Didga: koreys tilida Bodring

Koreya oshxona - dunyodagi eng mashhur biri. U ko'p ziravorlar bilan taomlar xarakterlanadi. - mol go'shti pabi va qovurilgan tilim - pulgoki qaynatilgan guruch: Bu it go'sht va qirqquloq yaproqlar, shuningdek har qanday milliy bayram asosiy taomlar taomlar bilan mashhur. A salat koreys uchun retseptlar (Kimchi) va sabzi (Sabzi) mahkam ovqat Kitobi uy bekalari ham "o'rnashib".

juda tez va osonlik bilan pishirilgan bir ajoyib yoz piyola - koreys bodring. Uni qilish uchun, kerak bo'ladi:

• Bell (qizil qalampir yoki sariq - farqli uchun) - 1 dona;.
• so'ya sosu 30 g;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• piyoz;
• 2 osh qoshiq yangi sharbati limon;
• o'simlik yog'i (afzal zaytun) 2 osh qoshiq;
• bir oz tuz va qora murch tatib.

Va endi tayyorlash. uzuk, sarimsoq - - tilim ingichka chiziqlar, bodring kichik kupligini, piyoz ichiga qalampir: sabzavot chopish. Keyin, biz soya SOS, neft va limon sharbati bilan kiyingan ziravorlar va salat bilan sabzavot aralashtiring. Pepper Bu yerda sabzi, bodring, almashtirilishi mumkin, lekin bu holda bir oz qo'pol bo'ladi. tortishdan avval, u haqida bir soat davomida muzlatgichda uni davom ettirish uchun kerak bo'ladi.

Qish uchun konserva uchun koreys tilida bodring. Siz kerak bo'ladi:

• bodring - 4 kg;
• sabzi - 1 kg;
• har qanday o'simlik yog'i 1 osh qoshiq;
• 1 osh qoshiq 9% sirka;
• tuz 100 g;
• Koreya sabzi uchun ziravorlar - 1 paketi;
• sarimsoq 3 kichik chinnigullar.

mix marinadlab sirka, shakar, tuz va yog 'tayyorlash uchun. Sarimsoq poklashni va yupqa kesilgan. Parchalash sabzi u qalin bo'lsa, tozalangan, Koreya va bodring bilan salatlar sotiqni va har ikki tomondan uchlari kesib. Keyingi, bir idishga sabzavot chiqib yotar, sarimsoq va ziravorlar qo'shib aralashtiramiz va Marine quyinglar. Olingan aralash keyin ovqatlar parchalab, 5 soat qoldiriladi. 10 daqiqa sterillash uchun zarur bo'lgan va o'rab mumkin.

Keyingi ovqat - koreys bodring qovurilgan. ularning tayyorlash uchun zarur bo'ladi:

• bodring - 1 kg, bu sinf, bo'lib, pastki urug 'tanlash maqsadga muvofiqdir;
• 1 osh qoshiq tuz;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• Susan bir hovuch;
• 3 osh qoshiq yog 'kunjut.

Bu salat mayda bodring bo'laklarini tug'ralgan kerak, siz float foydalanishingiz mumkin. Sarimsoq ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. So'ngra tuz bilan bodring sepib va yarim soat uchun qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, siz bodring bilan yuvib tashlang kerak, shuning uchun ular juda ham sho'r, keyin siqib emas edi. bodring, sarimsoq aralashtiring va ikki daqiqa davomida qovurilgan bir qizg'in yirtqichlardan, yaxshi tarqaladi. bir idishga tarqating va Susan bilan sep.

Juda mazali bilan to'ldirilgan koreys tilida bodring. Siz kerak bo'ladi:

• bodring - 2 kg (afzal kichik);
• qizil olma hajmi o'rta hisoblanadi;
• yarim qizil qalampir;
• kichik piyoz;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• zanjabil ildizi - 40 g;
• 1 sabzi o'rta hajmi;
• Chives - 300 g;
• qizil qalampir - 10 g;
• 1 osh qoshiq asal;
• 2 choy qoshiq baliq qayla;
• tuz totib.

Men bodringni maslahatlar, (o'rtada haqida) qarama-qarshi tomondan birga har bir kesma, tuz bilan ishqalab kesib. yarim soat uchun matbuot ostida bir idishda saqlang. piyoz halqalarni, tozalangan olma va urug ', sabzi panjarasini chopish. blenderda yordamida, olma, piyoz, shirin qalampir, zanjabil va sarimsoq aralashtiring. aralashmasi juda qalin deb, u bir oz suv qo'shish kerak bo'ladi. So'ngra, bu erda biz baliq qayla, asal, piyoz, sabzi kiritish va yana aralashtiramiz, lekin bir qoshiq bilan. Bu to'ldirish bo'ladi. Bodring ortiqcha tuz olib tashlash, suv bilan yuvilgan. Endi tayyor makaron ular bilan to'ldirilgan va germetik yopilgan mumkin bir piyola, amalga yotardi. Ikki kun davomida ularni namakob va foydalanishdan oldin kuting.

Biz sharq taomlari haqida gapirganda, chunki, men nihoyat siz yangi tayyorlash mumkin qanday haqida gapirish istardim Xitoy bodring. tayyorlash uchun zarur bo'ladi:

• 8 tuxum;
• 2-3 bodring;
• 100 g tovuq suvi;
• 40 g maotai (Xitoy guruch sharob);
• 2 qoshiq eritilgan cho'chqa yog'i bo'yicha ;
• tuz va qalampir;
• ko'katlar.

Bu retsept, o'rniga bodring bilan aroq quruq oq sharob qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, bodring kupligini, tuxum çırpıcı o'yilgan. So'ngra tatib aroq yoki sharob, bulyon va ziravorlar qo'shib, aralashtiramiz. Yakuniy aralash yaxshi iliqlik baxsh bekon va qovurilgan bilan skovorodkada qo'yish edi. So'ngra 1 osh qoshiq quying. erib yog ', bir qoshiq. mayda tug'ralgan ko'katlar bilan piyola va sep xizmat oldin.

Yaxshiliklar bo'lsin!