Go'sht uchun Cherry qayla

Cherry qayla köfte va krep uchun, balki go'sht uchun emas, balki faqat ideal. pomidor yoki tomat pastasi yaratish uchun ishlatiladi, hech qanday qo'shimcha qiyin bunday kiyinish, tayyorlash uchun. Bundan tashqari, olcha qayla ancha suvli va mazali bo'ladi mol go'shti, cho'chqa go'shti va parranda go'shti taom qiladi.

Eng tez-tez, bu Berry yetilgan mavsumda gilos to'ldiring yo'q. Agar mahsulot sovuq bo'lsa, siz qishda foydalanishingiz mumkin.

Cherry go'sht uchun qayla: retsept

Aslida, bu sous tayyorlash uchun hech qanday katta bir shartnoma emas. Lekin, albatta, shunday mazali chiqdi, siz qat'iy barcha aytish talablariga mos kelishi kerak. Biroq, uning maqsadida har bir narsa haqida gaplashaylik.

Biz bir qalin va boy olcha SOS qilish kerak omillar qaysilar? (U rasm quyida topasiz bilan) retsepti foydalanishni talab qiladi:

• yangi gilos karıncalanmış - 250 g;
• katta oq shakar - 1 katta qoshiq;
• kartoshka kraxmal - 1 katta qoshiq;
• ichimlik suvi - 2 katta qoshiq;
• giyohlar (petrushka yoki Cilantro) - 20 g;
• har qanday konyak (aroq yoki anisni o'rniga mumkin) - 2 desert qoshiq;
• zamin qalampir va yodlangan tuz - didingiz murojaat qilish.

olcha SOS uchun masalliqlarni tayyorlang

Qanday go'sht uchun olcha SOS qilish uchun? bir yonilg'i quyish retsepti rezavorlar diqqat ishlash talab etiladi. Ular yuvib, keyin barcha urug 'siqish va skovorodkada tarqaladi. olcha shakar qo'shib, u plastinka qo'yish va taxminan 7-9 daqiqa güveç bo'ladi. Vaqt o'tgan sayin, Berry issiqlik va diqqat buruşturma tolkushkoy yoki an'anaviy sanchqi o'chirildi.

Shuningdek alohida yangi o'tlar bilan yuviladi va o'tkir pichoq bilan uni ezib. kartoshka kraxmal kelsak, u unga bir oz Konyakni kiritish keyin ichimlik suvi bilan suyultiriladi.

tayyorlash jarayoni

Asosiy komponentlar suv va qo'shimcha ezilgan o'tlar, yodlangan tuz va murch bilan kraxmal Qovurilgan olcha Konyakni to'kib tayyor bo'ladi keyin. Barcha ingredientlar qaynoq yaxshilab aralash va isitish edi.

haqida bir daqiqa uchun reza mevalar olib qo'ying, u issiqlik chiqariladi va sovutiladi. Tayyor qayla olcha qaynatilgan yoki qovurilgan go'sht bilan stolga xizmat qilgan. Bu taom uchun garnitür tavsiya qilinmaydi.

parranda uchun achchiq sous qiling

gilos sous pishirishni qanday o'rganish uchun, biz yuqorida bayon. Biroq, ba'zi bir oshpaz, bu boshqacha bir oz xosil qilish uchun afzal. Bu parranda go'shti uchun ideal bir mazali achchiq sous hosil qilish achchiq ziravorlar qo'shiladi.

Shunday qilib, retseptini amalga oshirish maqsadida, biz kerak:

• muzlatilgan Gilos karıncalanmış - 200 g;
• sarimsoq chinnigullar - 3-4 dona;.
• o'tkir achchiq qalampir - ½ qobiq;
• tuz, juda kichik emas - 1 desert qoshiq;
• shakar nur - hech 1 katta qoshiq ortiq;
• soya sousi - 1 choy qoshiq;
• Quritilgan rayhon - 1 desert qoshiq.

masalliqlarni ishlash

olcha qayla mato eritish urug'siz meva bir hil pyuresi bir blender kubogi joylashtirilgan, va keyin maydalangan bo'ladi qilish uchun. Aytgancha, yangi mahsulot bunday ayblovni tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Biroq, u, oldindan yuvilgan, quritilgan va barcha suyaklar siqish kerak.

Tayyorlash usuli

bir hil atala, chuqur yirtqichlardan uning tarqalishi ichiga meva isloh etish va qaynoq uchun qizg'in. kabi, gilos haqida 10 daqiqa (pishirib) uchun o'z suvi pishirilgan qilinadi. Bu paytda, sarimsoq qayta ishlash bilan davom eting. Bu pulni va panjarasi, tozalangan. Shuningdek alohida qayta va achchiq qalampir. Bu urug ', va kesilgan halqalar ozod bo'ladi.

Aytganday, sarimsoq miqdori (xohlagan qanday achchiq qayla qarab) kamaytirish yoki talab qilib oshirish mumkin.

o'z sharbati olcha güveç, so'ng qaysi maydalangan sarimsoq va qalampir qo'shilgan edi. Keyinchalik shu skovorodkada, soya sous quyiladi stol tuz va engil shakar quyinglar. Aytgancha, o'tgan moddaning soni, shuningdek, shaxsiy ta'mi qarab farq qilishi mumkin.

olcha SOS juda oxirida, bir foto quritilgan Rayhona kiritish, bu maqolada keltirilgan. Bu tarkibga Berry to'ldirish past olovda boshqa 20 daqiqa pishirilgan bo'ladi. Bu holda, vaqti-vaqti bilan bu kuyib emas, shuning uchun sous aralashtiramiz va bir qalin va mazali.

Qanday qilib va qanday stol uchun taqdim etish?

Endi siz bir olcha sous qilish uchun qanday bilaman. Bu pishirilgan so'ng, u bir qopqoq bilan qoplangan steril bankadan, quyiladi. Bu formada, ziravor bu saqlanadi, bir kondansatör olib tashlandi, keyin sovishini ruxsat va bir necha oy emas.

stol sovutilgan achchiq kiyinish parrandachilik (o'rdak, tovuq, g'oz, va boshqalar) bilan xizmat qilgan. Aytgancha, tajriba uchun yaxshi ko'raman oshpazlar ba'zi bir SOS va sabzavot garnitür bilan taqdim etdi. Lekin u ta'mi masalasidir.

sharob bilan go'sht to'ldirish qilish

Qanday yana siz olcha sous pishirib mumkin? modernizatsiyalash bu g'alati foydalanish uchun retsepti turli qismlarga o'z ichiga olishi mumkin. Bir xushbo'y va boy sous tayyorlash uchun, biz kerak:

• piyozi - kichik nur;
• yangi gilos, karıncalanmış - 2 stakan;
• zaytun yog'i - taxminan 35 ml;
• yarim shirin qizil sharob - 3/4 piyola;
• apelsin qobig'i - 1 katta qoshiq;
• apelsin sharbati - 2 katta qoshiq;
• katta shakar - 2 katta qoshiq;
• tuz, timyan, quritilgan, zamin qalampir - o'z foydalanish.

harakatlar natija

Bu sous tayyorlash hech qanday katta bir shartnoma emas. Yangi piyozi yaxshilab yuvilgan va o'tkir pichoq bilan ezilgan. Keyin u bir tovalar skovorodkada yoyish va oltin davlat qadar zaytun yog'i bilan qovurilgan. So'ngra Gilos karıncalanmış konserva yashil qo'shing.

ingredientlar o'chiruvchilar tobe, ular quyib qizil semisweet sharob, va kiritish apelsin lazzat, sharbati va tuz kichik chimdim.

yarim Uvarov aralashmasi, u issiqlik chiqariladi va to'liq sovishini kuting bo'ladi. Shundan so'ng qalin olcha qayla qovurilgan go'sht, katta parcha quyib yoki pishirilgan va u sanchqi va pichoq bilan birga stolga oziklanadi.

siropi ovqat SOS gilos

Ko'pincha go'sht oshpazlarga olcha sous tayyorlash uchun yangi yoki foydalanish muzlatilgan mevalar. Biroq, bu retsept, biz davom etib bir konserva mahsulotni foydalanishga qaror qildi. bir uy qurib olcha sous foydalanish yoqimli kislotalarni va tengsiz bir lazzat bor.

Shunday qilib, Berry to'ldirish tayyorlash, biz kerak:

• hech lazzat bilan zaytun yog'i - taxminan 2 katta qoshiq;
• qizil piyoz - 1 o'rta bo'lak;.
• limon havas, kichik qirg'ichdan maydalangan - 1 desert qoshiq;
• Quritilgan timyan - 2 filiallari;
• quruq qizil sharob - 1/3 piyola;
• kam yog'li tovuq suvi - 1/2 piyola;
• olcha sharbati - taxminan 400 g;
• Balzamik sirka - 2 desert qoshiq;
• yuqori yog 'yog' - haqida '30

qadam pishirish tomonidan qadam

dan mazali sous qilish maqsadida konserva gilos kichik yirtqichlardan, birinchi qizil piyoz, tug'ralgan bola aralashtiramiz va keyin limon lazzat va quritilgan timyan quyinglar. (Sabzavot oltin rang sotib qadar, undan keyin qadar) ashyolardan bu qismida taxminan 5 daqiqa davomida pishirib.

issiqlik davolash so'ng qismlariga bunga qo'shiladi va quruq qizil sharob past olovda taxminan 2 daqiqa davomida tayyorlanadi. bir yirtqichlardan bir spirtli ichimlik quyidagi kam yog'li tovuq bulyon, gilos va balsamik sirka siropi tushiring.

Barcha ingredientlar kaynaması olib, keyin Bates olov va 3-4 daqiqa davomida sous qaynatuvchi. Keyingi, mahsulot uchun Gilos qo'shing va 5-8 daqiqa davomida sous pishirib davom etmoqda.

Bilanoq qalinlashadi va boy qizil rang sotib etadi go'sht to'ldirish kabi, u pechka olib tashlandi. SOS yangi sariyog ', uning yaxshi aralashtirgach, bir parcha qo'shib, bir qopqoq bilan qoplash va bir necha soat davomida soviydi tark.

Vaqt o'tgan sayin, olcha to'ldirish o'z maqsadi uchun ishlatiladi. U qovurilgan yoki qaynatilgan parranda bir bo'lak quyib, keyin non, bir tilim bilan birga, stolga taqdim etdi. Kerakli bo'lsa, bunday kechki ovqat uchun alohida-alohida kartoshka yoki har qanday boshqa sabzavot garnitür tayyorlangan bo'lishi mumkin.