Gürcüce tovuq. qiziqarli retseptlar

gap "Gruziya tovuq" Ko'p aql chakhokhbili yoki sacivi kelsalar. Lekin, bu siz Kavkaz uchun tovuq ovqatni pishirishni mumkin emas. parrandachilik ko'pincha anor urug'lari bilan sepib, eman yoki tamarind SOS bilan xizmat qildi.

Gruziya oshxona: noodles SOS tovuq (gedlibzhe)

Bu juda qoniqarli ovqat hisoblanadi. Mazali va iqtisodiy. Bu birinchi va ikkinchi qo'llanilishi mumkin. Bu retsept Tovuq Gruziya pishirish xalq yoki o'z ichiga oladi makkajo'xori qo'pol maxsus yo'l (bug'lash) ham. Bu idishga non o'rniga o'tadi. Asosiy mahsulot - tovuq va tovuq ugra - bir SOS bilan xizmat qilgan. moddalar miqdori katta kompaniya beriladi. ning tayyorlashni boshlang qilaylik. Tovuq Gruziya butun karkas kabi tayyorlanadi, va alohida-alohida dumba va qushlarning qanotlari mumkin. Agar faqat qiymali olsang, keyin o'nlab oyoqlari kerak bo'ladi. Va ko'p qanotlari kabi. yupqa sarimsoq makaron rahbari, piyoz yarim kilogramm, uch to'plamlar krem, o'tlar, tuz, qalampir, kartoshka kabi bir to'plami. Bu katta qozon bu taom pishirishni tavsiya etiladi. avvalo, go'sht yuvish, ortiqcha semiz oyoq kesib. teri qolgan patlarni chiqarib oling. og'riyotgan yarmida har bir qanotingni ajratish. , Piyoz kesib kartoshka va sarimsoq pulni. Tovuq birinchi kartoshka bilan bir qozon qaynab tomonidan tayyorlangan Gruziya. Ular keyin piyoz bilan birga oltin jigarrang qadar tovuq yog 'bilan qovurilgan qilinadi. Yana go'sht pishirilgan edi qozon, qo'yish. tuz va murch qo'shing, suyuqlik madaniyat dunyosidan yog 'olib tashlash. 10 daqiqa keyin. smetana va ezilgan sarimsoq haddan tashqari. Qoplash va uni demlemek qilaylik. Endi, hozirgi bulyon qaynatilgan ugra ham. non, sabzavot, o'tlar (faslag'an, Salantro aralashmasidan va rezene) bilan alohida-alohida ibodat.

anor urug'lari bilan Gürcüce qaynatilgan tovuq

Siz yong'oq mag'zidan, Cilantro urug'lik, suv va tuz, bir juft ko'zoynak tozalangan bir butun qush, sarimsoq 15 chinnigullar, kerak bo'ladi. sovuq suvda birinchi qaynash tovuq. So'ngra, uni yuvib tekis, keng idishga bo'limlari va joyiga kesib. go'sht maydalovchi yoki mash yong'oqni Twist, ezilgan sarimsoq va ziravorlar bilan aralashtirib. aralashmasi qaymoq kabi bir mustahkamlik bo'lishi kerak. bir hil bo'lgan elakdan arting. tovuq, uni to'kib tashlang. anor urug'lari bilan taom sepib.

Sabzavotli tovuq

erib sariyog 'bir yirtqichlardan bo'laklarga va bola o'yilgan Tana go'shti. aniq, sovuq suv quying va og'ir, og'ir qaynab. oxirida tuz va murch qo'shing. tatib, davlatlilikdir kelgan piyoz 200 g qo'shish - yashil ona. Ikki o'rta baqlajon kub shaklida kesib. va tuz bilan mavsumda yarim soat kutish - niyat tark kerak. suvini siqish va tovuq qo'shing. Faqat pishirish vekselni tug'ralgan pomidor oxirigacha (3 dona.). Issiq ovqat arpabodiyon sepib, bir bulondan o'rniga SOS bilan xizmat qilinadi. Agar mayiz qushlar nafarshiruyte karkas semiz tovuq yarim kilogramm tavlama bilan tartibsizlik istamasangiz. Birinchidan, u yumshoq qadar qaynatish uchun zarur. A mayiz asal bilan teridan ishlangan idish ichida o'chirmoqchi. qush, taomga olish qizartirish qadar tandirda ip va uchoqda tikishda to'ldiring.