Har doim mazali va yangi: "Palycha boshlab" "Kiev" tort

Andrey Pavlovich Suldin qiyin 1991-yilda, mehmon deb nomlangan Samara kafeda kichik qandolat ochishga qaror "Pavlovich." Endi bu brend Volga, balki poytaxti, va hatto Rossiya kichik shaharlarda, nafaqat ma'lum qaerda "Palycha boshlab" o'z muxlislari bor mahsulotlari.

Qanday biznes boshlash uchun

belgilanmagan Uz Top ancha kichik edi. Bu o'n olti mos mumkin bo'lgan ortida faqat to'rt jadvallar, turdi. Bu shunchaki uni chaqirdi egasining do'stlari, "Pavlovich," va qo'shni uylar aholisi ketdi. Va so'z "Pavlovich o'tirdi." Bor edi Keyinchalik, biz allaqachon nom berilgan bilan ishorat osilgan "Pavlovich."

1994 Pavlovich esa, u shuning uchun va Firma qo'ng'iroq davom, u Aleksandr Merbaum qo'shildi. Ular birgalikda shahar markazida kafe ko'chib, va bir yil o'tib restoran ochgan "U Pavlovich." "Kompaniya-M" ular bilan yashirin qolishi tiladi o'z hamyurtlarining, biri ishlaydi.

mahsulot assortimenti

egalari Rossiya go'sht faqat qilingan köfte qo'llanma quyish, juda faxrlanamiz. restoranlar va kafelar daromadi umuman, bu yangi biznes ketdi. Kreditlar vaqtda jalb emas, shuning uchun 1998 standart, ular deyarli ta'sir emas. Shunday qilib, egalari o'z turlarini kengaytirish imkoniyatiga ega bo'ldi. Shu maqsadda, ikki sababi bor edi. Birinchidan, zerikarli ish faqat bir yo'nalishda, ikkinchidan, ular kek kabi xaridor, ular manfaatdor bo'lishi mumkin bo'lsa, o'ng va boshqa mahsulotlar o'yladi sifatida. vaqt ko'rsatdi sifatida biznes bu yondashuv, o'zini to'la oqladi.

Biz shirin tish uchun o'z mahsulotlarini ko'proq e'tibor beradi. Bu mahsulotlar qator yirik va pirojnoe, xamir ovqatlar, kek, rulon, kekler turli ichiga oladi. "Gold", "klassik" va "Bolalar": qandolat yuzdan ortiq mahsulot uch qator bo'lingan.

ommaviy ishlab chiqarish

Hamma narsa tabiiy xomashyodan tayyorlangan, shuning uchun narxlarda "Palycha boshlab" pirojnoe juda yuqori bo'ladi. Misol uchun, 1050 gramm 0.48 kilogramm og'irligidagi tort "Shokolad simfonik", qiymat 571 rubl Kek "olcha", 712 rubl narxi hisoblanadi. Bu eng qimmat joy hisoblanadi. Siz arzon topish, lekin kam bo'lmagan mazali mahsulotlar mumkin. cake "uy deylik. Erik quyultirilgan "(0.36 kg, 221 rubl).

Albatta, siz uyda takrorlash uchun harakat qilib ko'rishingiz mumkin, lekin biz faqat tabiiy mahsulotlar foydalanish bo'lsa, arzon ishlamaydi, lekin juda ko'p vaqt sarflaydi. Axir, kompaniya "Palycha" xomashyo ulgurji, kek va xorijda malaka oshirdi ayrimlari tajribali Şekerciler tomonidan qilingan boshqa shirinliklar keladi.

eng mashhur kek biri

xaridorlarga "Palycha boshlab" "Kiev" tort, uzoq vaqt davomida ma'lum bo'ldi. Ular mamlakat dedi 1956, yilda retsept ko'ra amalga oshiriladi "Sovet -. Keyin katta" mahsulotlari to'yimli va mazali edi, uning klassik retsepti E-komponentlarini holda, vaqt bizni o'tadi. ularda Palm neft yo'q edi. og'iz shakarlamalar ichida bir erish topish endi oson. tuyadi, bor, bir shakli bo'lgan "Pavlovich boshlab" Faqat "Kiev" tort, to'liq shirinliklar uchun zaiflik qondirish uchun bir xaridor undaydi.

choy yoki qahva shirin bilan xizmat tom ma'noda urish barmoqlarini qiladi. U tufayli oqsil yuqori mundarijaga nozik va kesish va eb davomida uvalanib. Beixtiyor emas, ikkinchi qoshiq va barmoqlarini yordam beradi. Bu uning smeta bir inson sifatida tanilgan, va xonimlar, ular aytganidek, quloqlari ottyanesh emas, uning haqida ko'pincha aqldan emas. Barcha egan - shirinliklar uchun ularning iltijo to'la rozi, va tort emas qadar va ular, bir parcha bilan bir bo'lak qo'yib, stakan choy yoki qahva quyib, o'tirib.

Bu shirin nima

Kek Palycha boshlab "Kiev" "" klassik tuzilishga ega. Bu findiq va shirin braziliyalik kaju o'z ichiga oladi. un qo'shimcha bilan lattaga - Ular bir xil bir ko'pirtirilgan oqsil ko'pik tik pishirilgan Asosiy shortcakes orqali taqsimlanadi. o'zaro, ular shokolad muzqaymoq "Sharlotta" bilan bog'liq. Bu butun sut ustida pishirilgan, shakar siropi ichiga qo'ydinglar bo'lgan nozik sariyog ', qilingan, yoki u quyultirilgan sut almashtirish mumkin.

Bu xushbo'y Vanilla va Konyakni ega. "Kiev", "Palycha boshlab" tort Bundan tashqari kraxmal, choy soda, emülsifiyer E-491, saqlovchi sorbik kislotasi, E-200 va hatto tabiiy bo'yoq Karmi ma'lum bir kasr mavjud. Batahqiq, tarkibi bu tort kundalik foydalanish uchun mo'ljallanmagan, deb ko'rsatadi. Bu juda yuqori kaloriyali bo'ladi. Lekin do'stlarim bilan dam olish, tug'ilgan kuniga nodir Get-uchrashib, u almashtirib bo'lmaydigan hisoblanadi. Bunday hollarda, faqat eng og'ir ovqat tarafdorlari kaloriya hisoblash boshlaydi. Har bir tort "Kiev", "Palycha boshlab" polukilogrammovoy kaloriyali xizmat 441 kaloriya bor deb bilish kerak. Vaqti-vaqti bilan, masalan, bir zavq va ko'zga kerak mumkin. Aks holda, hayotning qanday? Sog'liqni saqlash uchun yomon doimiy cheklovlar.

Kek Palycha boshlab "Kiev" "": sharhlar

Tort atirgul va vanilla chekkalarida shokolad krem besh Vinyetler bilan bezatilgan. yuqori shortcakes, ko'p yaxshi pureed yong'oq ichiga oladi. Engil yumshoq seredinka va yuqori va pastki qisirlamoq ta'mi bor. Ular quyuq, va shuning uchun u aslida katta pirojnoe ko'ra ko'rinadi. juda ko'p faqat uch bor. qovurilgan findiq va shokolad krem ta'mi - mukammal birlashtirish. "Palycha boshlab" "Kiev" tort ham qadoqlash zabt va u ochdi va hidi, boy shokolad, uning bolalik qaytadi va qiziqarli qo'shadi edi keyin, - shuning uchun deyarli barcha xaridorlari deb. u choynakni qaynatilgan oldin oqib boshlaydi salivating. Va keyinchalik ko'ngli qolish sodir bo'lmaydi va Şekerciler, shokolad-yong'oq ertak tomonidan yaratilgan jazava bor. Men kek "Palycha boshlab" narxlar yuqori, deb o'ylayman-da ko'p, bu oxirgi marta harakat nima eng yaxshi ko'rib.