir mato o'rab va yaxshi silamoq. Shundan so'ng siz aks holda go'sht qattiq bo'ladi, kalamar yuvish va hech besh daqiqa uchun tuzli suvda pishirib qaynatish kerak. Qaynatilgan Squid salatlar, sovuq E'lonni qo'shish, sandviç turli xil tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ular qovurilgan mumkin.

Qanday kalamar tozalash uchun bo'laklarini tayyorlash kabi? Ular, shuningdek, o't qo'yish, issiq suv (55 ° -65 ° C) quyinglar, balki, muzdan kerak, va doimiy aralashtirish faqat besh daqiqa. Ushbu koida katta filmi olib tashlash imkonini beradi.

pirojnoe, güveç, belyashi, krep, pirojnoe, va boshqa mahsulotlar: Agar bir pishirilgan ko'p ovqatlarni qamchi mumkin bo'lgan tayyor yarim tayyor mahsulot, gap - Qiyma shaklida sotib kalamar tozalash uchun qanday savol, bo'lmasligi kerak.

kutilmagan mehmonlar tushdi, va onini kamida mayonez va nodavlat baliq, dengiz mahsulotlari ega bo'lsa, ularni hech qanday qiyinchilik bor boqish, tajribali xonadon sohibasi nima va qanday amalga oshirdi. Yuqoridagi usullarning biri tez toza Squid yaxshi. Misol uchun, tayyor bo'lishi mumkin, sendvichlar, ko'rfazida ustida non to'g'ralgan qaynatilgan qisqichbaqalar va kalmar, mayonez ustiga hasrat. pomidor, bodring, marul sendvichlar bo'lak bezab. Bunday hisob-kitob-ishlatiladigan mahsulotlar: non 200 g, qaynatilgan qisqichbaqalar va kalmar, pomidor va bodring yangi 80 g 100g, salat 20 g va mayonez 50 g.

kam mazali emas taom - Bu horseradish go'sht va baliq, Squid plomba kelgan ustiga sardak solingan ovqat tayyorlanmoqda nafaqat chiqadi. Lekin uni tayyorlash uchun, bir qanday bilish kerak. Toza The Squid, ham sho'r suvda uchun qaynamoq ularni salqin va kesilgan ichiga keng dona. chuqur ovqat jele quyib yarim santimetr, qalinligi baliq. Bu soviganligiga bo'lsa, go'sht kalmar uni qo'yish va chiroyli o'yma sabzi, limon bo'lak, petrushka qo'ltiq tayog'i bezab, eng sovuq yarim jele ustida quyinglar. jele Bu qatlam yaxshi sovuq kerak, keyin qolgan jele va salqin ustiga quying. Agar jadvalga murojaat oldin, plomba bo'laklarga pichoq bilan kesiladi. Xren bir qayla qayiqda alohida xizmat qilgan. Bu taom uchun 600g kalamar, baliq jelatin 600 g kerak, ¼ limon, sabzi 100 g, petrushka sprigs, tuz totib.

In The Uzoq Sharq ko'pincha pishirilgan ravioli bilan Squid. quyidagicha ular uchun xamir tayyorlanadi. elenmiş un (1,5 stakan) issiq suv (0,5 stakan) bilan yasalgan truba quying, bir tuxum, tuz qo'shing va xamir qormoq. SUM juda yupqa va belgi kesilgan doiralari qiymatini istalgan. Har bir doira to'g'risida Qiyma va xamir zaschipyvat chekkalarida kichik koptoklar qo'yish. sho'r suv qaynoq köfte qaynatib oling. stol oziqlantirish oldin, u kerak köfte erib saryog 'quyinglar hisoblanadi. Tiqma tozalangan kalmar 500 g dan tayyorlangan va tuz va murch o'simlik yog'i uch choy qoshiq ta'mi qo'shilishi bilan go'sht maydalovchi orqali bir lampochkani o'tkazib yuborilgan.

Oshiqlar mahsulotlar xamir ham g'ayrioddiy belyashi do'lma kalmar bilan zabt mumkin. Qanday qilib? qalampir, tuz qo'shing, piyoz, ularni sog'inaman go'sht maydalovchi orqali, kalamar tozalang va aralashmasi taomga aralashtirmoq. Achitqi xamir kichik donalari shakllantirish. o'rta pastillik tushirilgan Idishga ikki tomon (ochiq tomoni boshlab) bilan kungaboqar yog'i chetini va bola zaschepit natijada olingan. murch va tuz qo'shing totib, piyoz, 80 gramm, tayyor xamir xamirturush 700 gramm kalmar 400 g go'shti: to'lg'azish uchun kerak bo'ladi.