Qanday ustiga sardak solingan ovqat bosh zog'ora tayyorlash: sirlarini va retseptlar

baliq, go'sht, Sakatat - deyarli hech qanday bayram stol jele o'z ichiga oladi. baliq Fans chunki u plomba qilish afzal. boshini tashlab Biroq, eng oshpazlar, bu taom butun karkas nafaqa. Bu emas, balki juda samarali, albatta, mazali, chiqadi. Eng yaxshi baliq biri sazan hisoblanadi. nomi o'zi tananing eng vazn nima qismi to'g'ridan deydi. Va bir shafqat otish va irratsional sondir. , Karkas Fry yoki novvoyxonada juda pishirishni plus jellied sazan boshlig'i: Siz juda ham qiziqarli, albatta, mumkin. Agar hech kam mazali va boylik olish, Ishoning menga.

muvaffaqiyat sirlari

Aslida, u odatda suvi ustiga sardak solingan ovqat baliq xira va noaniq bo'lishi kerak, deb ishoniladi. Agar shaffof jele sevgi bo'lsa, qaynoq yirtqichlardan davomida bir savzi yoki piyoz joylanadi. Bundan tashqari, ular eng yaxshi natijalar qovurilgan sabzavotlar bilan olingan, deb aytish.

bulyon loyqa emas, shuning uchun - faqat bir ochiq skovorodkada jellied sazan boshini pishirilgan. bir vaqtning o'zida yong'in yirtqichlardan tarkibi faqat bir oz pobulkivalo deb, imkon qadar kamaytirish lozim.

jelatin holda ustiga sardak solingan ovqat

ustiga sardak solingan ovqat bosh zog'ora tayyorlash bo'lsa, birinchi va eng muhim narsa qilish - o'z solungaçlarıyla olib. Aks holda, siz ovqat achchiq tatib va juda yoqimli emas hidi bo'ladi. So'ngra yana bir bor asos ustiga sardak solingan ovqat tozalash uchun; uchun katta boylik rahbarlari yaxshi ikkiga uzunasiga kesiladi. Ular suv va boshi uzra bir santimetr bilan to'lgan bir yirtqichlardan gacha qo'shing. qaynoq suv bo'lsa, u ko'pik bilan olib tashlandi, sabzi va piyoz tuz qo'shiladi bilan yuklansin. Yarim soatdan keyin sabzi olib tashlandi, va boshqa barcha bir burilish Lavrushka no'xat va qalampir qo'shilgan qilinishi kerak bo'lib qoladi. Qancha vaqt u o'tadi baliq hajmiga bog'liq. Plomba Saza deb, bir signal suyaklaridan go'sht oson bajarish uchun tayyor. Olov rahbari olingan va tushunadilar, bulyon soviydi, nogiron hisoblanadi. teri olib va kichik bo'laklarga kesib mumkin. plitalari ustida kengaytirilgan go'sht, bulyon quyiladi, tayyor ovqat davolagandan oldin salqin bilan tozalanadi.

sharob bilan ustiga sardak solingan ovqat

Retseptlar baliq ustiga sardak solingan ovqat farq qilishi mumkin. Juda qiziqarli ta'mi bulondan tayyorlash quruq oq vino bir dasta quyib davomida sazan boshini, jellied qildi. Bu suvda rahbarlari, sabzi va piyoz qo'yib qadamda amalga oshiriladi. qaynoq so'ng, bulyon, keyin turgan, tuzli va bir soat yana bir chorak uchun issiqlik qoldirib, yarim soat uchun pishirilgan bo'ladi. jellied sazan bosh soviganda esa, bosh yulib olingan va piyola olib qo'ydi va bulyon bulyon qorishmasidan suyultiriladi jelatin bir osh qoshiq, quyiladi. Kostryulkalar oz (mazmunini tiklaydilar) isitiladi. sovuqlashishi baliq bulyon muzlatgichda kosa va berkitgan quyinglar qoladi. jellied sazan zargarlik qo'shishingiz mumkin idishlarda bir oz "Qatnashdi" bosh bo'lsa: etc uzuk tuxum, sabzi doiralari, ko'katlarni, konserva no'xat, ...

Jellied sazan bosh multivarka

u, odatdagidek dastlabki operatsiyalarni amalga oshirish uchun: solungaçlarıyla tozalab, bosh yuvish uchun, bir piyola ichiga yo'l va suv bilan to'ldirilgan. Qurilma yopiq bo'ladi va bir soat Söndürme rejimida uchun fosh etiladi. Siz signal eshitiladi - multivarku Shu rejimida bir soat yana uch chorak uchun sabzi va piyoz qo'ydi ichida. vaqt ishlaydi kabi - kubogi mazmuni sho'r va dafna bilan xushbo'y. 10 daqiqadan so'ng, birlik, o'chiradi piyoz va Lavrushka, savzi chiziqlari mavjud gaplashmay, yulib olingan boshini chiqarib olindi, va filtri bulyon tayyorlangan jelatin ulangan. baliq suvi bilan to'ldirilgan idishlar kengaytirish, hayoliy bir o'lchov bilan bezatilgan va muzlatgichda maxfiy qilsangiz bo'ladi. bayrami uchun siz tayyor!