Dengiz: turlarining ro'yxati, rasmlar

"Dengiz" - yeyishli aholisi barcha dunyodagi okeanlarning odamlarning ko'plari bir turkumga birlashtirildi. Ularning ro'yxati bilan birga, baliq va dengiz sutemizuvchi hayvonlar (muhr, kitlar, morj va boshqa hayvonlarning) go'shtini o'z ichiga olmaydi. Ilm-fan, alohida guruh dengiz va okeanlarning bu umurtqali hayvonlar aholisi. Lekin baliq mahsulotlari va baliq xo'jaliklari va baliqchilik ishchi yarim tayyor mahsulotlar yetkazib beruvchi ko'plab ishlab chiqaruvchilar ko'pincha, chunki kelib chiqishi umumiy maydoni suv mahsulotlari deyiladi.

dengiz mahsulotlari Ommaviy turlari

dengiz tubida, oziq-ovqat uchun mos, turli aholisi eng keng tarqalgan Turkum quyidagilar: qo'shtabaqa yumuşakçalar, istiridye, midiya va otabek sultonov, o'z ichiga oladi; Vakillari Cephalopodlar (sakkizoyoq, Squid va mürekkepbalığı dengiz); qisqichbaqasimonlar (Qisqichbaqa qisqichbaqalar, omar yoki lobster, krill, omar va qisqichbaqa); dikenlilerin - dengiz bodring, dengiz tipratikonlari, dengiz bodring va dengiz bodring; o'tlar (Kelp va Phaeophyta'dan vesiculosus, spirulina, dengiz salat yoki Ulviya, porfir va litotamniya). Har bir Evropa, dengiz yordamida Yaponiya pishirish, Yaponiyada bu original nomi nomlarini o'z ichiga olgan bir ro'yxat uchun bu kabi ekzotik qiziqarli dunyo. Begona o'tlar - nori, kombu, hijiki, wakame, Kant va Umi Budo - sayyorada Osiyo restoranlar tayyorlangan, sushi va rulon topish mumkin.

mahsulotlari afzalliklari dengiz maydoniga ishlab chiqarilgan

eng dengiz mahsulotlarini issiqlik mazmuni o'rtacha darajasi sog'lom oziq-ovqat, 100 gramm 80-85 kkal bo'ladi. chuqur dengiz aholisi turi va kimyoviy tarkibi bevosita issiqlik bilan bog'liq. Misol uchun, qisqichbaqalar go'sht kabi kaltsiy va magniy, oltingugurt, fosfor va temir kabi inson salomatligi minerallar foydali boy.

Tana go'shti Squid yoki sakkizoyoq bu to'yimli ham kam deb ijobiy asoslangan sog'ligiga uchun issiqlik parhez, ta'sir megaistochnikami vitaminlar B va C. Shunday qilib, 100 g midiya go'sht 3 gramm umumiy yog ', va karkas kalamar o'z ichiga olgan, qisqichbaqalar bor baliq va dengiz mahsulotlari. ularning foydali xususiyatlari ro'yxati, shuningdek, to'yinmagan yog 'kislotalari omega-3 va omega-6 borligini o'z ichiga oladi. Bu moddalar yurak-qon tomir tizimi, quyi xolesterin yaxshilash, gormonlarni barqarorlashtirish. Bundan tashqari, dengiz ovqatlardan, ovqat hazm normallashtirish organizmdagi metabolik jarayonlarni rag'batlantirish va saratoni rivojlanish xavfini kamaytirish.

Boshqa foydali xususiyatlari, dengiz mahsulotlari,

bu dengiz mahsulotlari uchun amal qiladi ko'rib, katta turli tirik organizmlarning sonini, insonlar uchun yeyishli, shuningdek hayvonlar, o'simliklar va suvo'tlar butun dunyoni saralash o'z ichiga olgan ro'yxati, u mazali va juda foydali tansiq bilan xun to'ldirish uchun qanday aniqlash oson. Shrimp go'sht - ozish uchun orzu odamlar uchun ideal mahsulot. A katta protein, shakar va yog 'etishmasligi - bu qisqichbaqasimonlar vakillari bir odam ularning ustiga ziyofatga, va shunday og'irlik kamaytirish uchun yordam beradi. mukammal Bundan tashqari asab tizimini mustahkamlaydi qaysi, dengiz mahsulotlari bu turi gemoglobin sintezini aktivizatsiya, Vitamin B 12 eng yuqori kontsentratsiyasi o'z ichiga oladi. Limpets - vitamin B6 uchun rahbarlari va depresif davlatlar oldini olish hissa magniy elementlari. Midiya - E vitaminining ularda borligi bilan rekord egalari, xotin-qizlar mablag'lari, teri, soch va tirnoqlar go'zalligini saqlab. Bu kuchli antioksidant reproduktiv funktsiya yoshartiruvchi xususiyatlarga ega tartibga soladi. tabiiy oqsil tashqari, u bizning tana yod va temir, miya funktsiyasi yaxshilash dengiz mahsulotlariga asosiy yetkazib beruvchi. muntazam ravishda dengiz mahsulotlari, ovqat Odamlar, kam ta'kidladi va qattiq ruhiy tushkunlik qarshi. Parhezshunoslar ratsionida ikki yoki uch ovqat dengiz o'z ichiga olgan haftalik oziqlanish o'z ichiga uchun tavsiya etiladi. Ro'yxati ovqat, kam kaloriyali, dengiz mahsulotlari, bir odam og'irlik qo'shishdan, rozi bo'ladi hali menyusi o'zgaradi va imkon beradi.

a "ko'k sohalarda" bilan oziq-ovqat: qayta ishlash

Dengiz endi nafaqat pishirish ishlatiladi: kimyo, to'qimachilik, kosmetika va tibbiy sanoat pastasida uchun, tibbiy va anti-qarish (anti-qarish) ishlab chiqarish, kosmetika, sochlar uchun losonlar, yod-o'z ichiga olgan ovqat uchun ziravorlar muzqaymoq va yeyishli muz uchun semiz moddalar ularni ishlatish, bir qog'oz, rezina ishlab chiqarish, laklar va to'qimachilik olish. Suv o'tlari taxirlik va quritish dan yangi va mazali dengiz himoya film ta'minlash uchun baliq saqlab qolish, shuningdek, bir-uchun ishlatiladi tuz manbai bor. Suv o'tlari olimlar thalli dan mineral jun asoslangan so'riluvchi oqargan kabi tsellyuloza ancha yaxshi xususiyatlari esa, qon to'xtatuvchi dorilar olish ega bo'lgan natriy alginat yara targ'ib asoratlari sabab holda qirralarning.

Shimoliy dengiz yeyishli aholisi

Tufayli Shimoliy suv element vakillari qattiq iqlim sharoitiga juda sekin rivojlanmoqda va ulkan o'lchamlarini etib bormoqda. Shimoliy Muz okeani hayvonot olami, 30 sm, ulkan kalmar uchun, uzunligi 10 20 santimetr dan qisqichbaqalar tashkil etib, midiya eng katta yetkazib beruvchi bo'lib, o'sish 5 metrga qadar bo'lishi mumkin! sovuq Arktika suvlarida tirik organizmlar umrboqiyligi ularning janubiy hamkasblari tomonidan shimoliy dengiz ajratib turadi. Misol uchun, Barents dengizi midiya, (Black bu mollyuskalar faqat 6 yoshga yashayotgan) 25 yil davomida yashashi mumkin. Bundan tashqari, Barents dengizi baliq olish maqsadida - mazg'it baliq, COD, qutb cod va capelin va qisqichbaqalar. catch baliq va umumiy miqdori plaice, saithe va Amerika plaice etarlicha katta. Oq dengiz seld Shu nom, Pechora va Oq dengiz za'faron cod qo'lga etiladi. Barents dengizida o'tgan asrning zaryadlarni ko'paytirmoqchi boshladi qizil shohi Qisqichbaqa, va 2002 yildan buyon tijorat baliq tashkil etildi. Qayta ishlangan baliq, Qisqichbaqa qisqichbaqalar bir mahsulot eksklyuziv distribyutori korxonasi hisoblanadi, "Option" tomirlar ustida dengizda muzlatilgan "Shimoliy dengiz mahsulotlari." Qisqichbaqalar yoki Qisqichbaqa - - dengiz mahsulotlari sotib olish so'ng, ular sovuq suvda yoki sovitkich va qaynatiladi pastki tokchasiga bir oz muz hal kerak. bir davlat madhiyasi yoki alohida idishga, qisqichbaqalar sifatida ishlatiladi pishirilgan Qisqichbaqa go'shti - qaynatilgan yoki qovurilgan, sendvichlar ular bilan tayyorlanadi, ularning sabzavot yoki tuxum do'lma turli salatlar qo'shiladi, soslarıyla xizmat osh qo'shiladi.

Oziq-ovqat centenarians Osiyo va O'rta er dengizi davlatlari

dengiz mahsulotlari, ularning yengilligi va qirg'oq odamlar tufayli past kaloriyali kontent muvozanatli tarkibi dengiz afzal. mahsulotlar ro'yxati Yaponiya va Xitoy yunonlar va italiyaliklar, frantsuzlar va Ispanlar osh va salat, asosiy taomlar va pechen'e uchun dengiz ashyolardan iborat. Suv o'tlari, ko'p manfaatli vitaminlar, minerallar va aminokislotalar mavjud bo'lgan, bir qismi sifatida (Bundan tashqari, ular ovqat hazm qilish trakti haqida ko'proq yumshoq bo'ladi); qisqichbaqasimonlar (qisqichbaqalar, qisqichbaqa, lobster (lobster), Qisqichbaqa va kichik qisqichbaqasimonlar - boy parhez go'sht Krill); qisqichbaqasimonlar - Cephalopodlar (ahtapotlar, mürekkepbalığı va Squid), bivalves, istiridye, midiya va otabek sultonov, va Gastropodlar, sho'r suv - dunyodagi eng centenarians xun asosi hisoblanadi. Xitoyda, Qisqichbaqa, qisqichbaqalar va otabek sultonov juda tana hayot mustahkamlash vositasi sifatida qadrlanadi. Osiyo va O'rta mintaqadagi eng mamlakatlar aholisi eng nozik lazzatiga qisqichbaqasimonlar, suv ko'k gumbazida qo'lga Cephalopodlar va qisqichbaqasimonlar hisoblanadi. Frantsiyada, foodies ko'pincha odatdagi qisqichbaqalar, Qisqichbaqa va omar Bundan tashqari, dengiz salyangoz, istiridye va midiya buyurdi.

Qanday dengiz tanlash: ijobiy va salbiy tomonlari

tufayli tez pishirish uchun ko'p dengiz bir muhim afzalligi, u oshpazlarning va oddiy uy bekalari uchun muhim ahamiyatga ega. faqat bitta nordon, deb atash mumkin - dengiz mahsulotlari, kamdan-kam hollarda o'tkinchi deb, yangi bizga kelgan. Lekin keyin tez muzlash ularning ozuqaviy qiymati yomonlashib emas, dengiz mahsulotlari muz oynalar shunday ham nozik bir qatlam yaxshi sifatini ko'rsatadi. Jonli, ular faqat qirg'oq hududlarida yoki ular sun'iy sharoitda o'stiriladi fermer yaqin sotilishi mumkin. keyin Xom yoki qaynatilgan va dengiz mahsulotlari, ro'yxat bo'lishi mumkin muzlatib qaysi kalmar dengiz bodring, dengiz otabek sultonov, o'tlar orasida lenta, va boshqa dengiz iborat. quritilgan shaklida saqlaydi qisqichbaqalar va dengiz bodring topish mumkin. dengiz kosmosda ishlab chiqarilgan konserva oziq-ovqat, oziq-ovqat sanoati Qisqichbaqa, kalamar, qisqichbaqalar, dengiz otabek sultonov, dengiz Qal'aning va boshqa turlarining fileto ishlab chiqaradi. Tuzlangan va dudlangan, dengiz mahsulotlari, ko'pincha pivo bilan bir Cookie sifatida xizmat qiladi.

hajmi lsa

ulkan qisqichbaqalar, chig'anoqlari kichik namuna, ekstremal ehtiyot tozalash haqida qimmatli vaqt isrof istamayman xaridorlar orasida mashhur tanlash. Ko'pchilik mutaxassislar sun'iy o'sish stimulyatorlari va boshqa zararli qo'shimchalarning foydalanish bilan bog'liq qisqichbaqalar hajmini oshib, deb aytish. inson tanasida xavfli moddalar to'planishining da, tez-tez ancha uzoq vaqt qisqichbaqalar eb va kerak.

Esda tuting,

qisqichbaqasimonlar yangiligini aniqlash uchun, siz ularning toshbaqa yoki qisqichbaqasimonlar qalqonchasi ijro kerak. Jonli namunalari darhol kepenkleri slam, va ularning mazmuni yoqimli dengiz hidi bilan rangsiz, tiniq bo'lishi kerak. Iflos-kulrang, go'sht va ochiq Sash - iste'mol uchun yaroqsiz qisqichbaqasimonlar bir belgisi. Yangi dengiz mahsulotlari, ro'yxat muhim qismini egallaydi qisqichbaqasimonlar nur sog'lom porlab ega, qattiq snaryad va zich go'sht farq qiladi. Qisqichbaqa, omar yoki qisqichbaqalar, quruq va mot protein mahsulot og'ir bo'ladi, degan ma'noni anglatadi.

Pishirish va kosmetologiyada o'tlar

Mashhur suv o'tlari konserva va tuzlangan va tuzlangan, yangi supermarketlar peshtaxtalarida topilmadi yoki quritilgan mumkin. Laminaria - mukammal bizning organi tomonidan o'zlashtirilgan bo'ladi yod eng muhim manbalaridan biri. Marine karam salat umuman, qalqonsimon, kasalliklarni oldini olish va ajoyib bir yo'l, butun endokrin tizimi. Bundan tashqari, kam kaloriyali Laminaria xun tolasi davlat va vazn yo'qotish jarayonida ajralmas mahsulot qiladi. nemlendiricisi, sıkılaşmasına, yog 'yoqib va eng uyda va professional resurslarni vitaminizing tarkibiy qismi sifatida ishlatiladigan kosmetika suv o'tlari esa.