Homemade ta'riflari. Sauerkraut: 3 litrlik bankalarda uchun Retseptlar

an'anaviy biri rus taomlari tuzlangan karam hisoblanadi. 3 litrlik bankalarda uchun retseptlar yetarlicha oddiy, lekin pishirish ko'p vaqt olmaydi. harakat natijasida chiqadi deb emas, balki faqat mazali, balki juda sog'lom ovqat har kim pishiradi deb. Asosiy narsa - nisbatlarini va asosiy qoidalarini hurmat. bor Ayni retsept tuzlangan karam albatta lavlagi, sabzi va piyoz, sovuq, sho'r suv bilan 3-litrlik bankalarda da. Bu barcha ovqatlar juda mazali va juda ishtahani qarash.

Recipe qish uchun 3 litrlik bankani tuzlangan karam

Deyarli har bir ayol retsepti berilgan atıştırmalıklar biladi. an'anaviy usuli tashqari, bunday Lavlagi yoki olma dan kabi ko'plab boshqalar bor. Shunday qilib, qanday klassik tuzlangan karam tayyorlash. pishirish retsepti 3 litrli jar quyidagi ashyolardan mavjudligini talab qiladi:

1. Karam - 3 kg.
2. Sabzi - 3 dona.
3. Shakar - 2,5 choy qoshiq.
4. Tuz - bir necha qoshiq.
5. Suv - 1 litr.

pishirishni qanday

birinchi qadam nozik, afzal ingichka chiziqlar chopish keyin yomon karam bargi tozalash va iborat. Sabzi ham chopish kerak. katta qirg'ichdan bilan eng yaxshi buni. Sabzavotlar yaxshilab aralashtiramiz, keyin bir idishga siljitish kerak. tuzlash uchun emas, balki faqat uch litrli qutilari ishlatiladi, balki, chelak va orqasidan barrel mumkin. Asosiy narsa konteyner metall qilingan emas edi, deb.

sabzavot tayyor bo'lsa, siz sho'r tayyorlash uchun davom mumkin. Buning uchun, siz, barcha suv quyinglar keyin shakar va tuz qo'shing uchun chuqur idish kerak bo'ladi. Agar olov va qaynab ustiga qo'yish kerak eritmasi bilan yirtqichlardan. Tayyor Brin, issiqdan olib tashlash. marinadlab butunlay salqin kerak.

suyuqlik kuting, u sabzavot bir piyola uni to'kib zarur. karam bilan idishlari afzal juda mahkam, qopqog'ini yoping va bir iliq xonada uch kun davomida tark kerak. Tuzlangan sabzavotlar jarayonida chayqatish lozim. Bu klassik tuzlangan karam tayyorlanmoqda. Retseptlar 3 litrli jar bir necha komponentlarining farq qilishi mumkin. Biroq, natija juda mazali va original gazak bo'ladi.

Lavlagi bilan Recipe ferment karam

Brin va lavlagi bilan 3-litrlik bankalarda Hammayoqni bodring uchun Recipe juda yaxshi, va ovqat atıştırmalıklar tayyorlash uchun g'alati, lekin oson kabi, kim barcha murojaat qiladi. Bu holda, siz kerak:

1. Karam - 3 kg.
2. Lavlagi - 1 kilogramm.
3. Suv - 1 litr.
4. Tuz - bir necha qoshiq.
5. Shakar - bir shisha.
6. Sirka - Bir piyola.
7. Bosh qalampir daraxti - 5 no'xat.
8. Qora murch - 7 no'xat.
9. Dafna yaprog'i - 3 dona.

Asosiy oziq-ovqat qadamlar

Bu holda, Hammayoqni Salatası zarur emas. Bu kichik kvadratlar ajratish uchun yaxshidir. Bu boshiga ikki teng qismga kesib lozim. ko'ndalangiga har bir, hatto 4 bo'laklarga bo'lingan bo'ladi. Har bir qismi yarmida kesib, va kenglik kerak. Natijada, siz kvadrat olish kerak.

Yangi ko'k to'la, tozalanadi yuvib, keyin ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan bo'lishi kerak. Barcha sabzavotlar aralashgan bo'lishi kerak. Endi siz sho'r tayyorlash mumkin. Buning uchun, suv quyinglar, va keyin bir qaynab, uni olib kelish uchun chuqur olovga bardoshli konteyner kerak. Keyin tuz, ziravorlar va shakar qo'shishingiz mumkin. Brin pishirish oxirida taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi kerak, siz sirka qo'shish kerak. sho'r suv 1 daqiqa uchun zarur qaynatib oling.

Sabzavotlar banklari bo'yicha kengaytirilgan va tayyorlangan Marine quyinglar kerak. Tuzlangan jarayoni muvaffaqiyatli uchun, lavlagi bilan karam haqida 4 kun davomida issiq joyga qo'yish kerak.

Bu hammasi. Tayyor tuzlangan karam. Retseptlar 3 litrli jar ancha farq qilishi mumkin. Lekin faqat fantastik gazaklar ta'mi. sof shaklda yoki o'simlik yog'i tıkınma bo'lishi mumkin Lavlagi bilan tayyorlangan tuzlangan karam xizmat qiladi.

olma bilan tuzlangan karam

Ushbu ta'rif klassik juda ko'p har xil emas. tuzilishi ovqat bir oz ziravorlar beradi gazak nordon olma, ham o'z ichiga oladi. kerak bo'ladi, bu yo'l bilan tuzlangan karam tayyorlash uchun:

1. Karam - 2 va bir yarim kilogramm.
2. Sabzi - 100 gramm.
3. Nordon olma - 150 gramm.
4. Tuz - 65 gramm.

pishirish bosqichlari

kislotali olma bilan 3 litrlik bankalarda Recipe tuzlangan karam klassik faqat bir necha tarkibiy qismlardan farq qiladi. sabzavot tayyorlash uchun boshlash uchun. Karam va sabzi tozalash va zarur bo'lsa, yuvish. Shundan so'ng, barcha sabzavot nozik xarajatlarini chopish. Agar qo'pol qirg'ichdan kuni - karam nozik chiziqlar va yangi sabzi kirib ozor yaxshidir.

Olma ham tozalanadi. boshlash uchun, siz chigit bilan yadro ularni olib tashlash kerak. Shundan so'ng olma tilim o'yilgan lozim. Barcha tegirmon sabzavot chuqur idishda aralashtirib kerak. Bu erda u tuz to'kish kerak bo'ladi. Sharbat paydo, shunday qilib, barcha komponentlar diqqat, ozor kerak. u eng yaxshi qo'llarini qilish.

Shundan so'ng, gazak siz olma qo'shing va yana aralashtiramiz istayman. Yakuniy aralash qalin banklari tomonidan kengaytirilgan bo'lishi kerak. karam, bir paqir yoki bochkaga Kwasi bo'lsa, barcha yuk ustki to'g'rilamoq zarur.

Karam xonani tark bir kun bo'lishi, so'ngra bir salqin joyda qayta lozim. 6 kundan keyin, bir gazak tayyor bo'ladi. undan siz ko'katlar va o'simlik yog'i bilan yaxshi salat tayyorlash mumkin. Bu taom qovurilgan kartoshka uchun ideal.

çıtır Hammayoqni bodring uchun Recipe

Bu gazaklar tayyorlash kerak bo'ladi uchun:

1. Karam - 2 kg.
2. Sabzi - 1 qism.
3. Tuz - bir osh qoshiq.
4. Dafna yaprog'i - 4 dona.
5. Qora murch - 10 no'xat.

Tayyorlash usuli

sabzavot tayyorlash uchun boshlash uchun. Karam juda nozik chiziqlar va yangi sabzi panjarasini chopish uchun yaxshidir. Tayyorlangan sabzavot chuqur idishda aralashtirib lozim.

banklarning har pastki qismida qo'yish kerak qora murch, va dafna yaprog'i. Bu, shuningdek, sabzavot birinchi qatlami keyin amalga oshirilishi mumkin. Tanklar karam bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, har bir qatlam diqqat siqilgan bo'lishi kerak.

Endi siz sho'r tayyorlash mumkin. Bu maqsadda bir konteyner suv quyinglar va qaynoq holatga qadar olib kelish uchun zarur. Bu erda u tuz qo'shish kerak bo'ladi. Tayyor sho'r suv issiqlik va salqin olib mumkin. Marinadlab sabzavot bilan banklar quying kerak. Shunday qilib, barcha havo karam chiqib ketdi ishonch hosil qilish uchun kerak bo'ladi.

Endi banklar issiq joyga qo'yish mumkin. fermentatsiya jarayoni bir kun o'tib, boshlanadi. Shu paytdan boshlab karam muntazam chayqatish lozim. Bir necha kundan keyin bir mazali gazak tayyor. xona harorati past bo'lsa, u uzoq vaqt olishi mumkin. Lekin oxirida u nordon va o'girsa qarsillab tuzlangan karam. Retseptlar 3 litrlik bankalarda uchun juda farq qiladi. Lekin haqiqiy tuzlangan karam, suv va sirka qo'shimcha holda tayyorlangan.